Name: Hotel Restaurant Vinothek LAMM - Hotel LAMM KG
Address: Mönchstraße 31, Bad Herrenalb, Baden-Württemberg, 76332
Telephone: +49 7083 92440

Speisekarte

Vorspeisen

7.30 €

Tomatencremesuppe mit Basilikumcroutons

8.90 €

Rohkostsalate mit Wildkräutern, Granatapfel und Grissini

7.40 €

Kraftbrühe mit Maultäschle

8.30 €

Zwiebelsuppe mit Käsecroutons

8.80 €

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis und Kokosmilch

7.60 €

Bunter Vitaminsalat mit feinem Öl

11.80 €

Feldsalat mit Kürbiskernöl, Speck und Kracherle

14.90 €

Wintersalat mit Winterfrüchten und Mönchskopfkäse

16.50 €

Schnecken im Kräutersößle mit Lauch

4.60 €

Austern fine de Claires

Stück

Menü I

7.30 €

Tomatencremesuppe mit Basilikumcroutons

8.90 €

Rohkostsalate mit Wildkräutern, Granatapfel und Grissini

29.50 €

Hirschroulade in Wacholdersauce mit Burgunder-Rotkohl und Kartoffelklöße

29.80 €

Fettuccinis mit Orkney Lachs, Wolfsbarsch und Gambas, Sugotomaten und kleinen Gemüsen

8.40 €

Apfelofenschlupfer mit Vanillesauce und Rahmeis

43.50 €

3-Gang Menü

Menü II

19.80 €

Tartar vom Thunfisch mit Avocado, Ingwer und Wasabi

8.90 €

Weiße Tomatencremesuppe mit Einlage

34.90 €

Hirschrücken aus heimischen Wäldern mit Gnocchis, Apfel, Nüssen und Wintergemüse

12.50 €

Geeiste Schokoladenterrine mit Blutorangensorbet

69.90 €

4-Gang Menü

Vegetarisch

27.30 €

Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Spinat, Champignons und Bergkäse

26.80 €

Frischgemüseteller mit Hummus, Falafel und Joghurtschnittlauchsauce

27.80 €

Waldpilze mit Pfannküchle und Gemüsegarnitur

Hauptgerichte

16.20 €

Hausgemachte Maultaschen geschmelzt mit Zwiebeln, hausgemachter Kartoffelsalat und Blattsalat

19.90 €

Hausgemachte Maultaschen mit Waldpilzen, Kräutern und Gemüse

21.50 €

Schwäbisches Linsengericht mit Wienerle, geräucherten Schweinebäckle und handgeschabten Spätzle

22.50 €

Rehkrautwickel mit Preiselbeer-Pfeffersauce und Kartoffelpüree

22.80 €

Gebackenes Schnitzel vom Landschwein wahlweise mit Kartoffelgurkensalat oder Kartoffelstäbchen

29.50 €

Boeuf Bourguignon mit Gemüse und Bäckernudeln

32.80 €

Pfeffersteak vom Albthäler Weiderind mit gratinierten Ofenkartoffeln und buntem Marktgemüse

33.00 €

Rosa gebratene Entenbrust mit Orangen, mit Mandelkrapfen und Saisongemüse

34.80 €

Kalbsrückensteak mit Südweinsauce, bunte Waldpilze, handgeschabten Spätzle und Marktgemüse

43.50 €

Rinderlende mit Gänseleber in Madeirasauce, hausgemachten Schupfnudeln und buntem Marktgemüse

32.80 €

Zanderfilet aus dem Ofen an Rahmkraut und Kartoffelgebäck

33.50 €

Rückenfilet vom Nordmeer Kabeljau aus dem Pfännle in Zitronenbutter, mit Aromaten, Kräutern, Kartoffeln und Gemüsebeet

25.20 €

Wintersalat mit gebratener Poularde

28.50 €

Wintersalat mit gegrillten Fischen

Quelle: Diese Speisekarte wurde am 22.01.2024 durch den Inhaber des Hotel Restaurant Vinothek LAMM - Hotel LAMM KG hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Restaurant Vinothek LAMM - Hotel LAMM KG.

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