Speisekarte
Unsere Spezialitäten
9,80 €
Hausgemachte Salatvariation
mit mariniertem Schafskäse, Oliven und eingelegten Pfefferoni
9,20 €
Rahmspinat mit Ei und Kartoffeln
serviert mit knusprigen Röstkartoffeln und Spiegelei
9,60 €
Vegetarischer Schlemmerteller
mit buntem Gemüse, duftendem Reis, cremigem Schafskäse und Oliven, dazu knackiger Salat
3,90 €
Pfannkuchensuppe mit Gemüsestreifen
eine leichte und cremige Suppe
16,50 €
Zartes Wiener Tafelspitz
serviert mit saftigen Röstkartoffeln, cremiger Schnittlauchsauce und frischem Apfelkren
15,90 €
Würziges Zanderfilet
auf einer feinen Dillrahmsauce, begleitet von duftendem Basmatireis und knackigem Salat
16,50 €
Kross gebackenes Schnitzel Wiener Art
zartes Kalbfleisch mit einer Prise Preiselbeeren
13,90 €
Knuspriges Putenschnitzel vom Grill
mit exotischer Curryfrucht-Sauce und lockerem Basmatireis
19,50 €
Saftiges Rumpsteak
serviert mit aromatischer Kräuterbutter, knusprigen Pommes frites und knackigem Salat
5,50 €
Verlockendes Walnusseis
mit einem Hauch von Eierlikör und cremiger Sahne
5,50 €
Köstliche Apfelküchlein
mit einer Prise Zimt und Zucker, begleitet von cremigem Vanilleeis
Falter Spezialitäten Kutsche
9,80 €
Zartes Rinderfilet-Carpaccio
mit knusprigem Baguette
9,80 €
Vorspeisenteller
mit gegrillter Wachtel auf Tomatencouscous, Hirsch-Kaninchen-Pastete und duftigem Baguette
4,90 €
Cremige Brennnessel-Suppe
mit geräucherter Entenbrust
20,50 €
Zartes Rehschnitzel
serviert mit fruchtiger Preiselbeeren-Sauce, saftigen Pfifferlingen, Pastinakenpüree und knusprigen Kartoffelplätzchen
20,50 €
Zartes Perlhuhnbrustfilet
auf aromatischem Pfifferlingrisotto, begleitet von frischem Salat
19,50 €
Würziges Kaninchenrückenfilet
auf Lauchzwiebel-Kartoffelpüree und buntem Gemüse
24,50 €
Filet Mignon (180g)
mit feiner Cognacrahmsauce, duftigem Gemüse und knusprigen Kartoffelplätzchen
6,50 €
Verführerisches Spekulatius-Parfait
mit einer fruchtigen Rotweinbirne
4,50 €
Französische Käsevariation
mit knusprigem Brot pro 50g
Falter Schmankerl Kutsche
3,90 €
Herzhafte Gemüse-Maultaschensuppe
4,50 €
Cremige Ganslcremesuppe
8,90 €
Pfifferling-Serviettenknödel
auf würziger Wacholder-Rahmsauce, begleitet von frischem Salat
9,50 €
Scharfe Penne arrabbiata
mit würziger Tomatensauce, Knoblauch, Oliven und knackigem Salat
12,50 €
Knuspriges Surschnitzel
in dunkler Biersauce, serviert mit cremigem Erbsenpüree und knusprigen Kartoffelplätzchen
15,50 €
Saftiges Entenviertel
mit hausgemachtem Kartoffelknödel und klassischem Blaukraut
16,50 €
Köstliches Hirschgulasch
mit fruchtiger Preiselbeeren-Sauce, hausgemachten Semmelknödeln und klassischem Blaukraut
16,50 €
Schweinefilet im knusprigen Speckmantel
auf würziger Zwiebelsauce, begleitet von duftigen Kartoffelplätzchen
18,50 €
Tessiner Grillspieß
auf aromatischer Pfeffersauce, serviert mit lockerem duftendem Reis und knackigem Salat
6,50 €
Feines Maronenpüree auf Birnen-Carpaccio
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