Speisekarte Mohren Bräu
Geflügelgerichte
9,90 €
Zartes Bauernhähnchen
Frisches Bauernhähnchen aus der Region, Zubereitungszeit ca. 20 Minuten, Gewicht ca. 600 Gramm
7,50 €
Hähnchen Bombay
Hähnchentaler naturgebraten in cremiger Currysoße, serviert mit duftendem Reis und knackigem Salat
Pizzagenuss
3,00 €
1 Ganzes Fladenbrot
Kross gebackenes Fladenbrot
6,00 €
Pizza Margherita
Pizza mit aromatischer Tomatensoße und köstlichem Käse
8,50 €
Chef's Pizza Patrone
Unsere Spezialität: Pizza nach Art des Chefs, mit reichlich Käse, Schinken, Salami, Peperoni, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch und Champignons. Belag kann nach Wunsch angepasst werden.
6,00 €
Mini-Patrone
Kleine, aber feine Pizza für den kleinen Hunger
Flammkuchenkreationen
6,50 €
Flammkuchen Elsässer Art mit Schinken und Lauch
Knuspriger Flammkuchen belegt mit herzhaftem Schinken und aromatischem Lauch
6,50 €
Flammkuchen Elsässer Art mit Apfel und Zimt
Leckerer Flammkuchen mit süßem Apfel und würzigem Zimt
7,00 €
Flammkuchen Elsässer Art mit Wildlachs
Feiner Flammkuchen mit zartem Wildlachs belegt
Auswahl an Schnitzelvariationen
8,50 €
Klassisches Wiener Schnitzel
Saftiges Schnitzel vom Schwein, ca. 320 Gramm, goldbraun paniert und knusprig gebraten. Serviert mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat (ohne Mayo)
9,00 €
Balkan-Schnitzel
Herzhaftes Schnitzel vom Schwein, ca. 320 Gramm, auf Wunsch auch unpaniert. Serviert mit Pommes frites und leckerer Letschosoße
9,00 €
Zwiebel-Schnitzel
Knackiges Schnitzel vom Schwein, ca. 320 Gramm, auf Wunsch auch unpaniert. Serviert mit Bratkartoffeln und köstlicher Zwiebelsoße
9,00 €
Schnitzel à la Meyer
Schnitzel vom Schwein, ca. 320 Gramm, mit 2 Spiegeleiern, Ketchup und wahlweise Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat (ohne Mayo)
9,00 €
Allgäuer Schnitzel
Herzhaftes Schnitzel vom Schwein, ca. 320 Gramm, mit würzigem Käse überbacken, dazu Preiselbeeren und wahlweise Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat (ohne Mayo)
10,00 €
Cordon Bleu
Saftiges Schnitzel vom Schwein, ca. 320 Gramm, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu wahlweise Pommes frites oder hausgemachter Kartoffelsalat (ohne Mayo)
12,00 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb, ca. 250 Gramm, serviert mit Bratkartoffeln, Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat (ohne Mayo)
11,50 €
Schwarzwälder Schnitzel auf Brett
Saftiges Schnitzel vom Schwein, ca. 320 Gramm, belegt mit Schwarzwälder Schinken, Eiern aus Bodenhaltung, Bratkartoffeln, Pommes frites und hausgemachtem Kartoffelsalat (ohne Mayo)
Verschiedene andere Speisen
9,50 €
Knusprige Schweinshaxe
Superknusprig gegrillte Schweinshaxe, ca. 500 Gramm
7,00 €
Mohrenbierbraten
Fränkischer Schweinebraten, ca. 250 Gramm, mit Bayreuther Klößen in deftiger dunkler Mohren-Kupferbier-Soße und frischem Salat
7,50 €
Hausmacher marinierte Heringe
Heringe in leckerer Sahne-Apfel-Soße, serviert mit Salzkartoffeln
8,50 €
Bierkutscherteller
Unsere Haus-Spezialität: 1 dicke Bayreuther Bratwurst, 1 Hackfleischküchla, 1 Nackensteak, serviert mit Biersoße, Salat und wahlweise Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat (ohne Mayo)
7,00 €
Pljeskavica
Knoblauchhackfleischküchla, ca. 300 Gramm, serviert mit saftigem Djuvecreis, Ajvar, Zwiebeln und sauren Gurken
11,50 €
Meschano
Gemischter Grillteller aus dem ehemaligen Jugoslawien: 1 Pljeskavica, 1 Rasnici, 1 Grillwürstchen, serviert mit saftigem Djuvecreis, Ajvar, sauren Gurkenscheiben und Zwiebelringen. Alles sehr knoblauchhaltig, aber auch sehr schmackhaft
6,50 €
Gebackener Schafskäse
3 Stücke paniert, serviert mit Ajoli, Oliven-Peperoni-Garnitur und frisch gebackenem Fladenbrot
6,50 €
Gebackener Camembert
3 Stücke paniert, serviert mit Preiselbeeren und frisch gebackenem Fladenbrot
6,50 €
Hausmacher Sülze
Hausgemachte Sülze ohne Knorpel, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln
6,00 €
Riesencurrywurst
Currywurst mit selbstgemachter Curryketchupsoße und knusprigen Pommes frites
6,00 €
Zwei Hackfleischküchla
Zwei saftige Hackfleischküchla aus gemischtem Hack (halb Schwein, halb Rind), serviert mit Kartoffelsalat
5,50 €
Leberkäse mit Spiegeleiern und Brot
Leberkäse (Fleischkäse in der Pfanne angebraten) mit zwei Spiegeleiern und Brot
5,50 €
Leberkäse mit Sauerkraut und Brot
Leberkäse (Fleischkäse in der Pfanne angebraten) mit saftigem Sauerkraut und Brot
5,50 €
Zwei dicke, grobe, hausgemachte Bayreuther Bratwürste
Zwei herzhafte Bratwürste mit viel Majoran und guten Gewürzen im Naturdarm nach einem überlieferten Rezept, dazu schlotziges (sämiges) Sauerkraut und Brauerbrot
Kalte Speisen
4,50 €
Zieberlaskäs (angemachter Sahnequark)
Angemachter Sahnequark mit frischem Brauerbrot und Butter
4,50 €
Knobicreme
Hausgemachte Knoblauchcreme aus Mayo, Schmand, chinesischem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zucker, serviert mit frischem Fladenbrot
4,50 €
1 große Scheibe Leberkäse
Ca. 300 Gramm Leberkäse mit saurer Gurke und Brot
6,00 €
Ausgstrupfte
Spezialität nur an den Tagen Montag, Mittwoch und Freitag, wenn die frischen Bratwürste gefertigt werden. Zwei dicke, grobe, hausgemachte Bratwürste aus dem Darm gestreift, ähnlich wie Tartar, nur mit zwei Eiern, Gewürzen, Brot und Butter
5,50 €
Romadur mit Musik
Romadur-Käse mit Essig-Öl-Zwiebel-Sauergurken-Salat und frischem Brauerbrot
5,50 €
Sülze mit Musik
Hausgemachte Sülze mit Essig-Öl-Zwiebel-Sauergurken-Salat und frischem Brauerbrot
6,00 €
Unterernannergwerchts
Wurstsalat mit Käse, serviert mit frischem Brauerbrot und Butter
6,00 €
Graacherts
Dünn geschnittener, ca. 200 Gramm würzig doppelt geräucherter roher Schinken mit saurer Gurke, Butter und Brauerbrot
Vegetarische Gerichte
3,00 €
1 Ganzes Fladenbrot
Kross gebackenes Fladenbrot
6,00 €
Pizza Margherita
Pizza mit aromatischer Tomatensoße und köstlichem Käse
6,50 €
Gebackener Schafskäse (3 Stücke, paniert)
Gebackener Schafskäse mit Ajoli (Knoblauchcreme), Oliven-Peperoni-Garnitur und frisch gebackenem Fladenbrot
6,50 €
Gebackener Camembert (3 Stücke, paniert)
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und frisch gebackenem Fladenbrot
6,50 €
Flammkuchen Elsässer Art mit Apfel und Zimt
Leckerer Flammkuchen mit süßem Apfel und würzigem Zimt
8,00 €
Pizza Giardiniera (Gärtnerin)
Pizza mit leckerem italienischem Gemüse und Käse
Verlockende Desserts
3,00 €
Milchspeiseeis
Eisgenuss in den Sorten Schokolade oder Vanille, serviert mit Sahne
3,50 €
Mohrenkopf
Spezialität des Hauses: Kleiner warmer, leicht feuchter Kuchen mit Schokoladenüberzug und Sahne
4,00 €
Fränkischer Palatschinken (vegetarisch)
Dicker als ein Crêpe, aber dünner als ein Pfannkuchen
6,50 €
Flammkuchen Elsässer Art mit Apfel und Zimt
Leckerer Flammkuchen mit süßem Apfel und würzigem Zimt
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