Speisekarte
PAULANERS SPEZIALITÄTEN
10,80 €
HAUSGEMACHTE VESPERSÜLZE
mit Kräutercreme und knusprigen Röstkartoffeln
PAULANERS WURSTSALAT
10,80 €
KÄSERAHMSPÄTZLE
mit Röstzwiebeln und gemischtem Blattsalat
13,80 €
MÜNCHNER KRUSTENBRATEN
mit Kartoffelknödel und Krautsalat
12,50 €
SCHWEINESCHNITZEL PANIERT
mit Pommes Frites
10,80 €
LEBERKÄSE ABGEBRÄUNT MIT SPIEGELEI
auf Kartoffel-Gurkensalat
13,90 €
PAULI RIESENBURGER
mit Pommes Frites
8,00 €
SAURER ROMADUR
mit roten Zwiebeln
10,20 €
NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTE
auf Sauerkraut
14,50 €
SCHWABENPFANNE
mit Käserahmspätzle, Maultaschen, gebräuntem Leberkäse & Röstzwiebeln
EXTRA ! EXTRA !
3,50 €
BEILAGEN ÄNDERUNG
Bratkartoffeln, Rösti, Käserahmoder Gemüserahmspätzle
EXTRA BEILAGEN
3,50 €
Pommes Frites, Wedges, Kroketten
3,50 €
Reis, Nudeln, Gemüse
5,00 €
Gemüse- o. Käserahmspätzle
4,50 €
Rösti, Bratkartoffeln
4,00 €
Knoblauchbrot
2,00 €
Korb Brot
1,80 €
Dip (BBQ, Chili, Hot Mama etc.)
2,00 €
Soße
2,40 €
Rahmsoße
2,90 €
Champignonrahmsoße, Paprika-Chilisoße
0,40 €
Mayonnaise / Senf / Ketchup
2,00 €
Zusätzliches Gedeck oder Teller
1,00 €
Glas Leitungswasser
VORSPEISEN & SUPPEN
8,90 €
BELLA ROMA
Tomaten-Knoblauchragout auf gerösteten Brotscheiben mit Mozzarella gratiniert
13,90 €
PAULI CARPACCIO
hauchdünn geschnittenes Rindfleisch im Pfeffermantel mit Olivenöl
6,90 €
AUFGESCHMOLZENE BREZELSUPPE
mit Röstzwiebeln
6,00 €
CREMIGE KARTOFFELSUPPE
mit gebratenem Speck und Brotcrôutons
SALATKOMPOSITIONEN
6,00 €
GEMISCHTER SALAT
4,70 €
BUNTER BLATTSALAT
12,50 €
SOMBRERO
mit gebratenen Pouletstreifen, Maiskörner, Paprika & Tacos an feuriger Cocktailsauce
14,50 €
YIN YANG
Bunte Salatspielereien mit verschiedenen Gemüsetaschen & Früchten an Kürbisdressing
13,70 €
BRAUMEISTER SALAT
Knackige Blattsalate an Himbeervinaigrette mit gebratenen Kalbsleberstreifen und Kräuter-Crôutons
15,50 €
CESAR PALACE
Blattsalate, begleitet von gebratenem Seebarsch & Crevetten an Cesar-Dressing mit Parmesan
FLEISCH
18,00 €
ZOLLERN BAUERNSCHMAUS
Schweinefiletmedaillon mit zart schmelzendem Bergkäse & Kräuter gratiniert auf Gemüserahmspätzle und Sauce
19,90 €
HÜTTEN GAUDI
Kalbsgeschnetzeltes in Champignon-Rahmsauce mit Rösti
19,50 €
SPARE RIBS ca. 500 g
unter der BBQ-Haube gratiniert mit Coleslaw und Pommes Frites
26,90 €
Zwiebelrostbraten ca. 300 g
mit Spätzle und gemischtem Salat
FRISCHES VOM GRILL Mit gemischtem Salat
17,50 €
SCHWEINESTEAK ca. 300 g
18,50 €
SCHWEINEFILET ca. 180 g
15,50 €
POULETBRUST ca. 160 g
24,90 €
JUNGBULLENSTEAK ca. 300 g
21,90 €
LAMMFILET ca. 180 g
19,80 €
KALBSCHNITZEL ca. 180 g
19,50 €
MIXED GRILL ca. 300 g
Rind, Schwein, Poulet, Lamm & Nürnberger
SCHNITZELFESTIVAL
17,50 €
RIESENSCHNITZEL ca. 300 g
mit Pommes Fritesc
17,50 €
CORDON BLEU VOM SCHWEIN
mit Kroketten
17,50 €
GÄRTNERIN Schnitzel
mit Rahmgemüse & Bratkartoffeln
17,50 €
JÄGER Schnitzel
mit Champignonrahmsauce überzogen, mit Spätzle
17,50 €
CHILI Schnitzel
in rassiger Chilisauce mit Pommes Frites
17,50 €
FRANZÖSISCHES Schnitzel
in Kräuterpanade mit Kroketten
17,50 €
HOFBRÄUSCHNITZEL
mit zweierlei Käse überbacken mit Kroketten & Sauce
17,50 €
ÄLPLER Schnitzel
gefüllt mit Bergkäse & Rauchfleisch auf Kraut-Schupfnudeln
FISCH & PASTA& WELLNESS
17,50 €
EYACH DREAM
Lachsforellenfilet eingehüllt in Alpen-Rauchschinken mit Rosmarinkartoffeln
21,90 €
RIESENGARNELEN VOM GRILL 200 g an einem Salatarrangement
14,50 €
SONNENSTRAHL GRATIN
Mediterranes Gemüse in kalt gepresstem Olivenöl gebraten, Tomatensauce, mit Käsesauce gratiniert, Curcuma-Reis
14,90 €
SCHWEIZER BERGFEUER
Gemüse im Kräuterschaum an Kartoffel-Rösti
12,50 €
TAGLIATELLE A LA MONI
Gegrilltes Gemüse mit Kräuter & Knoblauch in Olivenöl
13,80 €
BANDNUDELN TIPOLINO
Riesencrevetten, Tomaten, Zucchini, Knoblauch in Olivenöl
EXTRA ! EXTRA !
3,50 €
BEILAGEN ÄNDERUNG
Bratkartoffeln, Rösti, Käserahmoder Gemüserahmspätzle
EXTRA BEILAGEN
3,50 €
Pommes Frites, Wedges, Kroketten
3,50 €
Reis, Nudeln, Gemüse
5,00 €
Gemüse- o. Käserahmspätzle
4,50 €
Rösti, Bratkartoffeln
4,00 €
Knoblauchbrot
2,00 €
Korb Brot
1,80 €
Dip (BBQ, Chili, Hot Mama etc.)
2,00 €
Soße
2,40 €
Rahmsoße
2,90 €
Champignonrahmsoße, Paprika-Chilisoße
0,40 €
Mayonnaise / Senf / Ketchup
2,00 €
Zusätzliches Gedeck oder Teller
1,00 €
Glas Leitungswasser
DESSERT
7,00 €
MARILLENKNÖDEL
auf einem Himbeerspiegel
7,00 €
KAISERSCHMARRN
mit Zwetschgenkompott
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