Speisekarte
Antipasti
Oliven-Ciabatta von Bäcker Gaues mit Aioli und Tomatenpesto
Bruschetta von knusprigem Maisbrot mit Knoblauch-Tomaten, Balsamico und Basilikum-Mayo
Burrata mit Bärlauch-Tomatensalat, Zitrone und Brotchips
Carpaccio al gambero rosso
Carpaccio von der Rotgarnele mit gebratenem Rinderfilet, Spinat-Trüffelsalat, Limone und Aioli
Insalata di erbe
Kräutersalat mit Amalfi-Zitronen, Spargel, Avocado und Nußcrunch
mit Lachstatar 100g
mit Burrata 125g
mit einer handvoll Garnelen
Antipasti misti "O’ Vino" für 2 Personen
Eingelegte Garnele
Vitello tonnato
Bruschetta
Calamaretti
Burrata
Kräuteroliven
Borettane-Zwiebeln
Gegrilltes Gemüse
Taleggio
Parma
Salami
Suppen
Zuppa di aglio orsino e asparagi
Spargel-Bärlauchsuppe mit Tomatenknusper
Brodetto di pesce
Safran-Fischessenz mit Lachs und jungen Gemüse
Pasta
Casarecci al ragò bianco di coniglio
mit weißem Kaninchenragout, Kapern und Spinat
Linguine mit Salsiccia, Pepperoni, Oliven, Paprika und Ziegenkäse
Tagliatelle al nero di seppia
Schwarze Nudeln mit Tomaten, Burrata und grünem Spargel
Risotto allo zafferano
Safranrisotto mit Erbsen, Lammfilet und Minze
Risotto di aglio onsino
Bärlauchrisotto mit Chorizo und Jakobsmuschel
Pizza
Napoli
Burrata, Tomaten und Basilikum
Palermo
Ziegenkäse, Tomaten, Paprika, Oliven, rote Zwiebeln und Sardellen
Calabria
scharfe Salami, Burrata und Tomaten
Toscana
Burrata, Tomaten, Feigensenf und Prosciutto
Tirol
Schinken, Salami, Burrata, Pilze und Tomaten
O'Vino "bianco"
Garnelen, Parmaschinken, Knoblauch und Rucola
Tartufo "bianco"
Burrata, Spinat, Bio-Ei und Trüffel
unsere O‘Vino Klassiker
Carpaccio vom Rind mit Trüffelcreme, Pesto und Rucola
Vitello tonnato mit Rucola, Paprika, Oliven und Kapern
Linguine "Genovese" mit Basilikumpesto und Parmesan
Linguine aglio e olio (scharf)
Knoblauch, Chili, Paprika, Kirschtomaten und Olivenöl
Spaghetti Carbonara mit Pancetta, Bio-Eier und Pecorino
Dessert
Limoncello Creme mit Erdbeeren und Knusper
Espressomousse mit Milchschaum und Stracciatellaeis
Cannoli von Rhabarber und Biskuit mit Joghurteis und Passionsfrucht
Mascarpone mit Waldmeister und Himbeeren
Tartufo a,c,g,l,o
Italienische Eisspezialität Vanilleeis mit Espresso
Getränke
Martini Vermouth
Bianco, Rosso, Extra Dry
Campari Bitter
Likör aus bitteren Kräutern, Rhabarber, Granatapfel, Gewürzen, Ginseng, Zitrusöl und Orangenschalen
Aperol
Destillat aus Rhabarber, Chinarinde, gelbem Enzian, Bitterorange und aromatischen Kräutern
Crodino – alkoholfrei
Extrakt aus einem Mix von Aufgüssen aus verschiedenen destillierten Kräutern, Pflanzen, Wurzeln sowie Orangenfruchtstückchen
Sanbitter - alkoholfrei
Komposition aus Zitrusfrüchten und ausgesuchten Alpenkräutern
Aperol Sprizz
Aperol, Prosecco, Soda
Hugo Aperolino
Aperol, Gin, Lime Juice, Prosecco
Kalamansi Sprizz
Kalamansilikör, Prosecco, Soda
Limoncello Sprizz
Negroni
Campari, Vermouth Rosso, Gin, Soda
Prosecco Bosco di Gica DOCG Valdobbiadene
Weingut Adami, Venetien, Italien
Crémant Bouvet Ladubay Cuvée Tresor
Loire, Frankreich
Crémant Bouvet Ladubay Excellence Brut, rosé
Loire, Frankreich
Bier vom Fass Finsterwalder Pils
Schöfferhofer Weizen hell
Märkischer Landmann
Berliner Weiße
Schöfferhofer Weizen dunkel
Kristallweizen
Weizen alkoholfrei
Clausthaler alkoholfrei
Moretti Birra
italenisches Bier
I Frati „Lugana“
Weingut Cà Dei Frati, Lombardei, Italien
Chardonnay
Weingut Peter Michel, Nahe, Deutschland
Hattenheim Riesling
Weingut Kaufmann, Rheingau, Deutschland
Pinot Grigio
Weingut Peter Zemmer, Alto Adige, Italien
Weissburgunder
Weingut Peter Michel, Nahe, Deutschland
Rosa Dei Frati
Weingut Cà Dei Frati, Lombardei, Italien
Rotling
Weingut Peter Michel, Nahe, Deutschland
Rot Valpolicella Ripasso Superior
Weingut Sartori, Venetien, Italien
Imprint Primitivo Appassito
Weingut A mano Apulien, Italien
Negroamaro Puglia IGT
Weingut A mano, Apulien, Italien
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 16.12.2023 durch den Inhaber des O'Vino hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des O'Vino.
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