Speisekarte Forsthaus Kamerun
Vorspeisen
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet
mit Rucola, Balsamico und Parmesan
10,80 €
Luftgetrocknetes Rindfleisch
mit Rucola, Zitrone, Olivenöl und Parmesan
Mozzarella mit Tomaten
serviert mit Basilikum und Balsamicoessig
10,20 €
Antipasto Vegetariana
gegrilltes, in Öl und Knoblauch eingelegtes Gemüse
15,80 €
Überraschungs-Vorspeisenteller
1,20 €
Gegrilltes Brot mit Gorgonzola oder Mozzarella und Tomatenstücken
1,20 €
Veganes gegrilltes Brot mit Tomatenstücken, Knoblauch, Petersilie und Öl
Salate
4,60 €
Mischsalat
mit Gurken, Tomaten und Paprika
5,20 €
Tomatensalat
mit Zwiebeln und Basilikum
5,20 €
Gurkensalat
mit Zwiebeln
5,20 €
Weisser-Bohnen-Salat
mit Zwiebeln
5,90 €
Fenchelsalat
mit Öl und Zitronensaft
7,90 €
Italienischer Salat
mit gemischtem Salat, Ei, Thunfisch, Käse, Schinken und Oliven
9,90 €
Salat Capricciosa
mit gemischtem Salat, Ei, Thunfisch, Schinken, Oliven, Peperoni, Parmaschinken, Mozzarella und Käse
9,20 €
Frühlings-Salat
mit Putenstreifen und Peperoni
19,90 €
Salatplatte Kamerun (ab 3 Personen)
Nudelgerichte
Leckere Bandnudeln
in einer Sauce aus Krabben, Pilzen, Sellerie und Karotten
8,80 €
Bandnudeln mit Schinken
in einer cremigen Sahnesauce
8,30 €
Spaghetti Carbonara
mit Eiern, Speck und Parmesan
Rohrnudeln mit Pilzen
in einer Sauce aus Champignons, Karotten, Sellerie und Sahne
Rohrnudeln mit Krabben
in einer Sauce aus Krabben, Sellerie, Karotten und Sahne
Rohrnudeln mit Thunfisch
in einer Sauce aus Thunfisch, Kapern, Sellerie, Karotten und Tomatenwürfel
Rohrnudeln mit scharfer Tomatensauce
mit Sellerie
Rohrnudeln mit Speck, Zwiebeln und Sellerie
in einer Tomatensauce
Spaghetti mit Meeresfrüchten
in einer Sauce aus Meeresfrüchten (Sellerie, Karotten)
8,80 €
Farfalle mit Lachsstreifen
mit Petersilie, Knoblauch, Sellerie und Karotten in einer leichten Tomaten-Sahnesauce
Spaghetti Aglio-Olio E Peperoncino
mit Knoblauch, Peperoncino und Olivenöl
Spaghetti Aglio-Olio E Pomodori
mit Knoblauch, Peperoncino und Tomatenwürfel
Korkenziehernudeln in einer Gorgonzola-Sahne-Sauce
Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce
7,70 €
Rigatoni mit 4 Käsesorten
Spaghetti mit Tomatensauce (Sellerie)
8,90 €
Bandnudeln mit Spinat und Frischkäse
9,50 €
Bandnudeln mit Brokkoli und Gorgonzola
10,20 €
Gemischte Nudelplatte (für 2 Personen)
mit je 3 verschiedenen Nudelgerichten pro Person
10,20 €
Gemischte Nudelplatte (ab 3 Personen)
mit je 4 verschiedenen Nudelgerichten pro Person
Fleischgerichte
16,90 €
Schweinelendchen in Senf-Pfefferrahm
serviert mit Bandnudeln
16,90 €
Schweinelendchen in Gorgonzolacreme
serviert mit Bandnudeln
18,60 €
Kalbsmedaillons an Weißweinsauce
serviert mit Spaghetti
18,60 €
Kalbsmedaillons an Zitronen-Salbeisauce
serviert mit Spaghetti
18,60 €
Kalbsmedaillons in einer Radicchio-Rahmsauce
serviert mit einem kleinen gemischten Salat
14,90 €
Putenschnitzel natur
serviert mit Spaghetti in Tomatensauce (Sellerie)
Fischgerichte
19,50 €
Gebratene Scampi in Cognacrahmsauce
mit Sellerie und Karotten, dazu Butterbroccoli
19,50 €
Gebratene Scampi in einer leicht scharfen Tomatensauce
mit Kapern und Sardellenfilets, dazu ein kleiner Salat (Sellerie)
16,80 €
Lachssteak mit Krabben in einer Rahmsauce
serviert mit Bandnudeln (Sellerie, Karotten)
Vegane Gerichte
7,90 €
Vegane Pizza mit karamellisierten Zwiebeln
in Balsamico, mit Thymian und Oregano
8,50 €
Vegane Pizza Strega
mit frischen Tomaten, Paprika, schwarzen Oliven, Artischocken, leicht scharf
8,50 €
Spaghetti mit frischen Tomaten, Karotten, Sellerie
in einer leicht scharfen Weißweinsauce
8,90 €
Penne mit Kapern, Auberginen, schwarzen Oliven, Knoblauch
in einer Tomatensauce mit Sellerie, leicht scharf
Pizze
Pizza Napoli
mit Tomatensauce, frischen Tomaten, Mozzarella und Oregano
Pizza Bari
mit Tomatensauce, Käse und Hinterschinken
Pizza Veneto
mit Tomatensauce, Käse und Salami
Pizza Venezia
mit Tomatensauce, Käse, scharfer Salami und Peperoni
Pizza Ancona
mit Tomatensauce, Käse, Salami, Hinterschinken, Champignons und Peperoni
Pizza Modena
mit Tomatensauce und 4 Käsesorten
Pizza Parma
mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken und Rucola
Pizza mit gegrilltem Gemüse
mit Tomatensauce, Käse, Auberginen, Karotten, Zucchini
Calzone
gefüllt mit Tomatensauce, Käse, Salami, Hinterschinken, Champignons, Peperoni
Pizza Kamerun
mit Tomate, Mozzarella, Champignons, Schinken, Artischocken, Sardellenfilet, schwarzen Oliven und Oregano
Pizza Marinara
mit Tomatensauce, Mozzarella, Krabben, Sardellen, Knoblauch und Petersilie
Pizza Valdo
mit Tomatensauce, Mozzarella, Spinat und Creme fraîche
Pizza Liguria
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons und Oliven
Pizza Udine
mit Tomatensauce, Käse, Bresaola, Rucola und Mozzarella
Pizza Genova
mit Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Sardellen und Zwiebeln
Pizza Livorno
mit Tomatensauce, Käse und Champignons
Pizza Contadina
mit Tomatensauce, Käse, frischem Salat und Tomatenwürfeln
Pizza Italiana
mit Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Petersilie, frischen Tomaten und Meeresfrüchten
Gigantische Pizzen
19,30 €
Gigantische Pazza-Pizza
mit Variation aus Napoli, Bari und Veneto
23,70 €
Gigantische Mare Blu-Pizza
mit Variation aus Marinara, Contadina und Genua
Käsefondue
15,50 €
Putengeschnetzeltes
mit eingelegtem Gemüse, vier verschiedenen hausgemachten Saucen, Baguette und hausgemachten Brotstangen
17,00 €
Schweinefilet
mit eingelegtem Gemüse, vier verschiedenen hausgemachten Saucen, Baguette und hausgemachten Brotstangen
17,90 €
Gemischtes Fleischfondue
mit Schweinefilet, Rinderfilet und Roastbeef, eingelegtem Gemüse, vier verschiedenen Saucen, Baguette und hausgemachten Brotstangen
18,90 €
Rinderfilet
mit Roastbeef, eingelegtem Gemüse, vier verschiedenen hausgemachten Saucen, Baguette und hausgemachten Brotstangen
19,70 €
Wintertraum-Fondue
mit Hirsch, Wildschwein und Roastbeef, dazu vier verschiedene hausgemachte Saucen, Baguette und hausgemachten Brotstangen
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