Name: Friedrich Bruns GmbH
Address: Feldlinie 5, Bad Zwischenahn, Niedersachsen, 26160
Telephone: +49 4403 93860
Price range: €€

Speisekarte

Meeres-Köstlichkeiten

17,50 €

Zarte Rotbarsch-Filets

Gebraten und mit feinen Gewürzen abgeschmeckt

15,50 €

Knusprige Seelachs-Filets

In einer leckeren Kruste aus Paniermehl und Ei gebraten

Bruns – Fischspezialitäten

16,90 €

Bruns - Genießerteller

Ein Mix aus geräuchertem Aalfilet, Stremellachs, Räucherlachs und Gravedlachs

15,90 €

Smoortaal – Köstlichkeiten

Geräuchertes Aalfilet auf knusprigem Schwarzbrot

16,90 €

Raucheraal-Filet auf duftigem Rührei

Serviert mit krossen Bratkartoffeln und einem frischen Salat

16,90 €

Fischerfrühstück

Zarter Räucheraal, Räucherlachs und Krabbenfleisch* auf saftigem Rührei, begleitet von knusprigen Bratkartoffeln und einem Salatteller

15,90 €

Stremel-Lachs auf duftigem Rührei

Serviert mit krossen Bratkartoffeln und einem frischen Salat

12,90 €

Zwischenahner Brataal

In cremiger Specksoße mit erfrischendem Gurkensalat, dazu wahlweise Kartoffel- oder Salzkartoffeln

Matjes, Hering & Co

10,90 €

Holländisches Matjesfilet

Mit köstlichen Zwiebelringen und einer cremigen Apfel-Sahne-Soße, serviert mit Salzkartoffeln oder krossen Bratkartoffeln

10,90 €

Sahneheringsfilet

In einer feinen Apfel-Sahne-Soße mit Zwiebeln, begleitet von Salzkartoffeln oder krossen Bratkartoffeln

11,50 €

Duftender Brathering

Serviert mit krossen Bratkartoffeln, einer saftigen Gewürzgurke und Zwiebeln

14,90 €

Zarte Rinder-Roulade

Begleitet von Salzkartoffeln und würzigem Rotkohl

12,90 €

Königsberger Klopse

3 saftige Klopse in herzhafter Kapernsoße, dazu Salzkartoffeln und Rote Beete

7,50 €

Kross gebratene Bratkartoffeln

Mit 2 Spiegeleiern und knackiger Gurke

12,90 €

Traditionelles Labskaus

Serviert mit einem würzigen Spiegelei, einem Rollmops, Rote Beete und einer erfrischenden Gurke

Kleiner Appetit

8,00 €

Kross gebratene Backscholle

Serviert mit einem leckeren Kartoffelsalat

7,50 €

Seelachs im knusprigen Backteig

Ein geformtes Filet, begleitet von einem frischen Kartoffelsalat und feiner Remoulade

4,50 €

Kinderteller

3 knusprige Fischstäbchen, dazu Pommes Fritz und leckerer Ketchup/Mayo

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