Speisekarte
Speisekarte
Suppen
5,80 €
Kartoffel-Senf-Süppchen
mit knusprigen Speckwürfeln, Senfbrot
5,90 €
Schlesisches Pilzsüppchen
mit Sauerrahm, Senfbrot
5,60 €
"Original"
Bautz'ner Senfsuppe, Senfbrot
Hauptgerichte mit Senf
12,90 €
Großer Salatteller
mit Kartoffel-Senf dressing, Streifen von der Hähnchenbrust und Senfbrot
10,90 €
Gekochter Blumenkohl
in Bautz'ner Senfsoße, dazu Petersilienkartoffeln
9,80 €
Eier in feiner Senfsoße,
dazu Petersilienkartoffeln
12,50 €
Weiße Bandnudeln
mit Räucherlachs, dazu Honig-Senf-Soße
16,80 €
Karpfenfilet im Mohn-Senf-Teig
gebacken, dazu leicht scharfes Pflaumenchutney und Hefeklöße
16,90 €
Rotbarschröllchen gefüllt
mit Feigen und mariniert mit Bautz'ner Feigensenf auf Spinat-Rahm-Nudeln
12,50 €
Geschnetzeltes von der Putenbrust
in Champignon-Senf-Rahm, dazu Butterreis
12,20 €
Geflügelleber auf "Wiener Art",
dazu marinierte Senffrüchte und Senf-Nudeln
12,50 €
Bautz'ner Bratwurstburger
Bratwurstpatty an Sauerrahm-Vollkornbrötchen, rauchiger Barbeque-Soße und würzigem Senfdip, dazu Süßkartoffelpommes
11,50 €
Lausitzer Krüstchen,
besenftes Senfbrot mit kleinem Schweinerückenschnitzel, Bacon und zwei Spiegeleiern
10,80 €
Bautz'ner Schmorkraut
mit Hackfleisch im Kohlblatt, verfeinert mit Bautz'ner Kümmelsenf, dazu Petersilienkartoffeln
11,80 €
Würziges Feuerfleisch, scharf abgeschmeckt
mit Bautzener Rustikal-Senf, dazu Böhmische Hefeknödel
11,50 €
Honig-Senf-Bratwurst,
dazu Meerrettich-Dip und hausgemachter Kartoffelsalat
13,50 €
"Das Original"
Bautzener Senfschnitzel mit Pommes frites
12,80 €
Gegrillte Schweinshaxe
mit Sauerkraut und Senfbrot
14,50 €
Roulade von der Rinderoberschale,
klassisch gefüllt mit Speck, Gewürzgurke und Bautz'ner Senf, dazu Rotkohl und Petersilienkartoffeln
17,90 €
Rumpsteak gebraten
in der Bautz'ner Senf-Eihülle, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Kleines & Kaltes
5,20 €
Bautz'ner Senfgurken
mit Senfbrot
7,50 €
Würzfleisch
mit Weißwein-Senf und Toast
7,60 €
Gebackener Camembert
mit Preiselbeersenfsoße und Toast
8,80 €
Salat von weißem Rettich
mit gebratenem Ziegenkäse, hausgemachter Tomatenkonfitüre und geröstetem Senfbrot
7,20 €
Bautz'ner Wurstsalat
mit Senfdressing und Senfbrot
8,50 €
Bautz'ner Stulle
mit Kasselerbraten und würzigem Senfdip
6,20 €
Kleiner Salatteller
mit Kartoffel-Senfdressing und Senfbrot
Hauptgerichte ohne Senf
11,50 €
Emmentaler
paniert und gebraten, dazu hausgemachte Remoulade und Pommes frites
13,90 €
Lachs-Steak an Zitronenrisotto
und Honig-Fenchel-Gemüse
16,50 €
Sauerbraten von der Barbarie Entenbrust,
dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
13,20 €
Hähnchenbrust vom Grill,
mariniert mit Bärlauchpesto, gewickelt mit Bauernschinken, dazu Bandnudeln in Rote Beete-Rahm
13,90 €
Kasslerbraten,
dazu Sauerkraut und Kartoffelklöße
11,90 €
Schnitzelchen von der Jagdwurst,
dazu Spirelli und Tomatensoße
11,90 €
Bautzener Tiegelwurst
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Dessert
6,60 €
"Original"
Bautz'ner Brotpudding an marinierten Sauerkirschen
6,50 €
Hausgemachte Quarkkeulchen
mit Apfelmus
6,50 €
Süßer Palatschinken
mit Quarkfüllung und Rosinen
Eiskarte
5,90 €
Schweden-Eisbecher
6,00 €
Vanilleeis,
Apfelmus, Eierlikör und Sahnehaube Schwarzwaldbecher
6,20 €
Amarena-Kirsch-Eis,
Schattenmorellen, Kirschwasser, Sahnehaube Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahnehaube
4,50 €
Eiskaffee mit Sahnehaube
4,50 €
Eisschokolade mit Sahnehaube
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
