Speisekarte
Leckere Snacks zum Knabbern:
1,20 €
Knusperschale
mit kleinen Salzbrezeln
1,50 €
Frische Laugenbrezel
frisch gebacken
2,00 €
Käse überbackene Laugenbrezel
mit geschmolzenem Käse
3,50 €
Portion Oliven
grüne und schwarze Oliven in Olivenöl
5,50 €
Dreierlei Snackplatte
Kräuterbutter, Griebenschmalz und Spundekäse, serviert mit Bauernbrot
3,80 €
Griebenschmalz im Glas
serviert mit Bauernbrot
5,50 €
Gouda-Käsewürfel
garniert mit Brezeln und Oliven
Eine leckere Suppe:
3,80 €
Ebernburger Käsesuppe
verfeinert mit Riesling
3,80 €
Klare Brühe
mit Markklößchen
3,80 €
Überbackene Zwiebelsuppe
mit knusprigen Croutons und geschmolzenem Käse
Eine kalte Köstlichkeit:
RemischeMischer Teller
Schwartemagen, Blut- und Leberwurst mit Bauernbrot und Senf
Winzer-Vesper
Hausmacher Wurst, roher Schinken, kalter Spießbraten, Käse und hausgemachter Kartoffelsalat, serviert mit Butter, Senf und Bauernbrot
Kellermeisterschmaus
Platte mit rohem Landschinken, Bauernbrot und Butter
Frisch angemachten Schweinemett
garniert, serviert mit Bauernbrot und Butter
Köstlicher Käse:
Wingertschmaus
gemischte Käseplatte mit 6 verschiedenen Käsesorten, dazu Johannisbeeren-Sauce, Bauernbrot und Butter
Spundekäse
angemachter Frischkäse, verfeinert mit Riesling, serviert mit kleinen Brezeln
Spundekäse
angemachter Frischkäse, verfeinert mit Riesling, serviert mit einer Laugenbrezel
Handkäse mit Musik
verfeinert mit Himbeeressig, 2 Stück mit Bauernbrot und Butter
Ein frischer Salat:
Weinbergsschützteller
Gemischter Salatteller mit Bratkartoffeln und Spiegelei
Gourmetsalat
Blattsalate, Tomaten und Gurken, serviert mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Toastbrot
Bunter Salat
Blattsalate, Tomaten und Gurken, serviert mit Schafskäsewürfeln und gedünsteten Champignons und Toastbrot
Ein köstlicher Toast:
Schinderhannestoast
gebratenes Schweinemett und gekochter Schinken mit Ananas und geschmolzenem Käse
Winzertoast
Schweinefiletmedaillons auf Kräuterbuttertoast, überbacken mit Tomaten und Käse
Warme Gerichte:
Spießbraten vom Holzkohlegrill
serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Rettichsalat
Schnutetunker
ein Auflauf aus Hackfleisch und Kartoffeln, überbacken mit Tomaten und Käse
Gebratene Blutwurstscheiben
mit geschmorten Zwiebeln und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
Kalte Scheiben vom Spießbraten
mit würziger Remouladensauce, Bratkartoffeln und Roter Beete
Kartoffelpfanne
Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Dörrfleisch, Champignons und Rührei
Hacksteak
mit geschmorten Zwiebeln, Essiggurke und Bratkartoffeln
Spezialitäten:
Gegrilltes Winzersteak
vom Schwein mit hausgemachter Kräuterbutter, serviert mit einem Salatteller und Bauernbrot
Gegrilltes Winzersteak
vom Schwein mit hausgemachter Kräuterbutter, serviert mit einem Salatteller und Bratkartoffeln
Gegrilltes Winzersteak
vom Schwein mit geschmorten Zwiebeln, serviert mit einem Salatteller und Bratkartoffeln
12,80 €
Gegrilltes Schweinesteak
mit cremiger Rahmsauce, serviert mit Käsespätzle und einem Salatteller
Schlemmerteller
Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und einem Salatteller
13,00 €
Küfersteak
Schweinesteak mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und überbackenem Käse, serviert mit Landhauskartoffeln und einem Salatteller
13,90 €
Weinhändlerschmaus
Kleines Rumpsteak, Schweinesteak, Schweinefiletmedaillon, serviert mit Landhauskartoffeln und Kräuterbutter
18,90 €
Rumpsteak vom deutschen Jungbullen
mit geschmorten Zwiebeln, einem Salatteller und Bratkartoffeln
18,90 €
Rumpsteak vom deutschen Jungbullen
mit cremiger Kräuterbutter, einem Salatteller und Bratkartoffeln
Käsespätzle
mit geschmorten Zwiebeln, serviert mit Blattsalaten
Beilagen:
3,50 €
Gemischter Beilagensalat
3,50 €
Portion Rettichsalat
(mit Sahne)
3,20 €
Portion Kartoffelsalat
(mit Mayonnaise)
3,20 €
Portion Bratkartoffeln
3,20 €
Portion Landhauskartoffeln
Ein süßes Dessert:
3,20 €
Gemischtes Eis
3,40 €
Gemischtes Eis
mit Sahne
4,00 €
Vanilleeis
mit Schokoladensauce und Sahne
4,90 €
Winzerbecher
Vanilleeis mit Traubenlikör und Sahne
4,90 €
Schokoladeneis
mit Eierlikör, Sahne und Krokant
3,90 €
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahene
Kinderspeisekarte:
Der Gestiefelte Kater
Ich bekomme einen Teller und Besteck und nehme Mama und Papa was weg!
7,50 €
Micky Mouse
kleines gegrilltes Schweinesteak, serviert mit Bratkartoffeln und Ketchup
3,70 €
Der Froschkönig
Portion Landhauskartoffeln mit Ketchup (Gebackene Kartoffelspalten)
4,00 €
Struwwelpeter
eine Portion Käsespätzle
3,00 €
Käptain Hook
eine Scheibe Toast mit Schinken und Ananas, überbacken mit Käse
6,00 €
Elliot - das Schmunzelmonster
Schnutetunker, ein Kartoffel-Hackfleischauflauf, überbacken mit Tomate und Käse
3,90 €
Donald Duck
Ein Toast-Hamburger, kleine Mettfrikadelle, mit Salat, Ketchup und Dillgurkenscheiben
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