Speisekarte
Unsere leckeren Suppen
3.50 €
Tagessuppe
Unsere leckere Suppe des Tages
5.20 €
Hausgemachte Rinderbouillon
mit selbstgemachten Flädle
6.20 €
Pikante Gulaschsuppe
Unsere würzige hausgemachte Gulaschsuppe serviert in einer Löwentasse
5.20 €
Kürbiscremesuppe
Verwöhne dich mit unserer cremigen Kürbiscremesuppe mit einem Hauch von Kernöl
Frische Salate
4.20 €
Kleiner gemischter Salat
Ein bunter Mix aus frischen Salaten
12.80 €
Chefsalat
Genieße unsere Salatvariation mit Balsamico-Olivenöl-Dressing, knuspriger Hähnchenbrust und Brot
14.90 €
Pflücksalat-Mix
Ein knackiger Mix aus frischem Pflücksalat mit Preiselbeerdressing, Birnenspalten, Nüssen und kalter Barberie Entenbrust
Vorspeisen, Pasta & kleine Köstlichkeiten
6.90 €
Kartoffelpfannkuchen
Zarte Kartoffelblinis mit cremigem Creme Fraiche und Räucherlachs
16.90 €
Linguini mit Riesengarnelenschwänzen
Linguini in einer köstlichen Curry-Safran-Sauce, serviert mit einem kleinen Beilagensalat
11.20 €
Linguini mit scharfer Tomatensauce
Genieße unsere Linguini mit einer pikanten Arrabiata-Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und einem Hauch von Chili
Vegetarische Gaumenfreuden
9.90 €
Gemüsebratling
Ein herzhafter Gemüsebratling mit einer feinen Schnittlauchsahnesauce, serviert mit Reis und einem bunten Salatteller
8.80 €
Kaiserschmarrn
Probier unseren traditionellen Kaiserschmarrn mit saftigen Rosinen, knusprigen Mandelblättchen, Zimtzucker und Apfelmus
Spezialitäten aus Wald & Wiese
18.20 €
Rösti-Teller
Ein kleines Rindersteak auf knuspriger Berner Kartoffelrösti, serviert mit Café de Paris Butter und einem gemischten Salatteller
15.70 €
Schweineschnitzel Cordon Bleu
Zartes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken, serviert mit knusprigen Pommes Frites und einem bunten Salatteller
17.30 €
Schweinefilet-Medaillons
Saftige Schweinefilet-Medaillons in einer köstlichen rot-grünen Pfefferrahmsauce, serviert mit hausgemachten Spätzle und einem bunten Salatteller
18.90 €
Kalbsschnitzel Wiener Art
Knuspriges Kalbsschnitzel auf Wiener Art, serviert mit knusprigen Pommes Frites und einem gemischten Salatteller
19.50 €
Geschmorter Ochsenbacke in Merlot
Zart geschmorte Ochsenbacke in einer köstlichen Merlot-Sauce, serviert mit Kartoffelklößen und Marktgemüse
23.90 €
Kalbsrückensteak
Saftiges Kalbsrückensteak auf warmen Apfelscheiben und einer verführerischen Calvadosrahmsauce, serviert mit Karottengemüse und Kartoffelkroketten
nach Marktpreis €
Rumpsteak vom Grill
Unser saftiges Rumpsteak vom Grill, serviert mit Marktgemüse und knusprigen Pommes Frites
Saisonale Spezialitäten & Wildgerichte
18.00 €
Hirschsauerbraten
Zarter Hirschsauerbraten mit Rotkraut und Schupfnudeln
17.00 €
Rehragout
Köstliches Rehragout mit Spätzle, Preiselbeeren und Salat
19.90 €
Rehschnitzel "Mirca"
Zartes Rehschnitzel "Mirca" mit Preiselbeerbirne, Pilzragout, Pommes Dauphines und Apfelrotkohl
18.90 €
Gänsekeule
Saftige Gänsekeule mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
Köstlichkeiten aus Fluss & Meer
16.50 €
Forelle "Badisch"
Frische Forelle aus dem Schwarzwaldbach, zubereitet nach "Müllerin-Art" mit Kartoffeln und einem gemischten Salatteller
19.60 €
Gebratene Egli-Filets
Kross gebratene Egli-Filets in aromatischer Kräuterbutter, serviert mit Petersilienkartoffeln und einem bunten Salatteller
15.60 €
Spanische Paella
Klassische spanische Paella mit Reis, Meeresfrüchten, Paprika, Erbsen und Safran
Köstliche Vesperküche
8.40 €
Wurstsalat
Fruchtiger Wurstsalat mit oder ohne Käse, garniert mit frischen Salaten und dazu Brot
8.80 €
Aufschnitt-Platte
Auswahl an köstlichem Aufschnitt mit Brot und Butter
9.90 €
Hawaii Toast
Leckerer Toast mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, dazu Preiselbeeren
Süße Genüsse
5.80 €
Hausgemachtes Kirschwassereis
Erfrischendes Kirschwassereis mit warmen Schattenmorellen und Sahne
6.20 €
Badischer Apfelküchle
Drei knusprig gebratene Apfelringe mit Vanilleeis, warmen Schattenmorellen und Zimtzucker
5.80 €
Zimt-Parfait
Verwöhne dich mit cremigem Zimt-Parfait und warmen Zimt-Zwetschgen, serviert mit Sahne
5.80 €
Crème Brûlée
Klassische Crème Brûlée mit karamellisiertem Rohrzucker und frischen Waldbeeren
5.80 €
Französische Meringen
Luftig-leichte französische Meringen mit Preiselbeeren, einer Kugel Vanilleeis und Sahne
5.80 €
Apfelstrudel
Köstlicher Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne
Eisspezialitäten
Gemischtes Eis
Genieße eine Kugel Schokoladen-, eine Kugel Vanille- und eine Kugel Erdbeereis
6.50 €
Schwarzwaldkuss
Verwöhne dich mit Schokoladen- und Vanilleeis, Schattenmorellen und Schwarzwälder Kirschwasser, serviert mit Sahne
6.50 €
Coupe Dänemark
Unsere köstliche Coupe Dänemark, cremiges Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce, garniert mit Sahne und Schokoladenstreuseln
6.50 €
Vanilleeis
Verwöhne dich mit Vanilleeis, serviert mit heißen Himbeeren und garniert mit Sahne
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