Speisekarte
Unsere Empfehlungen für erfrischende Getränke
6,50 €
Belebendes Aperol mit einem Hauch von Ingwer
Aperol, frisch gepresster Limettensaft, erfrischendes Ginger Ale und ein Zweig Rosmarin
6,50 €
Hauscocktail "Beckmannshof" - Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art
Calvados, leckerer Pfirsichlikör, frischer Orangensaft und prickelnder Sekt
5,50 €
Hauscocktail "Beckmannshof" - alkoholfrei und dennoch köstlich
Frischer Orangensaft, Erdbeersirup, spritziger Limettensaft und erfrischendes Tonic Water
Unsere Menüvorschläge für Feinschmecker
Zarte Jakobsmuscheln mit aromatischer Kräuterkruste
Serviert auf einem Bett aus knackigem Wakame-Algensalat und begleitet von einer luftigen Limettensoße
Cremige Currycremesuppe mit würzigen Pastinakennoten
Gegrilltes Fischfilet mit duftenden Kräutern
Angerichtet auf einem Bett aus getrüffeltem Rahmspinat und begleitet von einer Rotwein-Schalottenbutter und confierten Kartoffeln
Exotische Waffelkreation
Eine leckere Waffel mit karamellisierter Rum-Ananas und einer Kugel Moevenpick Coconut-Crisp-Eis
Der Beginn eines köstlichen Menüs
6,00 €
Frische Blattsalate nach Art des Hauses
Serviert mit einer Vinaigrette oder einem erfrischenden Joghurtdressing
5,50 €
Erfrischender Gurkensalat in cremigem Joghurt-Dillrahm
10,50 €
Köstlich gratinierter Ziegenkäse
Mit Orangensenf, knackigen Nüssen und Thymian überbacken, dazu ein frischer Ruccolasalat in Himbeerdressing
11,00 €
Variation der Vorspeisen
Genießen Sie eine leckere Pastinaken-Currycremesuppe, eine mit Kräutern überbackene Jakobsmuschel, eine luftige Limettensoße und rosa gebratenen Tafelspitz mit Ananas-Kürbis-Chutney
15,50 €
Carpaccio vom Rinderfilet mit einer köstlichen Trüffelnote
Serviert auf einer cremigen Balsamicocreme
11,50 €
Salat von Land und Meer
Knackige bunte Blattsalate mit saftigen Rinderfiletstreifen, gebratenen Garnelen und würzigem Ziegenkäse, serviert in einer frischen Vinaigrette
16,90 €
Als Hauptgericht serviert
Köstliche Suppenvariationen
7,00 €
Herzhafte Wildkraftbrühe
Serviert mit köstlichen Steinpilzravioli
6,50 €
Cremige Currycremesuppe mit Pastinaken
Frische Meeresfrüchte und Flussdelikatessen
23,50 €
Saftiges Fischfilet mit aromatischen Kräutern gebraten
Serviert auf einem Bett aus getrüffeltem Rahmspinat und begleitet von einer Rotwein-Schalottenbutter und confierten Kartoffeln
22,50 €
Zanderfilet auf cremigem Rahmsauerkraut
Begleitet von Kartoffelpüree mit Blutwurst
Köstliche Gerichte aus der Region
22,50 €
Zartes Rückenstück vom Thüringer Duroc-Schwein
Serviert auf saftig gebratenen Kräuterseitlingen, begleitet von einer Rotwein-Schalottenbutter und confierten Drillingen
25,50 €
Feine Medaillons vom jungen Reh
Mit knuspriger Walnusskruste, begleitet von einem aromatischen Rosenkohlauflauf und einer köstlichen Trüffelkruste
32,50 €
Zartes Filet vom argentinischen Angus Rind
Serviert mit frischen Trauben in Grappa glaciert, einem bunten Gemüsemix und süßen Süßkartoffelgnocchis
Unsere beliebten Klassiker
18,50 €
Saftiger Jägerspieß
Zarte Medaillons vom Rind und Schwein in einer cremigen Waldpilzrahmsauce, begleitet von knusprigen Pommes frites und einem frischen Blattsalat
23,00 €
Original Wiener Schnitzel
Zartes Kalbsfleisch in einer knusprigen Panade, serviert mit duftenden Bratkartoffeln und erfrischendem Gurkensalat
25,50 €
Halbe pommersche Freilandente
Zartes Entenfleisch serviert mit aromatischem Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen
27,00 €
Saftiges Rumpsteak
Überbacken mit einer köstlichen Kräuterpesto- und Currybutter, begleitet von knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Blattsalat in Vinaigrette
Deftige Spezialitäten
15,50 €
Gebratene Grützwurst vom regionalen Metzger Müller
Serviert mit saftigem Sauerkraut, cremigem Kartoffelpüree, glasierten Äpfeln und knusprigen Röstzwiebeln
21,00 €
Hirschbraten mit zartem Fleisch vom heimischen Wald
Begleitet von Rotkohl und einem köstlichen Serviettenknödel
Köstliche vegetarische Gerichte und Pasta
13,50 €
Süßkartoffelgnocchi
Serviert mit sautierten Kräuterseitlingen, fein gehobeltem Parmesan und einem frischen Salat in Vinaigrette
14,50 €
Linguini Nudeln
Mit gebratenen Garnelen in aromatischem Basilikumpesto
Verführerische Dessertkreationen
5,80 €
Espresso Deluxe
Genießen Sie zwei Mini-Kuchen mit einer köstlichen Schokoladensoße und einem frisch gebrühten Espresso
6,50 €
Verführerisches Bratapfel-Tiramisu
7,50 €
Exotische Waffel
Knusprige Waffel mit karamellisierter Rum-Ananas und einer Kugel Moevenpick Coconut-Crisp-Eis
8,90 €
Dessertvariation "Beckmannshof"
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