Name: Klosterschänke 1
Address: Klosterschänke 1, Baden-Baden, Baden-Württemberg, 76530

Speisekarte

VORSPEISEN

8,20 €

Geröstete Kürbissuppe

Mit Ingwer und Kürbiskernöl

8,80 €

Asiatisch gewürzte Petersilienwurzelsuppe

Mit gebratener Gamba

SALATE

12,90 €

Wildkräutersalat mit gratiniertem Ziegenfrischkäse

Nüssen und Granatapfelkernen

9,80 €

Feldsalat mit Croutons und Speckkrusteln

DELIKATESSEN VOM LAND

16,80 €

Scheiben vom Bresaola mit Trüffelöl-Vinaigrette

Rote Beete-Artischockensalat

16,80 €

Carpaccio vom Rind mit Trüffelöl, Parmesanspalten und Vitello Tonnato von der Semerrolle

Thunfischsauce und Kapern

16,50 €

Törtchen von Flusskrebsschwänzen mit pikanter Cocktailsauce

Angerichtet auf einem Salatbett

14,90 €

Tartar vom schottischen Wildlachs

Serviert auf einem mediterranen Gemüsesalat mit Currymayonnaise

16,80 €

Gambas-Pulpo Pfännchen spicy

In Tomaten-Chili-Knoblauch-Olivenöl mit Kräutern

KÖSTLICHE HAUPTGERICHTE

23,80 €

Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat

24,80 €

Steak vom Black Angus (200g)

Mit pikanter Currybutter, Bohnengemüse und Bratkartoffeln

27,80 €

Rosa gebratenes Lammrücken

Mit mediterranem Gemüse, Thymian-Knoblauchsauce und Rosmarinkartoffeln

FRISCHE FISCHGERICHTE

23,90 €

Variation vom Fisch

Doradenfilet, Jakobsmuschel, Seeteufelmedaillon und Gamba, serviert mit Blattspinat, Sesam-Gemüserisotto und Zitronensauce

28,00 €

Piccata vom Seeteufel

Mit Basilikumsauce und Tagliatelle

26,80 €

Gebratene Gambas

In Olivenöl-Knoblauchsauce mit Basilikum-Spaghetti

SPEZIALITÄTEN DES CHEFS

23,80 €

Saltimbocca

Kalbsschnitzel gefüllt mit Parmaschinken und Salbei, serviert mit gebratenem mediterranem Gemüse und Gnocchi

24,80 €

Scheiben von der Kalbsleber venezianisch

An Balsamico-Zwiebelsauce und Tagliatelle

Hinweis

Bestimmte Gerichte können Sie gerne als kleinere Portion mit einem Preisnachlass von 3,00 erhalten

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Klosterschänke 1 Baden-Baden

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