Speisekarte
Unsere besonderen Kreationen
79 €
Küchenzauber Surprise
Überraschen Sie Ihre Sinne mit unserem 6-Gänge-Menü, bei dem unser Küchenteam seine Kreativität und unser Service die passenden Weine zaubern! Bitte geben Sie eventuelle Unverträglichkeiten an.
35 €
Unser Veggie Erlebnis
Tauchen Sie ein in die Welt der vegetarischen Küche und genießen Sie unser fantastisches 4-Gänge-Menü!
Köstliche Vorspeisen
6.50 €
Sinfonie des Salats
Eine bunte Variation frischer Salate mit verführerischem Balsamico-Dressing.
17.50 €
Kalbstatar à la Genießer
Delikates Kalbstatar mit gebratenem Wachtel-Spiegelei, begleitet von knusprigem Toast, körnigem Senf-Dip und Kapernäpfeln.
Herrliche Suppen
9.50 €
Erfrischende spanische Gazpacho
Genießen Sie unseren kalten, aromatischen Gazpacho mit Gurke und Garnelen.
9.50 €
Feines Brokkoli-Schaumsüppchen
Zartes Brokkoli-Schaumsüppchen mit einer leckeren Pilz-Biskuit-Haube.
Köstliche Fischgerichte
29.50 €
Kabeljauvariation à la Chef
Sortierter Kabeljau in einer köstlichen Senfsauce mit frischem Gemüse und knusprig gebackenen Kartoffeln.
27.50 €
Fränkisches Lachsforellenfilet
Zartes Lachsforellenfilet mit Schweineschwarte auf duftendem Zitronen-Risotto, begleitet von buntem Gemüse und verführerischem Safranschaum.
Vegetarische Köstlichkeiten
15.50 €
Strangolapreti
Hausgemachte Spinat-Gnocchi mit Salbei-Butter, altem Parmesan und geschmorten Kirschtomaten.
15.50 €
Hausgemachte Tagliatelle mit Pilzträumen
Zarte Hausgemachte Tagliatelle in einer köstlichen Parmesansauce, verfeinert mit saftigen Pilzen und begleitet von frischem Marktgemüse.
Himmlische Fleischgerichte
36.00 €
Rosa Kalbsfilet in Portweinsauce
Zartes rosa Kalbsfilet mit einer traumhaften Portweinsauce, begleitet von abgeschmelztem Blumenkohl und goldbraunen Rösti.
25.00 €
Zartes Wiener Schnitzel vom Kalb
Knusprig paniertes Kalbsschnitzel, in Butterschmalz souffliert, serviert mit goldgelben Bratkartoffeln und einem frischen kleinen Salat.
25.00 €
Buntes Filetpfännchen
Saftiges Filetstück in einer köstlichen Pilzrahmsauce, begleitet von hausgemachten Spätzle und mit Mozzarella überbacken.
Unsere exquisiten Fleischspezialitäten
34.50 €
Black-Angus-Roastbeef
Saftiges Roastbeef vom Black-Angus-Rind mit einer traumhaften Portweinsauce, begleitet von frischem Marktgemüse und Kartoffeltalern.
69.00 €
Wagyu-Roastbeef
Verwöhnen Sie sich mit dem exquisiten Wagyu-Roastbeef vom Hof Alexander Weiß aus Hochstahl, serviert mit einer köstlichen Thymiansauce, lila Kartoffeln und frischem Marktgemüse.
48.00 €
Zartes Wagyu-Flanksteak in Portweinsauce
Genießen Sie das zarte Wagyu-Flanksteak in einer delikaten Portweinsauce, begleitet von saftigem Zucchinigemüse und knusprigem Speckkartoffeln.
Verlockende Desserts
9.50 €
Verführerischer Käseteller
Eine Auswahl köstlicher Käsesorten, begleitet von verschiedenen Senfsorten und knackigen Nüssen.
9.50 €
Himbeer-Crème brûlée
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserer Himbeer-Crème brûlée, serviert mit einem Schokoladen-Eis.
10.50 €
Erdbeer-Tiramisu mal anders
Freuen Sie sich auf eine außergewöhnliche Variante unseres beliebten Erdbeer-Tiramisus.
6.00 €
Affogato-Espresso
Ein leckerer Espresso mit einer Mocca Praline, Vanilleeis und einem Hauch Amaretto.
3.80 €
Eis-Variationen
Entdecken Sie unsere verlockenden Eis-Sorten: Schwarze Vanille, Vanille, Schokolade, Grand Marnier, Pinienkern-Mango und Erdbeere.
3.00 €
Erfrischende Sorbets
Genießen Sie unsere erfrischenden Sorbet-Kreationen: Maracuja, Himbeer, Zitrone, Schokolade und Waldbeere.
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