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Aus Bio-Mehlen von der Lerchenmühle mit Bauernbutter, Alpen-Steinsalz & Distelöl
23,00 €
Esszimmer-Gurkensalat
Feldgurke mit Himbeere, Dill & Kakao, dazu: Schaum vom Wolfgangseeer Schafskäse
15,00 €
Klare Tomatenessenz
Mit Salzteigfenchel, Kornelkirsche & Basilikum
25,00 €
Sommerpilz-Frikassee
Mit pochiertem Bio-Ei, Kräutern & Zuckerschoten
32,00 €
Artischocke an Schwarzwald-Miso-Jus
Gefüllt mit mediterranem Gemüse, mit weißer Polenta & Bittersalatspitzen
Menü
Esszimmer-Gurkensalat
Feldgurke mit Himbeere, Dill & Kakao, dazu: Schaum vom Wolfgangseeer Schafskäse
Klare Tomatenessenz
Mit Salzteigfenchel, Kornelkirsche & Basilikum
Sommerpilz-Frikassee
Mit pochiertem Bio-Ei, Kräutern & Zuckerschoten
Artischocke an Schwarzwald-Miso-Jus
Gefüllt mit mediterranem Gemüse, mit weißer Polenta & Bittersalatspitzen
Schwarzwälder Kirsch
Schoko-Cremeux & weißes Kirschbaumblatt-Schokoladenmousse auf Schokoladen-Kirschkernöl-Brösel & Rotweinkirschen mit Haselnusskern
Petit-Four
Turrón/Schokolade/Baiser
69,00 €
Menü Weinbegleitung
39,00 €
Menü Alkoholfreie Begleitung
Fisch & Meeresfrüchte
27,00 €
Gebeizter Seesaibling
Mit Dill-Gurken, Himbeere & Schafjoghurt
89,00 €
30g Störkaviar von Walter Grüll in Grödig
Mit Erdäpfel-Blini & Créme Fraíche
39,00 €
Gedämpfter Seesaibling auf Paprika-Chicorée Gemüse
Mit Alpengarnelen, Heidelbeeren & Koriander
Fleisch & Innereien
35,00 €
Beef Tatar vom Styria Rind
Mit Erdäpfel-Eis, Schalotten, Schnittlauchcreme & Störkaviar - wahlweise ohne Kaviar
39,00 €
Zweierlei vom Milchkalb
Sous Vide Schulter & gebratenes Bries mit Tomate, Sellerie & Kräuterseitlingen
48,00 €
Rosa gebratener Rehrücken
Mit Buchweizen, Salzteigrüben, Haselnuss & Schafgabe
Süßes & Käse
19,00 €
Schwarzwälder Kirsch
Schoko-Cremeux & weißes Kirschbaumblatt-Schokoladenmousse auf Schokoladen-Kirschkernöl-Brösel & Rotweinkirschen mit Haselnusskern
19,00 €
Pfirsich Melba
Creme Chantilly im Mandelkrokant mit Sorbets von der Himbeere & Pfirsich
21,00 €
Bio-Käseauswahl & Feigenbrot
Mit Vogelbeeren, schwarzen Nüssen & Kornelkirsche
13,00 €
Dreierlei von Eis & Sorbets
Bio
4,90 €
Kugel Eis oder Sorbet nach Wahl
Bio
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte er Esszimmer Berchtesgaden. Diese Speisekarte wurde am 08.06.2024 durch den Inhaber des er Esszimmer hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des er Esszimmer.
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Foto des Restaurants "er Esszimmer" in Berchtesgaden
Informationen zum er Esszimmer in Berchtesgaden:
Im Berchtesgadener Esszimmer erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Das Restaurant, das von dem ambitionierten Koch Maximilian Kübeck und seiner charmanten Partnerin Roxana geführt wird, bietet eine erstklassige Speisekarte, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat.
Die Gäste loben die hervorragende Qualität der Gerichte und die kreative Präsentation. Besonders das Ceviche und die Desserts werden immer wieder als Highlights genannt. Auch der Service im Berchtesgadener Esszimmer lässt nichts zu wünschen übrig. Das Personal kümmert sich aufmerksam um die Gäste und steht jederzeit für Fragen zur Verfügung. Die Weinbegleitung ist perfekt auf die Speisen abgestimmt, aber auch die alkoholfreien Getränkeauswahl beeindruckt durch Vielfalt und Geschmack.
Das Esszimmer besticht nicht nur durch herausragende Küche, sondern auch durch eine angenehme Atmosphäre. Die Gastgeber leben und lieben ihre Arbeit, und das spürt man in jedem Handgriff und auf jedem Teller. Die Gäste fühlen sich hier rundum wohl und können den Abend in vollen Zügen genießen.
Das Berchtesgadener Esszimmer ist nicht billig, aber jeden Cent wert. Die Qualität der Speisen, die professionelle Betreuung und die einladende Atmosphäre machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wenn Sie das nächste Mal in der Gegend sind, sollten Sie dem Esszimmer auf jeden Fall einen Besuch abstatten.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 8652 6554301 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: info@esszimmer-berchtesgaden.de
Das Restaurant hat 5 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.
Adresse
Nonntal 7, 83471 Berchtesgaden, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: Geschlossen.
Dienstag: 18:00–22:00 Uhr.
Mittwoch: 18:00–22:00 Uhr.
Donnerstag: 18:00–22:00 Uhr.
Freitag: 18:00–22:00 Uhr.
Samstag: 18:00–22:00 Uhr.
Sonntag: Geschlossen.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant er Esszimmer für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: