Speisekarte
Köstlichkeiten aus Fluss und Meer
15,50 €
Wunderbare Nordsee-Scholle 500g
Mit knusprigen Speckstreifen, zarten Petersilien Kartoffeln und einem frischen gemischten Salatteller.
15,50 €
Feines Zanderfilet
Saftig gebraten und begleitet von einer leckeren Mandelbutter, Petersilien Kartoffeln und einem frischen Salatteller.
10,80 €
Köstliches Matjesfilet
Serviert mit Zwiebelringen, herzhaften Speckbohnen und knusprig gebratenen Bratkartoffeln.
10,50 €
Matjesfilet Hausfrauenart
Verfeinert mit Zwiebeln, saftigen Apfelstücken und Gewürzgurke in einer cremigen Sauerrahmsauce. Dazu gibt es köstliche Bratkartoffeln.
14,00 €
Pangasiusfilet
Zart gebratenes Pangasiusfilet in leckerer Butter, begleitet von saftigen Tomaten, Zwiebeln, Champignons und Petersilien Kartoffeln.
16,50 €
Himmlische Gamelenpfanne
Genießen Sie diese delikate Pfanne mit Champignons, saftigen Tomaten, Lauchstreifen in einer köstlichen Knoblauchsahnesauce. Dazu werden luftige Hudeln und ein frischer Salatteller gereicht.
Frische Köstlichkeiten aus dem Garten
11,50 €
Großer Waldapothekensalat
Ein üppiger Salat, gefüllt mit zarten Streifen vom Schweinefilet, knackigem Eisbergsalat, saftigen Tomaten, Gurken, Karotten und feinem Weißkraut. Dazu servieren wir toastiges Brot und Butter.
10,90 €
Großer Deistersalat mit gebratenen Putenstreifen
Frischer Eisbergsalat, aromatische Tomaten, knusprige Gurken, Karotten und herrliches Weißkraut - all das begleitet von saftigen gebratenen Putenstreifen.
9,80 €
Großer Deistersalat mit Thunfisch
Genießen Sie unseren frischen Deistersalat mit herzhaftem Thunfisch.
9,80 €
Großer Deistersalat mit Schafskäse
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem köstlichen Deistersalat, der mit aromatischem Schafskäse gereicht wird.
12,90 €
Großer Deistersalat mit Räucherlachs
Zarter Räucherlachs harmoniert perfekt mit knackigem Eisbergsalat, frischen Tomaten, Gurken, Karotten und Weißkraut - ein wahrer Genuss.
3,50 €
Kleiner Salatteller
Ein kleiner, aber feiner Salatteller mit hausgemachtem Dressing. Dazu servieren wir knuspriges Toastbrot und Butter.
Leckeres für unsere Kleinen
6,50 €
Hänsel und Gretel
Ein kleines Schnitzel, begleitet von knusprigen Bratkartoffeln und einer verlockenden Sauce Hollandaise.
7,00 €
Paniertes Putenschnitzel
Zartes paniertes Putenschnitzel mit einer cremigen Sauce Hollandaise, zarten Erbsen und knusprigen Bratkartoffeln.
3,90 €
Schneewitchen
Ein kleiner Eierpfannenkuchen, der mit fruchtigem Apfelmus serviert wird.
4,90 €
Bandnudeln mit Brokkoli
Leckere Bandnudeln mit frischem Brokkoli in einer cremigen Sahnesauce.
1,50 €
Aufpreis für Erwachsene
Vegetarische Köstlichkeiten
9,80 €
Gemüseteller der Saison
Ein reichhaltiger Teller mit frischem saisonalem Gemüse, begleitet von einer köstlichen Sauce Hollandaise und luftigem Kartoffelschnee. Dazu servieren wir frisch zubereitetes Rührei.
9,50 €
Großer Eierpfannenkuchen
Ein großer, herzhafter Eierpfannenkuchen mit frischen Champignons, saftigen Tomaten, knackigen Zwiebeln und feinen Kräutern.
Die gute alte Kartoffel
9,50 €
Gefüllte Folienkartoffel mit Sour Cream und Matjesfilet
Eine saftige Folienkartoffel, gefüllt mit cremiger Sour Cream und köstlichen Matjesfilets. Dazu servieren wir eine frische Salatgarnitur.
7,50 €
Gefüllte Folienkartoffel mit Sour Cream
Eine herrlich gefüllte Folienkartoffel mit cremiger Sour Cream. Dazu reichen wir eine frische Salatgarnitur.
9,20 €
Gefüllte Folienkartoffel mit Sour Cream und Putenstreifen
Eine köstlich gefüllte Folienkartoffel mit cremiger Sour Cream und zarten Putenstreifen. Dazu servieren wir eine frische Salatgarnitur.
9,50 €
Gefüllte Folienkartoffel mit Sour Cream und Räucherlachs
Eine delikat gefüllte Folienkartoffel mit cremiger Sour Cream und zartem Räucherlachs. Dazu reichen wir eine frische Salatgarnitur.
Kalte Spezialitäten
7,90 €
Feines Schinkenbrot
Ein köstliches Brot, belegt mit gekochtem oder geräuchertem Schinken. Dazu reichen wir eine knackige Salatgarnitur und eine Gewürzgurke.
6,80 €
Käsebrot
Ein leckeres Brot mit verschiedenen Käsesorten und einer fruchtigen Salatgarnitur.
6,90 €
Mettwurstbrot
Genießen Sie ein würziges Mettwurstbrot mit einer saftigen Gewürzgurke und einer frischen Salatgarnitur.
10,50 €
Besondere Schnitte
Eine einzigartige Kreation aus gebackenem Schinken, sonnengereiften Tomaten, knackigen Zwiebeln und aromatischem Schnittkäse - alles überbacken und serviert mit einer frischen Salatgarnitur.
7,90 €
Gebutterte Graubrotschnitte mit zwei Matjesfilets
Eine köstliche graubraune Brotschnitte, großzügig belegt mit zwei saftigen Matjesfilets, Zwiebelringen und einer frischen Salatgarnitur.
10,80 €
Waldvesperbrett
Ein herrlich belegtes Brett mit verschiedenen Wurstsorten, herzhaftem Käse, knackiger Gurke, einer frischen Salatgarnitur, duftendem Brot und cremiger Butter.
8,90 €
Sülze mit Remouladensauce
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit zartem Sülzefleisch, begleitet von einer cremigen Remouladensauce, saftigen Bratkartoffeln und einer frischen Salatgarnitur.
9,50 €
Hausgemachtes Sauerfleisch
Saftiges Sauerfleisch, serviert mit einer köstlichen Remouladensauce und einer frischen Salatgarnitur.
7,90 €
Gebackener Camembert
Ein knusprig gebackener Camembert mit einer Ananasscheibe, gefüllt mit aromatischen Preiselbeeren, dazu duftendes Toastbrot und eine frische Salatgarnitur.
Ei, Ei, Ei
7,80 €
Drei Rühreier
Drei luftig gerührte Eier mit würzigem Würfelspeck, knusprigen Bratkartoffeln, einer Gewürzgurke und einer kleinen Salatgarnitur.
7,80 €
Drei Spiegeleier
Drei perfekt gebratene Spiegeleier mit würzigem Würfelspeck, knusprigen Bratkartoffeln und einer Gewürzgurke.
7,50 €
Bauernomlett
Ein rustikales Bauernomlett, begleitet von einer knackigen Gewürzgurke und einer frischen Salatgarnitur.
Köstlichkeiten aus Mutter's Topf
4,20 €
Hausgemachte Gulaschsuppe
4,00 €
Rinderbrühe
Feine Rinderbrühe mit zartem Eierstich und köstlichen Fleischklößchen.
4,00 €
Zwiebelsuppe
Eine herzhaft würzige Zwiebelsuppe, überbacken mit aromatischem Schnittkäse und knusprigen Croutons.
3,80 €
Fruchtige Tomatensuppe
Eine leckere Tomatensuppe mit einer cremigen Sahnehäubchen.
Köstliche Pfannengerichte
11,90 €
Waldapothekenschnitzel
Ein köstliches Schnitzel mit zarter Waldpilzsauce, knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salatteller.
11,90 €
Tiroler Schnitzel
Ein saftiges Schnitzel, belegt mit gebratenen Zwiebeln, sonnengetrockneten Tomaten und köstlichem Schnittkäse. Überbacken und serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen gemischten Salatteller.
11,50 €
Würziges Zwiebelschnitzel
Ein herzhaftes Schnitzel mit würzigen Schmorzwiebeln, begleitet von knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salatteller.
13,50 €
'Holsteiner Schnitzel'
Ein klassisches Schnitzel, garniert mit einem Spiegelei, frischem saisonalem Gemüse, köstlicher Sauce Hollandaise, Pilzsauce und knusprigen Bratkartoffeln.
13,50 €
'Cordon Bleu'
Ein köstliches Schweineschnitzel, gefüllt mit gekochtem Schinken und Schnittkäse, begleitet von einer cremigen Sauce Hollandaise, knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salatteller.
10,90 €
'Wiener Art' Schweineschnitzel
Ein traditionell Wiener Schnitzel vom Schwein mit einem perfekt gebratenen Spiegelei, begleitet von einem frischen Salatteller und knusprigen Bratkartoffeln.
Köstliche Waldspezialitäten
17,50 €
Waldapothekenteller
Zarter Hirschkalbsbraten mit einer herzhaften Waldpilzsauce, dazu Rotkraut, gefüllte Birne mit verlockenden Preiselbeeren und einer Haube aus Sahne. Als Beilage servieren wir köstliche Butternudeln.
15,80 €
Saftige Hasenkeule
Eine zarte Hasenkeule in köstlicher Waldpilzrahm, begleitet von knusprigen Speckstreifen, würzigem Rotkraut, verlockenden Preiselbeeren und leckeren Butternudeln.
12,80 €
'Großmutter's Rinderroulade'
Nach alter Art zubereitete Rinderroulade mit deftigem Rotkraut und herzhaften Salzkartoffeln.
15,50 €
Deistertopf
Drei saftige Schweinemedallions auf knusprigen Bratkartoffeln, begleitet von köstlichen Speckbohnen, cremiger Waldpilzsauce Hollandaise und einem perfekt gebratenen Spiegelei.
15,50 €
Grillteller
Verschiedene Steaks vom Grill, begleitet von würzigen Speckbohnen, knusprigen Bratkartoffeln und hausgemachter Kräuterbutter. Dazu reichen wir knusprigen Grillspeck und eine verlockende Sauce Hollandaise.
Köstliche Grillspezialitäten
16,90 €
Argentinisches Rumpsteak (200g)
22,50 €
Argentinisches Rumpsteak (300g)
15,80 €
Saftiges Schweinerückensteak (250g)
15,90 €
Zartes Schweinefilet (200g)
13,90 €
Delikates Putensteak (200g)
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