Speisekarte
Suppen
4.90 €
Cremesuppe aus sonnengereiften Tomaten
mit gerösteten Croutons und einer feinen Basilikum Creme
4.90 €
Sächsische Kartoffelsuppe
mit einer Prise Majoran verfeinert, serviert mit knusprigem Speck
4.90 €
Rindertafelspitz Essenz
mit frischen Gemüsestreifen, würzigen Kartoffelwürfeln und aromatischen Kräutern
5.20 €
Cremige Pilzsuppe
serviert mit gerösteten Croutons und zarten Lauchstreifen
5.40 €
Schaumsuppe vom Rosenkohl
serviert mit knusprigen Serrano-Chips und gerösteten Croutons
Vorspeisen
8.90 €
Rinderfilet Carpaccio
mariniert mit frischem Rucola, würzigem Parmesan, buntem Pfeffer, Limettensaft und Olivenöl, dazu reichen wir knuspriges Baguette
4.60 €
Buntes Blattsalat-Bouquet
serviert mit gerösteten Croutons und hausgemachtem Dressing
8.70 €
Graved Lachs
mit hausgemachten Kartoffelröstis und zwei verschiedenen Dips
7.90 €
Shrimp Cocktail
mit Ananas und Champignons in einer feinen Marinade aus Tomate, Mayonnaise, Limetten und einem Hauch Meerrettich, serviert mit Toast
2.90 €
Kleiner Beilagensalat zum Hauptgang
Hauptgerichte
14.90 €
Medaillons vom Schweinefilet
mit frischen Champignons in einer cremigen Rahmsauce, hausgemachten Kartoffelknödeln und saftigen Buttererbsen
18.90 €
Rinderscheiben in Burgundersauce
mit glasiertem Lauch, getrocknetem Fleisch und Zwiebeln, serviert mit Tagliarini
13.90 €
Tafelspitz vom Rind
in eigenem Sud serviert, begleitet von hessischer Grüner Sauce oder Meerrettichschaum (je nach Saison), Butterkartoffeln und geschwenktem Karotten-Lauchgemüse
17.80 €
Barbarie Entenbrust
mit Champignons, Lauch und Schalotten, an Cranberry-Pfeffersauce, sautiertem Brokkoli und knusprigen Kartoffelknödeln
21.90 €
Rumpsteak
mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter, knusprigem Speck, Bratkartoffeln und Salat
Fisch
14.60 €
Forelle Müllerin Art
knusprig gebraten in Limettenbutter, serviert mit geschmolzener Butter und kleinen Petersilienkartoffeln
17.90 €
Zanderfilet und Garnelen
mit Champignons, Lauch und Kirschtomaten an einem schaumigen Weißweinsud, dazu Basmatireis
15.80 €
Lachsfilet
in Rosmarinbutter gebraten, serviert mit hessischer Grüner Sauce oder einer Kräuterschaumsoße (je nach Saison) und Petersilienkartoffeln
Spezial-Schnitzel
11.90 €
Wiener Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit einer Zitronengarnele
12.40 €
Schmand Schnitzel
kross gebratenes Schweineschnitzel mit Speck und Zwiebeln in einer leichten Schmandsoße
12.90 €
Luisenhof Schnitzel
gefülltes Schweineschnitzel mit Rosmarin und Serrano-Schinken
12.60 €
Champignonrahm Schnitzel
saftiges Schweineschnitzel mit frischen Champignons in einer cremigen Rahmsoße
12.90 €
Bautzner Duo Schnitzel
Schweineschnitzel gefüllt mit Senf und Meerrettich, serviert mit geschmorten Zwiebeln
11.90 €
Pfeffer Schnitzel
schmackhaftes Schweineschnitzel mit pikanter Pfeffersoße
12.90 €
Luisenkeller Schnitzel
saftiges Schweineschnitzel mit gegrilltem Speck, Zwiebeln und Spiegelei
1.90 €
Wählen Sie zu Ihrem Schnitzel zwei Beilagen
Kräuterbutter, Barbecue-Dip, buntes Gemüse (je nach Saison), kleiner Beilagensalat, Bratkartoffeln, Nudeln, amerikanische Steakhouse-Pommes, Reis
Vegetarisch
10.90 €
Tagliarini a la Milano
mit einer leichten Basilikum-Tomatensauce, serviert mit frischem Parmesan
12.90 €
Knusprig panierte Champignonköpfe
mariniert mit Balsamico und Limette, in Semmelbröseln gebacken, dazu ein saisonaler Kräuterdip und kleine Butterkartoffeln
12.60 €
Zucchini Schnitzel
mariniert mit Balsamico und Limette, in Semmelbröseln gebacken, auf einer leichten Kräuterschaumsoße serviert, dazu Tagliarini
Kindergerichte
Räuberteller
Du bekommst deinen eigenen Teller und Besteck, dürfen aber auch von den anderen probieren
3.90 €
Kleiner Herkules
kleines Schweineschnitzel mit Kartoffeln, Gemüse und einer Überraschung
2.90 €
Lillie Fee
Spaghetti mit Tomatensauce und einer Überraschung
Dessert-Arrangements
5.90 €
Warmer Schokoladen-Soufflé
serviert mit einer cremigen Vanilleeiscreme
3.50 €
Frisch gebackene Waffel
mit Puderzucker bestäubt
4.70 €
Frisch gebackene Waffel
mit Puderzucker und einer Kugel Vanilleeis
5.20 €
Frisch gebackene Waffel
mit Puderzucker, einer Kugel Vanilleeis und Kirschen
5.90 €
Kaiserschmarren nach österreichischer Art
mit eingelegten Sultaninen, luftig und locker gebacken, dazu eine feine cremige Vanilleeiscreme
5.60 €
Vanilleeis mit warmen Kirschen
serviert mit frisch geschlagener Sahne
1.50 €
Kugel Eiscreme
je nach Angebot
0.60 €
Portion frisch geschlagene Sahne
Die neue Gemütlichkeit in Bad Hersfeld
7.90 €
Bayrischer Wurstsalat
mariniert mit Gurke, Zwiebeln und frischen Kräutern, serviert mit einer Laugenbrezel
6.90 €
1 Paar Wei?würste
mit bayrischem Senf und einer Laugenbrezel
5.90 €
Ofenkartoffel
mit hausgemachtem Kräuterdip
3.90 €
Amerikanische Steakhouse-Pommes
mit Ketchup oder Mayonnaise
9.90 €
Grillsteak
serviert mit Pommes Frites, Salat und Dip
8.90 €
Gegrilltes Sommergemüse
aus Paprika, Zucchini und Co. mit knusprigem Baguette
8.90 €
Buntes Sommersalat-Bouquet
mit Kirschtomaten, Basilikumpesto, frischem Parmesan und knusprigem Baguette
Wählen Sie aus unserem Angebot von buntem Sommersalat-Bouquet
14.90 €
Unsere Biergarten-Spezialität: Barbecue Spareribs
mariniert mit hausgemachter fruchtiger Blaubeer-Marinade, einem Hauch Chili, Tomate und Rauchsalz, dazu servieren wir einen knackigen Schüsselsalat und Baguette
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