Speisekarte
Snacks
Pikantes Huhn in Chili-Sandwich
Frisch gegrilltes Ciabatta-Brötchen mit saftig gebratenem zartem Hühnerfleisch, einer leicht scharfen Chili-Käse-Sauce, knackiger Paprika und pikant-roten Zwiebeln
Caprese-Sandwich
Leckeres gegrilltes Ciabatta-Brötchen mit frischem Mozzarella auf hausgemachtem Tomatensalat aus fruchtigem Tomatenbruschetta und Basilikum, verfeinert mit Rucola
Caprese-Pizza
Luftige Pizza mit frischem, hausgemachtem Tomatensalat aus fruchtigem Tomatenbruschetta und frischem Basilikum, belegt mit cremigem Mozzarella
Mexikanisches Hühner-Sandwich
Frisch gegrilltes Ciabatta-Brötchen mit saftig gebratener Cajun-Hühnerbrust, fruchtiger Tomatensalsa und frischem Rucola
Omelett mit Putenschinken-Sandwich
Hausgemachtes Omelett mit saftigem Putenschinken, roten Zwiebeln, Gouda-Käse, frischem Schnittlauch und Rucola-Salat im gegrillten Tomaten-Pesto-Ciabatta
Margherita-Pizza
Köstliche Pizza mit Tomatensauce, frischen Tomaten, aromatischem Käse und Kräutern der Provence
Geflügel-Salami-Pizza
Köstliche Pizza mit Tomatensauce, würziger Geflügelsalami, aromatischem Käse und Kräutern der Provence
Klassischer Hot Dog
Baguettebrötchen mit einem Geflügelwürstchen, Ketchup, Remoulade, knusprigen Röstzwiebeln, Essiggurken und überbackenem Gouda
Käse-Börek
Snack nach türkischer Art, gefüllt mit Käse
Geflügelrolle
Im Teigmantel, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen
Käse-Geflügelrolle
Im Teigmantel, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen und veredelt mit Käse
Spinat-Feta-Snack
Mit herzhafter Spinat-Feta-Füllung
Tomaten-Paprika-Snack
Mit herzhafter Tomatenfüllung, Paprika und Mais
Belegte Brötchen
Frischkäsebrezel
Leckere Brezel nach schwäbischer Art bestreut mit Hagelsalz und bestrichen mit einer Frischkäse-Zubereitung, verfeinert mit Schnittlauch
Caprese-Pane
Leichtes Focaccia-Brot, im Steinofen vorgebacken, belegt mit frischem Mozzarella und fruchtigem Tomatenbruschetta, verfeinert mit frischem Rucola
Hähnchen-Mango-Lauchgecke
Köstliches Butter-Laugengebäck, belegt mit zart gebratener Hähnchenbrust, frischer Paprika, knackigem Romanasalat & fruchtig-pikantem Mango-Relish
Rustikales Ei-Baguette
Rustikales Weizenmischbrötchen mit Ölsaaten, üppig belegt mit zwei ganzen gekochten Eiern, frischem Schnittlauch, knackigem Romanasalat, bestrichen mit Remoulade
Puten-Krustenbrötchen
Rustikales Weizenbrötchen mit Ölsaaten, üppig belegt mit fettarmem Putenschinken, frischer Paprika, knackigem Romanasalat und der BackWerk-Kräutercreme
BBQ Hähnchen-Baguette
Großes, rustikales Mehrkornbaguette mit zarten Hähnchenbrustfiletstreifen auf Salat und Tomate, verfeinert mit einer rauchigen BBQ-Sauce
Käse-Laugenbrötchen
Köstliches Butter-Laugengebäck mit Sesam, frisch belegt mit Gouda und Karottensalat. Bestrichen mit hauseigener Kräutercreme
Vitaler Baguettino
Weizen-Baguettebrötchen, belegt mit Lollo Bionda, Gouda, Putenbrust, gekochtem Ei, Gurke und Tomate. Bestrichen mit Kräutercreme
Gouda-Weckli
Leckerer Gouda, knackiger Lollo Bionda, frische Gurke und Tomate auf einem Weizenbrötchen mit Ruchmehl, frisch aus dem Ofen, bestrichen mit hauseigener Kräutercreme
Salami-Krustchen
Weizenbrötchen mit frischem Lollo Bionda, Geflügelsalami (mit Rinderfett), dänischem Gurkensalat und Tomate. Bestrichen mit einer Frischkäsezubereitung
Schnitzel-Baguettino
Frisch gebackenes Weizen-Baguettebrötchen, belegt mit Lollo Bionda, paniertem Putenschnitzel, Gurke und Tomate
Crunchy Chicken-Baguette
Knuspriges Hähnchenfleischpatty im Weizenbrötchen. Mit Lollo Bionda und Tomate, bestrichen mit Kräutercreme
Crunchy Chicken-Käse-Baguette
Knuspriges Hähnchenpatty in mit Käse überbackenem Weizenbrötchen. Mit Lollo Bionda, Tomate und Kräutercreme
Sattmacher-Stulle
Kräftig gebackenes Weizenmischbrot mit Sauerteig, bestrichen mit einer Frischkäsezubereitung, belegt mit zarter Putenbrust, knackigem Lollo Bionda, Gouda und gekochtem Ei
Veggie-Stulle
Kräftig gebackenes Weizenmischbrot mit Sauerteig, bestrichen mit einer Frischkäsezubereitung belegt mit knackigem Lollo Bionda, Tomate, Gurke und Karottensalat
Gouda-Brötchen
Frisch gebackenes Weizenbrötchen, belegt mit Lollo Bionda, Gouda, Gurke und Tomate. Bestrichen mit hauseigener Kräutercreme
Schweizer Weckli
Weizenbrötchen mit original schweizer Ruchmehl
Käsebrötchen
Frisch gebackenes Weizenbrötchen, mit Gouda überbacken
Apfel-Streuselgebäck
Zarter Blätterteig mit saftiger Apfelfüllung
Schokoladen-Brezel
Süße Brezel, aus Blätterteig geschlungen, mit leckerer Schokocreme gefüllt und mit Mandeln bestreut
Apfel-Plunderteil XL
Plundergebäck mit saftiger Apfelfüllung, veredelt mit heller Glasur
Kirsch-Plunderteil XL
Plundergebäck mit Sauerkirschfüllung, veredelt mit heller Glasur
Berliner / Krapfen
Mit leckerer Fruchtfüllung
Mandelrolle
Lockere Blätterteigrolle mit leckerer Mandelfüllung und Knusperstreuseln, veredelt mit Dekorschnee
XL-Blaubeer-Muffin
Muffin mit leckeren Blaubeeren
Pinkie Donut
Feiner Hefeteigring mit pinkfarbener Glasur und weißen Zuckerstreuseln
Schokoladen-Donut
Feiner Hefeteigring mit kakaohaltiger Glasur
XL-Schoko-Muffin
Muffin mit Kakao und Schokoladensplittern
Backwaren
Laugenbrezel
Frisch gebackene Laugenbrezel nach schwäbischer Art mit Salz
Butter-Schokobrötchen
Gebäck mit Schokocremefüllung veredelt mit kakaohaltiger Glasurmasse
Butter-Croissant
Blättriger Butter-Croissantteig
Schokocreme-Croissant
Gefüllt mit leckerer Schokocreme und mit kakaohaltiger Glasurmasse veredelt
Laugengebäck
Köstliches Butter-Laugengebäck mit Sesamtopping
Rustikales Baguette
Frisch gebackenes kerniges Weizen-Baguettebrötchen mit Ölsaaten
Dunkles Krustenbrötchen
Knusprig gebackenes körniges Weizen-Brötchen mit Ölsaaten
Schweizer Wecken
Weizenbrötchen mit original schweizer Ruchmehl
Käsebrötchen
Frisch gebackenes Weizenbrötchen, mit Gouda überbacken
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