Speisekarte
MITTAGSMENÜ
8,90 €
Chicken Curry
(Hähnchenfilet, Gemüse, Cremig Curry Sauce)
9,90 €
CHICKEN MANGO Curry
(Gewürfelte, gegrillte Hänchenfilet mit Gemüse und Cremige Mango Curry)
11,90 €
ENTE Curry
(Knusprige Ente, Gemüse, Cremig Curry Sauce)
9,90 €
BO LUC LAC
(gewürztes mariniertes Roastbeef nach vietnamesischer Art mit vollmundiger Sojasauce Reis und saisonalem Gemüse)
8,90 €
Tofu MANGO Curry
(Gebratene Tofu mit Gemüse in Mango Curry Sauce)
8,90 €
Tofu UMAMI
(Gebratene Tofu mit Gemüse in vollmundiger Sojasauce)
SUSHI MENÜ
12,00 €
MAKI MIX
(Lachs, Tuna, Avocado)
12,00 €
Lachs MENÜ
(3 Nigiri, Maki, 4Stk. Lachs Inside Out)
13,90 €
BENTO BOX
(3 verschiedene Nigiri, 1 Maki, 4 spezial Rolle, 4 Inside Out)
13,90 €
CRUNCHY FOFU
(8 Stk. Avocado, Lachs, Tuna in Tempuramantel)
11,00 €
CRUNCHY VEGGIE
(8 Stk. - vegetarisch)
SUPPEN
9,90 €
Pho CLASSIC (GROS)
Pho-Traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche in kräftiger, klarer Brühe mit Suppenhuhn oder Rind, Reisbandnudel, Frühlingszwiebeln und Koriander
Tom Yam SUPPE
(Kräftiger Fischfond, Cherry Tomaten, Champignons, Zwiebeln, Zitronengras, Galgantwurzel, Zitronenblatt)
4,00 €
mit Lachs
4,00 €
mit Garnelen
4,00 €
mit Huhn
CREMIGE KOKOS-SUPPEN
(Kräftige Huhnerbrühe mit Zwiebeln, Champignons, Cherry Tomaten und sahniger Kokosmilch)
mit Huhn
SALATE
5,00 €
GEMISCHTER SALAT
(Eisbergsalat, Ruccola, Cherrytomaten, Sprossen, geröstete Erdnüsse, Olivenöl und Shiso Purple, verfeinert mit hausgemachter Limetten Chili Sauce)
7,00 €
SALAT MIT Garnelen
(gemischter Salat mit gebratenen Garnelen und Chili Limetten Dressing)
VORSPEISE
Sommerrolle-2 STÜCKH
Reispapier Mantel gefüllt mit Reisnudel Sojasprossen, Wildkräutern Salat und hausgemachten rotem Soja-Sauce-Dressing
6,00 €
mit Garnelen in knusprigen Tempura Mantel
6,00 €
mit gebratenem Rindfleisch
5,50 €
mit Hühnchenbrust gegrillt
5,00 €
mit Bio-Tofu
6,00 €
mit Bio-Lachs
5,50 €
EDAMAME
5,50 €
CLASSIC FRÜHLINGROLLE
gebraten, mit fein gehacktem Hühnertleisch, Garnelen, Salat und hausgemachten Chili Limetten Dressing
5,00 €
FRIED WANTAN
(hausgemachte Wantan gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, serviert mit Salat und hausgemachte sojasauce Dressing)
5,00 €
GA SATE
(gegrillte Hühnerspiesse auf Salatbett und Erdnuss Sauce)
5,50 €
BANH TOM-2 STÜCK
(Süßkartoffel-Puffer nach vietnamesischer Art mit Garnelen und Salat)
EBI FURAI
(2 STÜCK FRITIERTE GR0SsGARNELEN) VINAMI Tapas MIX (VERSCHIEDENE VORSPEISE)
SUPPEN
13,90 €
Pho CLASSIC (GROSS)
8,00 €
Pho CLASSIC (KLEIN)
12,90 €
Pho mit Tofu
Tom Yam SUPPE
(Kräftiger Fischfond, Chery Tomaten, Champignons, Zwiebeln, Zitronengras, Galgantwurzel, Zitronenblatt)
6,50 €
mit Lachs
6,00 €
mit Garnelen
6,00 €
mit Huhn
CREMIGE KOKOS-SUPPEN
(Kräftige Hühnerbrühe mit Zwiebeln, Champignons, Cherry Tomaten und sahniaer Kokosmilch)
5,50 €
mit Huhn
6,50 €
mit Garnelen
6,00 €
mit Lachs
SALATE
5,90 €
GEMISCHTER SALAT
(Eisbergsalat, Ruccola, Cherrytomaten, Sprossen, geröstete Erdnüsse, Olivenol und shiso Purple, verfeinert mit hausgemachter Limetten Chili Sauce
7,00 €
SALAT MIT Garnelen
(gemischter Salat mit gebratenen Garnelen und Chili Limetten Dressing)
8,50 €
NOM DU DU
(Grüne Papaya und Karotte fein geraspelt, mit einem Dressing aus Limette)
6,00 €
GOMA WAKAME SALAT (SESAM ALGEN)
7,50 €
Vinami Salat (EMPFEHLUNG VOM CHEFKOCH)
NUDELN
BUN NAM Bo
(Reisnudeln, Salat, garniert mit Nüssen, Röstzwiebeln, Sojasprossen und Limetten Chili Sauce)
15,90 €
mit Thunfisch medium gegrillt mit Dill und Schalotten
15,90 €
mit mariniertem Roastbeef
13,90 €
mit Bio-Tofu
15,90 €
mit Maishänchen
SPICY UDON YAKI
(Gebratene Udon-Nudeln mit Garnelen und Gemüse)
15,90 €
mit gebratenes Maishähnchen
16,90 €
mit gebratenes Roastbeef
16,90 €
mit gebratener Entenbrust
MAISHÄHNCHEN
15,90 €
MAISHÄHNCHEN MANGO Curry
(Gegrilltes Maishähnchen mit Mango-Curry-Sauce, frischer Mango, Ananas, Salat, Wildkräutern, grösteten Erdnüsse)
15,90 €
MAISHÄHNCHEN SPICY BASIL
(Gegrilltes Maishähnchen mit Knoblauch, Chili, Basilikum, Soja-Sauce und Gemüse)
15,90 €
MAISHÄHNCHEN Curry
(Gegrilltes Maishähnchen in cremigem rotem Curry und Gemüse)
24,90 €
KUH AUF DER WEIDE
(medium gegrilltes Roastbeef Steak, mariniert mit Sesam, Chili, dazu gegrilltes Gemüse mit frischem Koriander abgeschmeckt mit hausgemachtem Dressing, serviert mit Reis)
25,00 €
VINAMI GRILL
(gegrilltes Oktopus, Garnelen und Jakobsmuscheln mit Pilzen, asiatischem Gemüse, sowie spezielle Sauce vom Haus, serviert mit Reis)
SUSHI A LA CARTE
12,90 €
Sashimi (KLEIN)
(Lachs, Thunfisch, Großgarnele)
19,90 €
SEAFOD BOWL (GROSS)
(verschiedener roher Fischsorten, Garnelen im lempuramantel mit Kräutersalat, Tomaten und Avocado)
NIGIRI-2 STUCK
5,00 €
AVOCADO
vegan
6,90 €
SHAKE
Lachs
6,90 €
SHAKE ABURI
flambierter Lachs
6,50 €
EBI
gekochte Garnele
7,50 €
MAGURO
Thunfisch
7,50 €
MAGURO ABURI
flambierter Thunfisch
7,90 €
Unagi
Salzwasseraal
MAKI-6 STÜCK
5,90 €
KAPPA MAKI
Gurke
5,90 €
SHINKO MAKI
eingelegter Rettich
5,90 €
AVOCADO MAKI
6,50 €
SHAKE MAKI
Lachs
6,90 €
TEKKA MAKI
Thunfisch
6,90 €
SHAKE AVOCADO
Lachs und Avocado
6,50 €
EBI AVOCADO
Garnele und Avocado
6,90 €
Unagi Maki
6,90 €
Tempura Maki
INSIDE OUT (8 STÜCK)
9,00 €
ZEN GARDEN
(Avocado, Oshinko, Gurke.gerollt in einem Reisblatt und Herbstkräutern)
11,90 €
CALIFORNIA URAMAKI
(Surimi, Avocado, Tobiko, Sesam)
11,90 €
SHAKE AVOCADO
(Lachs, Avocado, Tobiko)
12,50 €
SPICY TUNA URAMAKI (SCHARE/SPICY)
(Thunfisch, Chili, Mayo, Avocado, Lauch)
13,00 €
EBI TEMPURA I.O
(Garnele, Avocado bedeckt mit Tobiko)
13,00 €
FUTO MAKI (5 STÜCK/5 PIECES)
(Riesenrolle mit verschiedenen Zutaten)
SUSHI DER BESONDEREN ART-8 STÜCK
13,90 €
Vinami SPECIAL
(Surimi, Avocado, Mango umwickelt Feuerlachs)
13,90 €
DRAGON DER NACHT
(Garnelen im lempuramantel, Avocado umwickelt mit Aal)
12,90 €
TAIYO ROLLS
(Avocado, Surimi, Gurken umwickelt mit Lachs)
15,90 €
FLAMBIERTE HOTATEGAI
(gebackene Garnelen, Avocado, Gurke ummantelt mit Feuerjacobsmuscheln)
EXTRAS
2,00 €
PORTION REIS
(Rice portion)
2,00 €
SAUCE
EBI SPECIAL
14,90 €
EBI SPECIAL
(Avocado, Lachsflocken, umhüllt mit gekochtem Großgarnele)
CRUNCHY (8 STÜCK/BIG ROLLS)
14,90 €
CRUNCHY FOTU
(Lachs, Tuna, Avocado, Tobiko in knusprigen Tempuramantel)
13,00 €
CRUNCHY VEGGIES
13,90 €
CRUNCHY Tuna
13,90 €
CRUNCHY Salmon
SUSHI PLATTEN
14,90 €
MAKI MIX
(Lachs Thunfisch, Avocado Maki)
39,90 €
Sushi PLATTE FUR 2 PERSONEN
(Sashimi, 1 Maki, 4 verschiedene Nigiri, 4 St. Crunchy, 2 Rollen vom Haus)
75,00 €
Sushi PLATTE FÜR 4 PERSONEN
(Sashimi, 2 Maki, 8 St. Crunchy, 8 Nigiri, 4 ausgewählte Rollen vom Haus)
13,90 €
Lachs Menü
(3 Nigiri Lachs, 8 Inside Out, 6 Maki)
16,90 €
Bento Box
(3 Nigiri, Makim 4 Inside Out, 4 Spezial Rolls)
VEGETARISCH
4,50 €
EDAMAME
(jap. Bohnen in Salzwasser balanchiert)
4,50 €
TAMAGO MAKI
(Japanische Omelette mit Sesam)
5,90 €
AVOCADO MAKI
(Avocado)
4,50 €
KAPPA MAKI
(Gurke mit Frischkäse)
3,00 €
TAMAGO Nigiri
(Omelette)
3,00 €
INAGI Nigiri
japan. Tofutaschen
5,00 €
AVOCADO Nigiri
Avocado
7,50 €
EVERIETE ROLL
(Gurke, Avocado, Frischkäse, außen Lauch)
8,00 €
GREEN BAMBOO
(Mango, Avocado, Sesam)
10,50 €
HOOREENSO ROLLS
(gefüllt mit verschiedenen paniertem Gemüse, Frischkäse umwickelt mit Spinat)
11,50 €
GREEN LADY KILLER
(Grüner Spargel, Gurken, Frischse, außen Sesam umwickelt mit Jap. Tofutaschen)
11,50 €
THE LION KING
(Mango, Gurke, jap. Omelette, Frischkäse, umwickelt mit Avocado)
9,50 €
CRUNCHY VEGAN
(verschiedene Gemüse, Frischkāse, und Sesam)
15,00 €
BUDDHA BOX
(vegetarisch)
5,90 €
SHINKO MAKI
(jap. Bohnen in Salzwasser balanchiert)
DESSERT
4,50 €
GEBACKENE BANANE MIT HONIG
4,50 €
Mochi-Reiskuchen
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