Speisekarte
„Jetzt aber endlich“ zu den Speisen
6,00 €
Tagessuppen immer frisch und immer eine andere
Fragen Sie bitte nach der heutigen
10,50 €
Matjesfilet „Holsteiner Art“
auf Vollkornbrot mit lecker Hausfrauensauce
7,80 €
„Kleine Vorspeise“
Tomate Mozarella mit Basilikumpesto
12,80 €
„Griechischer Sommersalat“
frische gem. Salate, mit Scharfskäse, Zwiebeln, Oliven und Hirtenbübchen Fond
13,80 €
Salatteller „Poseidon“
veschiedene bunte Salate, alles was da ist, Zwiebeln, Ei, Joghurtdressing und Thunfisch
13,90 €
Salatteller „Nach Art des Hauses“
Gartenfrische Salate, mit gebratene Putenstreifen, frischen Früchten und Joghurtdressing
13,90 €
„Tortellinis“
gefüllt mit Ricotta und Spinat in feiner Rahmsauce, einem Hauch Knoblauch und gem. Salat
13,50 €
„Spätzle-Pilz-Gemüsepfanne“
gemischtes Gemüse mit bunten Spätzle und Pilzen in feiner Rahmsauce
14,50 €
„Unsere Sommersause“
Leckere Gemüsepfanne mit Sourcream und Kartoffelecken
„Fisch muss frisch
18,50 €
Gebratenes Zanderfilet
mit frischen gedünsteten Apfelscheiben, zerl. Butter, Salzkartoffeln und Gurkensalat
17,80 €
Gebratene Forelle „Müllerin Art“
mit Salzkartoffeln und Gurkensalat
18,90 €
Fleischige in Speck gebratene Scholle
mit zerl. Butter und Gurkensalat
18,90 €
Norweger Lachssteak
mit Gurkensalat, zerl. Butter und Salzkartoffeln
„Schnitzel
18,50 €
Schnitzel „Jäger Art“
mit Champignons und Käse überbacken dazu frischer gem. Salat und Bratkartoffeln
17,50 €
Zigeunerschnitzel
mit frischen Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Champignons in feiner feurigen Sauce. „Nicht aus dem Eimer“ dazu gem. Salat und Bratkartoffeln
16,80 €
Champignonschnitzel
mit frischen Champignons in Rieslingrahm dazu Kroketten und gemischter Salat
17,50 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“ -Was für ein Lappen -
mit gem. Salat und herzhaften Bratkartoffeln
Rind-Schwein-Lamm und Wild
18,50 €
Zartes Wildgulasch aus hiesiger Jagd
mal vom Reh mal vom Hirsch oder Wildschwein Welches haben wir heute? mit Pilzen, Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Kroketten
17,80 €
„Immer wieder lecker“
Zarte Wiesenlammsteaks mit frischen Champignons in Knoblauchrahm., Speckbohnen und Bratkartoffeln
18,90 €
Zarte Steaks aus dem Herz der Hüfte „Nach Förster Art“
mit gebratenen Champignons, gefüllter Frucht, Speckbohnen, Wachholderrahmsauce und Bratkartoffeln
16,80 €
„Bierkutschersteak“
vom Schweinerücken, zart und saftig mit Pfefferbiersauce, gem. Salat und Bratkartoffeln
17,50 €
„Winzerinsteak“
vom zarten Schweinerücken, mit frischen Champignons in Rieslingrahm, gem. Salat und Bratkartoffeln
„Lust auf was Kaltes? Aber mit Bratkartoffeln von Oma‘s altem Ofen!“
14,50 €
Holsteiner Matjestopf
„Nach Hausfrauen Art“
18,50 €
Zart rosa gebratenes Roastbeef
mit Remoulade und saurer Beilage
13,80 €
Hausgemachtes mageres Sauerfleisch
würzig pikant mit Remoulade
13,50 €
Grüne gebratene Ostseeheringe
mild-süß-sauer eingelegt
13,50 €
Das Frühstück des Bauern „Herzhaft und kräftig“
mit gewürfeltem Schinken und saurer Beilage
13,50 €
Heringshappen süß-sauer „Schedische Art“
mit Zwiebeln
Desserts
4,50 €
Beschwipster Engel
Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne
6,50 €
Schwarze Madonna
Vanilleeis mit Pflaumen und Sahne
6,00 €
Hausgemachte Rote Grütze
mit Vanillesauce
4,50 €
Betthupferl mmmhhh...
Schokoladeneis mit Sahnelikör und Sahne
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