Speisekarte
Vorspeisen
Suppe des Tages
Eine wohlschmeckende Suppe je nach Tagesangebot, serviert mit einer Scheibe knusprigem Toastbrot.
Raffiniertes Ragout
Ein köstliches Ragout mit 1 Scheibe Toastbrot.
Fleisch- und Pfannengerichte
Schwäbische Bratwurst
Mit wahlweise Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree, herzhafter Sauce, Bautzener Senf und köstlichem Weinsauerkraut.
Hausgemachte Bulette
Ein klassisches 'Sächsisches Beefsteak' aus einer Mischung von Schweine- und Rinderhackfleisch, begleitet von frischem Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln, einer herzhaften Sauce und Erbsengemüse.
Delikate Königsberger Klopse
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren schmackhaften Klopsen aus einer Mischung von Schweine- und Rinderhackfleisch. Serviert mit Salzkartoffeln, Blumenkohl und einer pikanten Kapernsauce.
Herrliches Eisbein
Ein köstliches geräuchertes Eisbein (ca. 600 Gramm) mit wahlweise Kartoffeln oder Kartoffelklößen, begleitet von Bautzener Senf, Meerrettich und Weinsauerkraut.
Herzhafte Sülze
Unsere deftige Sülze wird serviert mit knusprigen Bratkartoffeln, einer leckeren Remouladensauce und einer Gewürzgurke, dazu eine frische Rohkostbeilage.
Penne mit Schinken
Genießen Sie unsere Penne mit gekochtem Schinken, einer würzigen Tomatensauce und einem Hauch von geriebenem Käse.
Penne mit Rindergulasch
Probieren Sie unsere Penne mit zartem Rindergulasch, das Ihren Gaumen verwöhnen wird.
Köstliches Rindergulasch
Unser Rindergulasch wird serviert mit wahlweise Salzkartoffeln oder Kartoffelklößen, sowie leckerem Rotkohl.
Saftiger Schweinebraten
Unser Schweinebraten wird begleitet von wahlweise Salzkartoffeln oder Kartoffelklößen, köstlicher Bratensauce und Rotkohl.
Zartes Schnitzel
Ein vom Schweinelachs geschnittenes, paniertes und in der Pfanne gebratenes Schnitzel, serviert mit Salzkartoffeln, frischen Champignons in Rahmsauce und leckerem Erbsengemüse.
Schnitzel 'Cordon Bleu' Art
Ein köstliches Schnitzel ( 'Cordon Bleu' ) aus dem Schweinelachs, gefüllt mit Schinken und Käse, paniert und in der Pfanne gebraten. Serviert mit Salzkartoffeln, selbstgemachter Kräuterbutter und leckerem Erbsengemüse.
Delikates Rostbrädl
Ein mariniertes Schweinekammsteak, begleitet von deftigen Bratkartoffeln, gebratenen Zwiebeln und einer frischen Rohkostbeilage.
Gebratene Rinderleber
Unsere gebratene Rinderleber (mehliert) wird serviert mit wahlweise Salzkartoffeln oder frischem Kartoffelpüree, gebratenen Zwiebeln und einer frischen Rohkostbeilage.
Klassische Rinderroulade
Probieren Sie unsere klassische Rinderroulade, gefüllt mit Zwiebeln, Speck und einer Gewürzgurke. Serviert mit wahlweise Salzkartoffeln oder selbstgemachten Kartoffelklößen, köstlicher Sauce und Rotkohl.
Sächsischer Sauerbraten von der Semerrolle
Ein saftiger Sauerbraten vom Rind in feiner Rosinen-Mandel-Sauce, begleitet von wahlweise selbstgemachten Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln, sowie köstlichem Rotkohl.
Fischgerichte
Forelle Müllerin Art
Eine frische Forelle aus der örtlichen Forellenzucht in Rathmannsdorf, in der Pfanne gebraten. Serviert mit Salzkartoffeln, Zitrone, Meerrettich und einer frischen Rohkostbeilage.
Knusprige Bratheringe
Genießen Sie zwei leckere Bratheringe, begleitet von deftigen Bratkartoffeln und einer frischen Rohkostbeilage.
Zarte Fischstäbchen
Vier köstliche Fischstäbchen, serviert mit frischem Kartoffelpüree, Zitrone und Erbsengemüse.
Vegetarische Gerichte und Salate
Gemischter Salatteller mit Joghurtdressing
Ein bunter Salatteller mit frischem Gemüse, serviert mit einer Scheibe knusprigem Toastbrot und einer erfrischenden Joghurtdressing.
Gemischter Salatteller mit Thunfisch
Ein bunter Salatteller mit frischem Gemüse, serviert mit einer Scheibe knusprigem Toastbrot und leckerem Thunfisch.
Zwei gebackene Camembert
Zwei köstliche gebackene Camemberts, begleitet von Preiselbeeren, zwei Scheiben Toastbrot, Butter und einer frischen Rohkostbeilage.
Gebratener Blumenkohl in knuspriger Panade
Probieren Sie unseren gebratenen Blumenkohl, serviert mit Salzkartoffeln, einer leckeren Remoulade und einer frischen Rohkostbeilage.
Bauernfrühstück
Genießen Sie unser deftiges Bauernfrühstück mit in einem Ei-Omelett eingeschlagenen knusprigen Bratkartoffeln, einer sauren Gewürzgurke und einer frischen Rohkostbeilage.
Portion Kroketten oder Pommes Frites
Wählen Sie zwischen einer Portion knuspriger Kroketten oder Pommes Frites, serviert mit Ketchup und/oder Mayonnaise.
Dessert
Zwei sächsische Quarkkäulchen
Genießen Sie zwei süße sächsische Quarkkäulchen, bestreut mit Zucker und serviert mit einer Schale Apfelmus.
Rote Grütze mit Vanilleeis
Unsere leckere rote Grütze wird serviert mit einer Kugel cremigem Vanilleeis, köstlicher Vanillesauce und frischer Schlagsahne.
Eis und heiße Himbeeren
Genießen Sie zwei Kugeln cremiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren und frischer Schlagsahne.
Gemischtes Eis
Probieren Sie unsere leckere Eisvariation mit einer Kugel Vanilleeis, einer Kugel Schokoeis und frischer Schlagsahne, bestreut mit Schokostreuseln.
Warmer Apfelstrudel
Genießen Sie unseren warmen Apfelstrudel, ein wahrer Genuss.
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