Speisekarte
Tagesempfehlung
Preis auf Anfrage €
Besondere Spezialität des Tages
Heute haben wir ein ganz besonderes Gericht für Sie! Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie unsere Empfehlung des Tages.
Preis auf Anfrage €
Köstliches Überraschungsmenü
Unser Küchenchef hat sich heute etwas Besonderes für Sie ausgedacht. Lassen Sie sich von einem exquisiten Menü überraschen und genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten.
Fleischspezialitäten
18,50 €
Zwiebelrostbraten vom Weiderind
Saftiges Rindfleisch vom Weiderind, perfekt gebraten und begleitet von leckeren Bratkartoffeln. Genießen Sie diese fränkische Spezialität, die Ihren Gaumen verwöhnen wird.
18,50 €
Rumpsteak mit knusprigen Bratkartoffeln
Ein zartes Rumpsteak, auf den Punkt gebraten und serviert mit goldbraunen Bratkartoffeln. Wählen Sie zwischen einer köstlichen Kräuterbutter oder einer cremigen Pfefferrahmsauce.
16,20 €
Hirschmedaillons auf einer feinen Zwetschgen-Pfeffersoße
Zarte Hirschmedaillons, sorgfältig zubereitet und begleitet von einer harmonischen Zwetschgen-Pfeffersoße. Serviert mit köstlichen Kroketten und Speckrosenkohl.
Köstliche vegetarische Gerichte
10,20 €
Frische Waldpilze mit aromatischen Kräutern in einer cremigen Rahmsauce
Entdecken Sie die Vielfalt der Waldpilze in diesem köstlichen vegetarischen Gericht. Die Pilze werden mit ausgewählten Kräutern in einer verführerisch cremigen Rahmsauce serviert. Dazu reichen wir hausgemachte Semmelklöße.
9,90 €
Bandnudeln in einer delikaten rote Beete-Kokossauce
Genießen Sie unsere feinen Bandnudeln in einer einzigartigen rote Beete-Kokossauce. Die Sauce wird mit winterlichem Gemüse verfeinert und ist ein wahrer Genuss für alle Gourmets.
Köstliche Meeresfrüchte
11,50 €
Kross gebackener Karpfen
Köstlicher Karpfen, goldgelb und knusprig gebacken. Serviert mit einem frischen Kartoffelsalat und gemischtem Salat.
12,00 €
Zarter Karpfen in blauer Soße
Zarter Karpfen, schonend gekocht und serviert mit einer würzigen blauen Soße. Dazu reichen wir Gemüsestreifen, Salzkartoffeln und Kren.
13,50 €
Knusprig gebackenes Karpfenfilet in einer verführerischen Rieslingrahmsauce
Genießen Sie ein knusprig gebackenes Karpfenfilet in einer feinen Rieslingrahmsauce. Begleitet von Gemüsestreifen und feinen Bandnudeln werden Sie dieses Gericht lieben.
13,90 €
Feine Bandnudeln in rote Beete-Kokossauce mit gebratenen Garnelen und Wintergemüse
Zarte Bandnudeln in einer delikaten rote Beete-Kokossauce, begleitet von gebratenen Garnelen und winterlichem Gemüse. Ein absoluter Hochgenuss für alle Fischliebhaber.
Herzhafte Hauptgerichte
7,80 €
Zartes Schnitzel mit knusprigen Pommes oder Kartoffelsalat
Ein zartes Schnitzel, goldbraun paniert und knusprig gebacken. Dazu servieren wir entweder knusprige Pommes oder einen erfrischenden Kartoffelsalat.
9,90 €
Fränkisches Schäufele mit hausgemachten Klößen und einer delikaten Soße
Das fränkische Schäufele, ein Klassiker der Region. Serviert mit hausgemachten Klößen und einer köstlichen Soße, die Ihren Gaumen verwöhnen wird.
9,90 €
Saftiger Sauerbraten mit köstlichen Klößen und Blaukraut
Der fränkische 'wie dahaaam' Sauerbraten. Perfekt geschmortes Fleisch, serviert mit köstlichen Klößen und würzigem Blaukraut. Eine wahre fränkische Spezialität.
8,90 €
Herzhafte Saueressen mit selbstgemachten Semmelklößen
Eine deftige Spezialität aus der Region - Herz, Zunge und Niere, verfeinert mit feinem Essig und serviert mit selbstgemachten Semmelklößen.
Speisekarte für Vegetarier, Veganer & Salatliebhaber
8,40 €
Köstliche Gemüsemaultaschen (vegan)
Entdecken Sie unsere veganen Gemüsemaultaschen, die mit Grillgemüse und einer fruchtigen Tomatensoße serviert werden. Ein Genuss für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten.
7,50 €
Hausgemachte Käsespätzle (vegetarisch)
Ein Klassiker der süddeutschen Küche - unsere hausgemachten Käsespätzle, verfeinert mit aromatischem Bergkäse und sautierten Zwiebeln. Hier werden Käseliebhaber glücklich.
Fruchtige Salate
2,50 €
Kleiner Beilagensalat (vegan)
Genießen Sie knackig frische Salate und eine Auswahl an rohkostbasierten Zutaten, die je nach Saison variieren. Ein kleiner, erfrischender Salat für zwischendurch.
4,80 €
Großer Salatteller (vegan)
Genießen Sie knackig frische Salate und eine Auswahl an rohkostbasierten Zutaten, die je nach Saison variieren. Ein bunter und sättigender Salatteller für den großen Appetit.
9,90 €
Salatteller mit gegrilltem Gemüse und Feta (vegetarisch)
Ein leckerer Salatteller mit eingelegtem Feta und aromatischem gegrilltem Gemüse der Saison. Ein köstlicher Genuss für Vegetarier.
9,90 €
Salatteller mit knusprigen Hähnchenbruststreifen
Knusprige Hähnchenbruststreifen, paniert in Bröseln, auf einem frischen Salatteller. Eine köstliche Kombination für alle, die es herzhaft mögen.
9,90 €
Salatteller mit gegrilltem Ziegenkäse (vegetarisch)
Ein frischer Salatteller, begleitet von gegrilltem Ziegenkäse und einer köstlichen Gewürzmarmelade. Eine wahre Gaumenfreude für alle Käseliebhaber.
Verlockende Vesperkarte
6,50 €
Grupfter mit einer aromatisierten Variation aus Camembert, Zwiebeln, Butter und Paprika
Unsere eigene Kreation - Grupfter. Genießen Sie die Kombination von Camembert, veredelt mit Zwiebeln, Butter und einer feinen Prise Paprika.
9,50 €
Gemischte Vesperplatte mit rohem und gekochtem Schinken, hausgemachter Wurst und Grupfter
Eine abwechslungsreiche Vesperplatte mit einer Auswahl an rohem und gekochtem Schinken, hausgemachter Wurst und unserer speziellen Grupfter-Kreation.
5,50 €
Hausmacher Wurstdose (200g) mit eingelegtem Gemüse und Butter
Eine traditionelle fränkische Spezialität - unsere hausgemachte Wurstdose mit eingelegtem Gemüse und einem Stück Butter. Wählen Sie zwischen weißem oder rotem Pressack, grober oder Röstzwiebel-Leberwurst und Bratwurst.
7,20 €
Herzhafter Wurstsalat mit Essiggurken und Zwiebeln
Genießen Sie unseren herzhaften Wurstsalat, abgeschmeckt mit Essiggurken und Zwiebeln. Eine perfekte Wahl für alle, die es deftig mögen.
7,60 €
Schweizer Wurstsalat mit Käsestreifen, Essiggurken und Zwiebeln
Unser herzhafter Wurstsalat in einer traditionellen Schweizer Variante. Mit Käsestreifen, Essiggurken und Zwiebeln verfeinert - ein Gaumenschmaus.
7,50 €
Kalter Braten mit hausgemachtem Kren und eingelegtem Gemüse
Ein saftiger, kalt servierter Braten, begleitet von einer hausgemachten Krensoße und eingelegtem Gemüse. Eine Köstlichkeit für alle Freunde der fränkischen Küche.
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