Speisekarte
Suppen
Rinderkraftbrühe „Calenberger Art“
mit Eierstich, Nudeln und Fleischklöße
Tomatencreme
Kartoffellauchsuppe
mit Creme fraiche und Brotcrouton
Lachsklöße
Schinkenwürfel
Kalte Vorspeisen
8,50 €
Gebeizter Lachs
Salatbukette, Dillcreme, Baguette
Warme Vorspeisen
7,20 €
Gebackener Schafskäse
Panierter Schafskäse mit Zitrone und Mediterrane Beilage
Salate
5,80 €
Eisberg, Lollo Rosso, Salatgurke, Tomate, Paprika
mit Käse, gekochtem Schinken und gekochtem Ei c 7,70 €
8,20 €
mit Thunfisch und gekochtem Ei
Großer gemischter Salat
10,60 €
Eisberg, Lollo Rosso, Salatgurke, Tomate, Paprika
12,60 €
mit Käse, gekochtem Schinken und gekochtem Ei
13,70 €
mit Thunfisch und gekochtem Ei
Hauptgerichte
15,40 €
Schnitzel „Wiener Art“
aus der Schweineoberschale in Butter gebraten mit Röstkartoffeln und einen kleinen Salatteller
15,90 €
Rahmschnitzel
aus der Schweineoberschale in Butter gebraten mit Rahmchampions, Pommes frites und einen kleinen Salatteller
16,20 €
Zwiebelschnitzel
aus der Schweineoberschale in Butter gebraten mit gedünsteten Zwiebeln und Pilzen, Kräuterbutter, Bratkartoffel und einen kleinen Salatteller
23,70 €
Rumpsteak
vom Ochsen mit Prinzessbohnen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
19,10 €
Pfeffermedaillons
3 Medaillons vom Schweinefilet mit Pfeffersauce, grüne Bohnen und Kartoffelkroketten
13,40 €
Holzfällersteak
vom Schweinekamm, mit Schmorzwiebeln, Pilzen, Kräuterbutter und Pommes frites
Fisch
14,40 €
Holländer Matjes „Hausfrauen Art“
Hausfrauensauce mit Äpfeln, Zwiebeln, Gurken Butterbohnen und Bratkartoffeln
19,60 €
Gedünstetes Lachsmedaillon „Bercy“
Kräuterweißweinsauce, Blattspinat, Petersielenkartoffeln
Ofenkartoffel
15,70 €
mit Lachs und Salatbeilage
15,10 €
mit Matjes und Salatbeilage
Burger
11,90 €
Rindfleisch Burger 180 g
Zartes Rindfleisch aus artgerechter deutscher Aufzucht, karamelliserten Zwiebeln, Allgäuerkäse, Tomatenscheiben, Eisbergsalat, Saucen, Bacon, Pommes frites
Rustikales
Schaschlik nach „Art des Hauses“
in Zigeunersauce, Zwiebelwürfel
8,90 €
mit Gersterbrot
10,00 €
mit Pommes frites
12,00 €
Herrentoast
Schweinemedaillons mit Speckchampions, Sc. Bernaise, Toast und eine Salatbeilage
12,00 €
Toast Hawaii
Schweinemedaillons mit Ananassscheiben, mit Käse überbacken, Toast und eine Salatbeilage
10,60 €
Hausmacher Topfsülze
Remouladensauce, Bratkartoffeln
Rustikales mit Ei
9,20 €
Deftiges Bauernomelett
aus drei Eiern, Bratkartoffeln, Zwiebeln, Mettwurst und gekochtem Schinken
Strammer Max mit drei Spiegeleiern
13,20 €
auf Gersterbrot mit luftgetrocknetem Schinken
12,50 €
auf Gersterbrot mit hausmacher Mettwurst
8,00 €
Große Portion Bratkartoffeln
mit drei Spiegeleiern, Speck und Zwiebeln
Für unser kleinen Gäste
8,00 €
Kleines Schnitzel
mit Pilzen in Rahmsauce, Gemüse und Pommes frites
8,00 €
Panierte Geflügelnuggets
Sauce Hollandaise, Gemüse und Kartoffelkroketten
Pommes frites
2,80 €
Natur
3,50 €
mit Ketchup oder Mayonnaise
Beilagen
2,80 €
Portion Pommes frites
3,90 €
Portion Kartoffelkroketten
6,40 €
Portion Butterkartoffeln
6,00 €
Portion frisches Gemüse
0,80 €
Portion Saucen
Mayonnaise, Ketchup
1,00 €
Portion Kräuterbutter
3,00 €
Portion Saucen
Dessert
Gemischtes Eis 3 Kugeln
verschiedene Eissorten nach Saison
3,90 €
ohne Sahne
4,60 €
mit Sahne
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