Name: Hotel Rose
Address: Bildstöckleweg 2, Baiersbronn, Baden-Württemberg, 72270
Telephone: +49 7442 84940

Speisekarte

Unsere Vorspeisen

14.90 €

Hausgemachte Lachsrolle

serviert mit einer leichten Honig-Senf-Dressing, einem Salatbouquet und goldbraun gebackenen Rösti

11.90 €

Frisches Feldsalatarrangement

mit einer feinen Kartoffelvinaigrette, reifen Birnen, cremigem Gorgonzola und knusprigen Speckchips

Suppenkreationen

5.90 €

Kürbiscremesuppe

verfeinert mit hochwertigem Steirischem Kürbiskernöl und knusprigen Kernen

5.50 €

Traditionelle Rinderkraftbrühe

mit hausgemachten Flädle und frischem Gemüse

5.80 €

Sahnige Tomatensuppe

verfeinert mit einem Hauch von Gin und frischer Sahne

Hauptgerichte

21.50 €

Knuspriges Kalbsschnitzel Wiener Art

serviert mit goldbraunen Pommes Frites und einem frischen Salatteller

19.80 €

Zartes Schweinefilet vom Grill

mit knusprigem Speck und karamellisierten Zwiebeln, begleitet von einer cremigen Champignonrahmsauce und hausgemachten Käsespätzle

21.90 €

Langsam geschmortes Hirschragout

in einer aromatischen Preiselbeer-Wacholderrahmsauce, begleitet von cremigem Kürbis und hausgemachten Schupfnudeln

22.50 €

Traditioneller Schwäbischer Rostbraten

mit gebratener Maultasche, cremigem Rahmkraut und hausgemachten Spätzle

21.90 €

Geschmorte Entenbrust in Honig-Balsamicoglasur

serviert mit Rotkohl und gebratenem Serviettenknödel

14.50 €

Hausgemachte Maultaschen

überbacken mit herzhaften Käse, serviert mit einer aromatischen Tomatensauce und einem frischen Salatteller

29.80 €

Gegrilltes Filetsteak vom regionalen Weiderind

mit einer delikaten Cafe de Paris Butter, sahnigem Kartoffelgratin und frischem Marktgemüse

Frischer Fisch

22.90 €

Knusprig gebratenes Zanderfilet

serviert auf der Haut, begleitet von einer cremigen Rahmkrautbeilage und würzigen Speckkartoffeln

21.50 €

Forellenfilet nach Müllerin Art

goldbraun gebraten in einer aromatischen Mandelbutter, dazu geschmolzene Tomaten, frische Limette und Petersilienkartoffeln

Vegetarische Genüsse

14.50 €

Köstliche Kürbis-Zwiebel-Quiche

mit leckerem Schafskäse, begleitet von einem Frischkäsedip und einem frischen Blattsalat

14.80 €

Schwäbisches Rahmkäsespätzle

mit einer Vielfalt an Zwiebeln und einem frischen Blattsalat

13.90 €

Cremiges Kürbisrisotto

mit saftigen Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

15.20 €

Pilzgulasch in einer Kräutersauce

serviert mit knusprig gebratenem Serviettenknödel und einem frischen Salatteller

Süße Verführungen

5.90 €

Hausgemachter Schokoladen-Brownie

serviert mit cremigem Vanilleeis und frischen Früchten

6.20 €

Schwarzwälder Kirschwasser-Parfait

mit hausgemachten Kirschen und einem Hauch von Kirschwasser

4.80 €

Fruchtige Waldbeeren-Kompott

serviert mit cremigem Joghurteis

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Rose.

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