Name: Laudensacks Parkhotel & Retreat
Address: Kurhausstraße 28, Bad Kissingen, Bayern, 97688
Telephone: +49 971 72240

Speisekarte

Vorspeisen

23.00 €

Knusprige Kalbshächse

Luftgetrockneter Schinken, Birnenchutney, Kartoffelstampf, Rucola

14.00 €

Sommerlicher Gemüsesalat

Gebratenes Gemüse, frische Kräuter, Blattsalate

Zwischengerichte

18.00 €

Knackiger Chicorée

Petersilienpolenta und Kürbiskerne

26.00 €

Gebratener Zander

Saftiges Zanderfilet, Apfeljus, Pastinakenpüree, Radicchio

37.00 €

Zanderfilet mit Radicchio-Apfelrisotto

Zartes Zanderfilet auf cremigem Risotto mit Radicchio und Apfel

Hauptgerichte

38.00 €

Zartes Reh aus dem Spessart

Rehrücken im Tramezzinibrot, geschmorte Rehkeule, Süßkartoffel, Feige, Schinken

36.00 €

Saftig gebratene Ochsenlende

Petersilienjus, Petersilienpolenta, Knochenmark, Chicorée

29.00 €

Rosa gegrilltes Rindersteak

Spätburgunderjus, herbstliche Gemüse, Kartoffelgratin

Desserts

Schokoladenträumchen mit Banane

Schokoladentörtchen, Bananeneis

15.00 €

Erfrischendes Bananeneis mit Kalamansizitronenschaum

Cremiges Bananeneis, frischer Kalamansizitronenschaum

15.00 €

Schmandtörtchen mit Mandarine

Vanillecreme, Mandarinencrumble, Pistaziencreme

Auswahl an feinen Käsesorten

Vom Maitre Affineur Waltmann, dazu Zwetschgen-Ingwersenf und Feigensenf

Menüs

Genussvolles Menü

Knusprige Kalbshächse, Intensive Entenbrühe, Gebratener Zander, Zartes Reh aus dem Spessart, Auswahl an feinen Käsesorten

Humpermenü

Gebratener Hummer, Hummerschaumsuppe, Glasierter Hummer, Schokoladenträumchen mit Banane

Vegetarisches Menü

Sommerlicher Gemüsesalat, Spitzkohl-Vegetarisch, Knackiger Chicorée, Schokoladenträumchen mit Banane

105.00 €

Menü komplett

58.00 €

korrespondierende Weine

92.00 €

Menü mit 5 Gängen (ohne Käse)

48.00 €

korrespondierende Weine

82.00 €

Menü mit 4 Gängen (ohne Käse/ohne Entenbrühe)

38.00 €

korrespondierende Weine

HUMMERMENÜ

Marinierter Hummer

Apfeljus, Pastinake, Radicchio

Hummerschaumsuppe

Gebackener Hummer

Glasierter Hummer

Buchenpilze, Petersilie, Chicorée

Schokoladenträumchen mit Banane

Schokoladentörtchen, Schokoladencreme/Bananeneis, Kalamansizitronenschaum

Vegetarisches Menü

Sommerlicher Gemüsesalat

Gebratenes Gemüse, frische Kräuter, Blattsalate

Spitzkohl-Vegetarisch

Buchenpilze, Süßkartoffel, Feige

Knackiger Chicorée

Petersilienpolenta, Kürbis

Schokoladenträumchen mit Banane

Schokoladentörtchen, Schokoladencreme/Bananeneis, Kalamansizitronenschaum

oder

Schmandtörtchen mit Mandarine

Nussbuttereis, Vanillecreme/Mandarinencrumble, Pistaziencreme

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Laudensacks Parkhotel & Retreat.

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