Restaurant Split Speisekarte
Filetsteak
23,00 €
Filetsteak ca. 200g
Die zarte und gleichmäßige Marmorierung geben dem Filet seinen sanften Geschmack
30,50 €
Filetsteak ca. 300g
Die zarte und gleichmäßige Marmorierung geben dem Filet seinen sanften Geschmack
Hüftsteak
17,00 €
Hüftsteak ca. 200g
Aus der Rindorkoulo, saftig gegrillt, fettfrei, flach portioniert, herzhafter Geschmack
20,00 €
Hüftsteak ca. 300g
Aus der Rinderkeulo. saftig gegrillt, fottfroi, flach portioniert, herzhafter Geschmack
Beilagen
2,50 €
Kroketten
2,50 €
Pommes frites
2,70 €
Prinzessbohnen
3,90 €
Champignons mit Speck und Zwiebeln
2,50 €
Djuveöreis
3,00 €
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
2,90 €
Broccoli
3,00 €
Salzkartoffeln
4,00 €
Folienkartoffel mit Sauerrahm
4,00 €
Gemüse
2,50 €
Rösti
Rumpsteak
19,50 €
Rumpsteak ca. 200g
Die intensive Marmorierung und der schmale Fettrand machen das Fleisch saftig und kräftig im Geschmack
24,00 €
Rumpsteak ca. 300g
Die intensive Marmorierung und der schmale Fettrand machen das Fleisch saftig und kräftig im Geschmack
Entrecote
19,50 €
Entrecote ca. 200g
Mit etwas Fett marmoriert, deshalb besonders zart und saftig
23,00 €
Entrecote ca. 300g
Mit etwas Fott marmoriert, deshalb besonders zart und saftig
Saucen
2,50 €
Sauce Hollandaise
2,50 €
Sauce bearnaise
2,50 €
Champignonsauce
2,50 €
Pfefferrahmsauce
2,50 €
Knoblauchsahnesauce
2,50 €
Rahmsauce
2,50 €
Bratensauce
2,50 €
Kräuterbutter
2,50 €
geröstete Zwiebeln
Schnitzel & Geflügel
10,90 €
Schweineschnitzel „Wiener Art"
paniertes Schnitze! mit Pommes frites
11,90 €
Jägerschnitzel
paniertes Schwoineschnitzel mit Champignonsauce und Pommes frites
11,70 €
Paprikaschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Paprikasauco und Pommes frites
11,90 €
Zwiebelschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit gerosteten Zwiebeln und Pommos frites
11,90 €
Rahmschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Rahmsauce, dazu Kroketten
12,30 €
Putenschnitzel „Wiener Art"
paniertes Putonschnitzol. sorviort mit Pommes frites
12,90 €
Putengeschnetzeltes
in Champignonsauce mit Buttorrois
13,70 €
Putenmedaillons „Bombay"
mit golber Currysauce und Fruchtstücken überzogen, dazu Kroketton
14,70 €
Cordon Bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken & Käse, dazu Pommes fritos und Gemüse
Steakvariationen mit Beilagen
19,90 €
Rumpsteak „Madagaskar"
mit Pfeffersauce & grünon Pfefferkörner überzogen, dazu Kroketten
19,90 €
Zwiebelsteak
Rumpsteak mit gerosteten Zwiebeln und Bratkartoffeln
19,90 €
Knoblauchsteak
Rumpsteak mit feiner Knoblauchsauco, dazu Pommes frites
24,10 €
Champignonsteak
Filetsteak mit gerösteten Champignons, dazu Kroketten
20,90 €
Cordon Rouge
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Djuvecreis
Internationale Highlights
15,50 €
Schweinemedaillons
mit Championsauce überzogen, dazu Pommes frites
17,00 €
Hausteller
Rumpsteak. Schweinefilet und Putenmedaillon dazu Champignons, Sauce Holländaise und Röstis
16,90 €
Pfefferspieß
1 Rumpsteak und 2 Putonmedaillons am SpioB mit Pfeffersauco üboaogcn, dazu Kroketten und Gomüse
18,90 €
Filetspitzen „Stroganof"
geschnetzeltes Rinderfilet in Rotwein-Rahmsauce, dazu Butterreis
15,50 €
Züricher Geschnetzeltes
mit Röstis
14,70 €
Muckalica „Dalmacija" (scharf)
geschnotzoltes Schweinefrlot ln feiner Paprikasauce mit Zwiebeln und Tomaten dazu Buttorreis
16,90 €
Putensteak vom Grill
saftiges Putensteak mit Kräuterbutter und Krokotten
Lammgerichte
18,50 €
Lammkoteletts
vom Grill mit Bratkartoffeln und Gemüse
21,10 €
Lammrückensteak
vom Grill mit Bratkartoffeln und Gemüse
Kalbsgerichte
16,90 €
„Wiener Kalbsschnitzel"
mit Pommos frites
20,50 €
Kalbsrückensteak
mit Sauce Hollandaiso überzogen, dazu Kroketton und Gemüse
18,50 €
Cordon Bleu
Kalbsschnitzel vom Grill mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Gemüse
Fisch-Spezialitäten
16,90 €
Gegrilltes Rotbarschfilet
mit Broccoli. Salzkartoffeln und Knoblauch in Olivenöl
18,50 €
Gegrillte Calamari
mit dalmatinischen Spinatkartoffeln
17,90 €
Zanderfilet
in Sauce-Provencalo und Salzkartoffeln
19,90 €
Lachsfilet
mit dalmatinischen Spinatkartoffeln und Sahnesauce
21,50 €
Gegrillte Gambas
mit dalmatinischen Spinatkartoffoln, Knoblauch in Olivenöl und Brot
13,90 €
Forelle „Müllerin Art"
mit Salzkartoffeln und Broccoli
Platten für 2 Personen
36,90 €
Dalmacijaplatte
2 Hacksteaks, 2 Kotolotts, 2 Rindersteaks, 2 Schnitzel. 2 Scheiben Speck, Pommes fritos, Djuvecreis und Gemüse
45,00 €
Steakplatte
2 Argentinisches Rindorfilets und 2 Rumpsteaks. 2 Schweinefilets, 2 Putenstoaks. Butterreis, Pommes frites. Kroketton, Gemüse und Pfeffersauce
35,50 €
Hausplatte
2 Spieße. 2 Hacksteaks. 2 Covapiiri. 2 Kotelettes, 2 Schnitzel. 2 Scheiben Speck. Pommes frites, Djuvecreis und Gemüse
44,00 €
Fischplatte
Eine Variation unserer Fischfilets, serviert mit dalmatinischon Spinatkartoffeln
Spezialitäten vom Grill
14,00 €
Bauernteller
1 Schwoinefilet, 1 Rumpstoak und 1 Scheibe Speck, dazu Pommes fritos und Djuvecreis
10,90 €
Cevapcipi
Hackfleischwürstchen mit Zw'rcboln, Pommoj frites und Djuvecreis
11,90 €
Raznjici
2 Schwcinespioße. garniert mtt Zwiebeln. Pommes frites und Djuvecreis
11,90 €
Haibund Halb
4 Cevapödi. 1 Raznjici. Pommes frites und Djuvecreis
11,90 €
Pljeskavica
Hacksteak mit Paprika und Zwiebeln, dazu Pommes frites und Djuvecreis
14,50 €
Vjesalica
Schweinefilet vom Grill, servier, mit Pommes frites und Djuvecreis
15,90 €
Mix Grill
1 Spreiß, I Hacksteak. 1 Rumpsteak. 1 Scheibe Speck. 1 Schnitrel, dazu Pommes frites und Djuvecreis
11,50 €
Gegrillte Schweineleber
mit Pommes fntes und Djuvecreis
13,90 €
Hirtensteak
Hacksteak gefüllt mit Schafskase, dazu Pommes frites und Djuvecreis
Suppen
7,90 €
Norwegischer Räucherlachs
auf Toast mit Meerrettich und Zwiebeln
7,90 €
Krabbencocktail „ä la Chef'
mit Brot und Butter
7,70 €
Schafskäse
mit Brot und Butter
10,50 €
Carpaccio vom Rind
mit Parmosanflockon, dazu Brot und Butter
7,50 €
Mozzarella
mit Tomaten, Babamico-Cremo und Brot
Für den kleinen Hunger
3,80 €
Tomatencremesuppe
mit Sahnohäubchen
4,00 €
Hühnerbrühe
mit Nudeln, Gemüse und Eierstich
4,00 €
Rinderkraftbrühe
mit Nudeln und Gemüse
4,50 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
Warme Vorspeisen
7,90 €
Gebackener Camembert
mit Wildpreiselbeeren. Toastbrot und Petersilie
7,70 €
Weinbergschnecken
mit Knoblauchsahnesauce überbacken, dazu Toast
10,90 €
Gambas „aglio e oglio“
in Knoblauch-Olivenol gebraten. dazu Brot
Salate & Vegetarisches
9,10 €
Dalmatinischer Hirtensalat
Bunter Salat mit geriebenen Schafskaso. Essig und Ol
13,90 €
Salat „Gamberoni"
Bunter Salat mit gebratonen Garnelen. Essig und Ol
10,90 €
Salat „Polio"
Hahnchenbruststreifen auf buntem Salat und Balsamico Creme
9,90 €
Vegetarischer Teller
Verschiedene Gemüsesorten mit Salzkartoffetn, überzogen mit Sauco Hollandalse
14,50 €
Salat „Gaucho"
Gemischter Salat mit gebratenen Rinderfiletspitzen und gobratener Paprika
Für den kleinen Hunger
10,50 €
Krüstchen
kleines paniertes Schnitzel auf Toast mit Champignon-Rahmsauco und Spiegelei
12,40 €
Lendchen „Hawaii"
2 Schwoincmodaillons mit gegrilltor Ananas, Sauce Hoilandarso und Kroketten
12,90 €
Senioren • Lachs
ca. 130g Lachsfilet mit Salzkartoffeln und Broccoli
15,90 €
Senioren - Steak
ca. 150g Rumpsteak mit Salzkartoffcln und Broccoli
12,30 €
Damen - Toast
Schweinofilet mit Ananas. Sauce Hollandaise und Käse überbacken
13,70 €
Herren-Toast
kleines Rumpstoak mit gerösteten Zwiebeln. Spiegelei und Sauce bearnaise überzogen
Für unsere kleinen Gäste
6,50 €
4 Chicken Nuggets
mit Pommes frites
6,50 €
4 Kinder Cevapöiöi
mit Pommes frites
7,00 €
Kinderschweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites
Desserts
7,50 €
Palatschinken
2 hausgemachte Pfannkuchen mit Vanilleeis gefüllt und Schokosauce üborzogen
6,90 €
Heiße Kirschen
heiße Kirschon mit Rotwein abgolöscht auf Vanilleeis
4,50 €
Schokozauber
Schoko-Vanilleeis mit Sahne und Schokosauce
4,50 €
Coupe Split
Vanilleeis mit Sahno und Schokosauce
4,00 €
Gemischtes Eis
Schoko-Vanille und Erdbeereis
3,90 €
Junior Becher
Vanille und Erdbeerois - auf Wunsch mit Sahne
4,00 €
Vanilleeis „O"
Vanilleeis mit Orangensaft und einom Schuss Rum • auf Wunsch auch alkoholfrei
4,50 €
Eiskaffee
aromatischer Kaffee mit Vanilleeis und Sahne
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