Speisekarte
Menüs
34.50 €
Shahi Platte
• Onion Bhaji
35.50 €
Punjabi Platte (mittelscharf)
• Mulligatawney Suppe
Vorspeisen
36.90 €
Bombay Platte
• Macao Wan Tan Suppe
3.60 €
Poh Pia
hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit exotisch gewürztem Gemüse
4.50 €
Satte Gai (4 Stück)
marinierte Hähnchenfiletspieße ummantelt mit hausgemachter Gewürzmischung
3.80 €
Wan Tan
knusprige Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und asiatischen Kräutern
Suppen
3.90 €
Aloa Tikke
Kartoffeln mit frischem Basilikum, Koriander und grüner Paprika
3.00 €
Madras Rasam
rote Linsensuppe nach südindischer Art
3.10 €
Vegetarische Suppe
gemischte leicht gewürzte Gemüsesuppe
3.30 €
Tomatensuppe
mit frischen Tomaten und Sahne
3.30 €
Mulligatawney Suppe
typisch indische Currysuppe mit Hähnchensuppe
3.40 €
Garam Shorba (sauer, scharf)
mit einer Beilage nach Wahl
Salate
3.30 €
Macao Wan Tan
aromatisch cremige Suppe aus 11 verschiedene Kräutern und Gewürzen, garniert mit Wan Tans gefüllt mit einer Zutat nach Wahl
4.40 €
Hara Bhara Salat
mit grünem Salat, Tomaten, Paprika, Gurken, Orangen und hausgemachtem singapurischem Dressing
6.70 €
Bombay Scampi (leicht scharf)
mit grünem Salat, gebratenen Scampi, Zwiebeln, Paprika und Tomaten
2.70 €
Punjabi Raita
Joghurt mit gekochten Kartoffeln und speziellen indischen Gewürzen
3.00 €
Raita
Joghurt mit gehackten Gurken und Tomaten
5.50 €
Chicken Salat
feiner Salat mit Hähnchen und Kohlstreifen
Pakoras
6.20 €
Amma Shahi Salat
exotischer Salat mit Obst
3.80 €
Samosas (pikant)
2 Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, grünen Erbsen, Rosinen und Mandeln
3.40 €
Ghobi Pakora
Blumenkohl
3.60 €
Onion Bhaji
Zwiebelstreifen
3.60 €
Baingan Pakora
Auberginen
3.60 €
Khumbi Pakora
Champignons
4.00 €
Chicken Pakora
paniertes Hähnchenfilet
5.80 €
Scampi Pakora
gewürzte Großgarnelen
3.50 €
Paneer Pakora
hausgemachter frischer Rahmkäse
4.60 €
Chicken Wings
eingelegte Hähnchenflügel aus indischem Lehmofen
6.80 €
Vegetarischer Vorspeisenteller
eine Zusammenstellung aus vegetarischen Vorspeisen
Vegetarische Gerichte
9.90 €
Gemischter Vorspeisenteller
eine Zusammenstellung der vegetarischen Pakoras und Hähnchen-Pakoras
8.20 €
Dal Makhni (mild)
verschiedene Linsen gebraten mit Butter, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten
8.70 €
Sabij (mild)
verschiedene frische Gemüsesorten mit Rahmkäse in Currysauce
9.40 €
Aloo Gobhi (mild)
frischer Blumenkohl und Kartoffeln mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten nach spezieller nordindischer Art
9.00 €
Palak Paneer (mild)
hausgemachter frischer Rahmkäse mit Spinat in verschiedenen gewürzen gebraten
8.40 €
Pindi Channa (mild)
Kichererbsen mit frischen Tomaten in speziellen Gewürzen
9.70 €
Matter Paneer (mild)
hausgemachter frischer Rahmkäse mit grünen Erbsen in spezieller milder Sauce
9.70 €
Khumbi Paneer Masala (mild)
frische Champignons mit hausgemachtem Rahmkäse, grünen Erbsen, Rosinen, Mandeln, Cashews und Sahnesauce
10.40 €
Shahi Paneer (mild)
hausgemachter Rahmkäse mit Cashews, Rosinen und Butter-Tomaten-Sahnesauce
10.10 €
Malai Kofta (mild)
Röllchen aus Kartoffeln, Rahmkäse, Gemüse, Mandeln, Rosinen, Cashews und Käse-Sahnesauce
11.00 €
Paneer Jhalfrezi (mittelscharf)
hausgemachter frischer Rahmkäse in gewürzter Currysauce mit gebratenem Blumenkohl, Paprika, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten
9.50 €
Sabij Jhalfrezi (pikant)
verschiedenes Gemüse in gewürzter Currysauce und frischen Tomaten
9.70 €
Shahi Baingan (mild)
gefüllte Auberginen mit geriebenem Käse, Karotten, Blumenkohl und Nüssen in spezieller Tomaten-Sahnesauce
9.70 €
Punjabi Mirch (mild)
grüne Paprika gefüllt mit Kartoffeln, Gemüse und milder Spezialsauce mit Nüssen und Rosinen
11.50 €
Paneer Chili (pikant)
gegrillter hausgemachter indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und pikanter Soja-Chilisauce
10.10 €
Vegetable Amma (vegetarisch,mild)
frisches Gemüse in einer Sauce aus Cashews, Mandeln, Kokoscreme, geriebenem Rahmkäse, Limonenblättern und Thai-Basilikum
10.10 €
Tofu Spezial (mild)
saftig, gebratener Tofu in einer roten Thai-Currysauce mit frischem Thai-Gemüse und Limonenblättern
9.90 €
Phuket Masala (mild)
frittierter Tofu in einer grünen malaysischen Currysauce mit Broccoli und fernöstlichem Gemüse
9.70 €
Vegetable Taipei (vegetarisch,mild)
verschiedenes Gemüse in einer cremigen Erdnusssauce gewürzt mit exotischer Currysauce
Biryanis
11.70 €
Paneer Amma Spezial (mild)
hausgemachter frischer Rahmkäse mit frischem Obst in einer Curry-Sahnesauce mit Cashews, Mandeln und Rosinen
9.10 €
Vegetable Biryani (vegetarisch)
mit frischem Gemüse und ausgewogenen Gewürzen
9.40 €
Chicken Biryani
mit zartem Hähnchenfilet, Zwiebeln, Paprika, und Biryani-Gewürzmischung
10.70 €
Mutton Biryani
mit zarten Lammfleischstücken und Gemüse
13.70 €
Scampi Biryani
mit gebratenen Großgarnelen, Gemüse und orientalischen Gewürzen
11.10 €
Reis Peking
mit gebratener Ente, Zwiebeln, Paprika, Sojasprossen, Gemüse und orientalischen Gewürzen
Noodles
13.00 €
Amma Singapore Spezial
mit gedünsteten Scampi, Lamm, Hähnchen, Gemüse und fernöstlicher Gewürzmischung
7.20 €
Noodles Pulau
mit Frühlingszwiebeln, Paprika, Sojasprossen, Karotten, Ingwer, Koriander und heller Sojasauce
9.10 €
Noodles Yangon (leicht scharf)
mit Hähnchenbrustfilet, Sojasprossen, Gemüse, Ingwer, Paprika, Koriander und Süß-Sauer-Sauce
9.70 €
Noodles Amma Spezial
mit zartem Lammfleisch, Sojasprossen, Karotten, Ingwer, Paprika, Gemüse und Koriander
10.00 €
Bami Goreng
mit Hähnchenfilet, Shrimps, Sojasprossen, Paprika und Gemüse
Tandoori Spezialitäten
11.10 €
Laksa Asam (sehr scharf)
mit Riesengarnelen, Koriander, drei Chili-Sorten und Gemüse
11.40 €
Chicken Tandoori
gegrilltes Hähnchen mit Knochen, mariniert in einer exotischen Gewürz-Mischung
13.00 €
Chicken Tikka
gegrillte Hähnchenfiletstücke ohne Knochen in einer speziellen Joghurtsauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und frischen Tomaten
13.40 €
Chicken Seekh Kebab
gegrilltes Hähnchenfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen
13.60 €
Paneer Tikka Masala
hausgemachter gegrillter Rahmkäse mariniert in spezieller Joghurt-Sahnesauce mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer
14.40 €
Batak Tikka
gegrillte Entenfleischstücke mit Paprika, Tomaten, Ingwer und Gewürzen
13.40 €
Mutton Tikka
gegrillte zarte Lammfleischstücke mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und Spezial-Gewürzmischung
14.00 €
Amma Mixed Grill
gegrilltes Hähnchen, Lamm, hausgemachter Rahmkäse und Scampi mit Zwiebeln, Paprika, frischen Tomaten und Ingwer, dazu Brot
13.40 €
Fisch Tikka
gegrillte Rotbarschfiletstücke mariniert mit Gewürzen und Kräutern mit Paprika und Tomaten
Hähnchengerichte
14.60 €
Scampi Tandoori
gegrillte Großgarnelen mariniert in spezieller Joghurt-Sahnesauce mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer
9.70 €
Chicken Curry
Hähnchenfilet in Currysauce nach indischer Art
10.10 €
Chicken Sabij
Hähnchenfilet mit verschiedenem Gemüse und einer speziellen milden Sauce
10.40 €
Chicken Jakhni
12 Stunden eingelegtes Hähnchenfleisch in Ingwer-Knoblauchpaste mit Joghurt-Tomaten-Sahnesauce und Mandeln gegrillt
10.80 €
Chicken Himalaya
gebratenes Hähnchenfilet mit Paprika, frischem Rahmkäse und spezieller Rahmsauce
11.10 €
Murgh Makhni
saftige Tandoori-Hähnchenstücke in Gewürzen und Butter-Tomaten-Sahnesauce gegrillt
10.40 €
Chicken Saagwala
Hähnchenfilet mit Spinat, frischem Ingwer und Knoblauch nach indischer Art
11.40 €
Chicken Korma
Hähnchenfiletstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashews
11.40 €
Chicken Banglori (mittelscharf)
Hähnchenfilet mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer, Knoblauch und exotischen Gewürzen
11.10 €
Chicken Madras (scharf)
Hähnchenfilet mit Kokosraspeln und Gewürzen nach südindischer Art
11.00 €
Chicken Vindaloo (scharf)
Hähnchenfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Paprika und frischen Tomaten nach südindischer Art
11.40 €
Chicken Jhalfrezi (mittelscharf)
Hähnchenfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, gebackenem Blumenkohl und gewürzt nach nordindischer Art
12.40 €
Chicken Chili (scharf)
Hähnchenfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und pikanter Soja-Chilisauce
13.10 €
Malai Tikka
gegrillte Hähnchenfiletstücke in Cashew-Sahne-Käsesauce mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
12.10 €
Chicken Badami
gegrillte Hähnchenfiletstücke in Cashew-Sahne-Käsesauce
6.40 €
Kinderteller
mit einer Zutat nach Wahl, milder Rahmsauce und Reis, ohne Salat
10.10 €
Chicken Mango
saftige Hähnchenbrustfiletstücke in Mangosauce mit fernöstlichen Gewürzen und Mandeln
10.40 €
Chicken Bali
saftige Hähnchenbrustfiletstücke mit frischem Gemüse, roter Thai-Currysauce, Kokosmilch und Koriander
11.00 €
Sumba Chicken (pikant)
mit Hähnchenbrustfilet in pikanter Erdnuss-Cashewsauce und Gemüse
11.00 €
Chicken Singapore
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Bambus, Broccoli, grüner Sauce, orientalischen Gewürzen und Koriander
11.40 €
Chicken Ratschaburi
langsam gegartes Hähnchenbrustfilet mit exotischen Gewürzen, Kokoscreme, grüner Thai-Currysauce, Limettenblättern und Thai-Basilikum
Lammgerichte
14.10 €
Chicken Amma Spezial
zarte Hähnchenfiletstücke mit frischem Obst, Curry-Sahnesauce, Cashews, Mandeln und Rosinen
10.40 €
Lamm Curry
Lammfleisch in Currysauce nach indischer Art
10.70 €
Lamm Sabij
zarte Lammfleischstücke mit verschiedenem Gemüse und indischen Gewürzen
11.10 €
Lamm Jakhni
eingelegte Lammfleischstücke nach spezieller indischer Art in Joghurtsauce mit Mandeln
11.00 €
Mutton Josh
Lammfleischstücke in würziger Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Paprika und roter Currysauce
11.50 €
Lamm Kadai (mittelscharf)
eingelegte Lammfleischstücke mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Gewürzen
11.10 €
Lamm Saagwala
gebratenes Lammfleisch in Spinat, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
11.70 €
Lamm Korma
zarte Lammfleischstücke in milder Sahnesauce, Gewürzen, gebriebenem Rahmkäse, Cashews, Rosinen und Mandeln
11.70 €
Sukha Banglor (mittelscharf)
Lammfleischstücke mit Ananas, Paprika, Ingwer, Knoblauch und exotischen Gewürzen
11.60 €
Lamm Madras (scharf)
Lammfleischstücke mit Kokosraspeln und spezieller Gewürzmischung nach südindischer Art
10.70 €
Lamm Vindaloo (scharf)
gegarte Lammfleischstücke mit Kartoffeln, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und pikanter Currysauce nach südindischer Art
11.10 €
Lamm Chili (sehr scharf)
feinstes neuseeländisches Lammfleisch, langsam gegart mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und pikanter Soja-Chilisauce
11.10 €
Lamm Mango
saftige Lammfleischstücke in Mangosauce mit malaysischen Gewürzen, Limonenblättern und Mandeln
Entengerichte
13.30 €
Lamm Amma Spezial
zarte Lammfiletstücke mit frischem Obst in Curry-Sahnesauce mit Cashews, Mandeln und Rosinen
12.50 €
Batak Makhni
12 Stunden eingelegte Entenfleischstücke in Butter-Tomaten-Sahnesauce mit Mandeln
12.80 €
Batak Masala
Entenfleischstücke mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Kräutern und Curry-Sahnesauce
13.80 €
Batak Madras (mittelscharf)
Ente mit Kokosraspeln in spezieller Gewürzmischung nach südindischer Art
13.90 €
Batak Sabij
Entenfleischstücke mit verschiedenen Gemüsesorten mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten nach norindischer Art
13.20 €
Ente Peking
mariniertes Entenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse, cremiger Erdnusssauce und rotem Curry
13.60 €
Ente Taipei (mittelscharf)
zarte gebratene Entenbrustfiletstücke mit Paprika, Zwiebeln und Soja-Szechuansauce
13.90 €
Ente Kambodscha (leicht scharf)
in Singapore-Gewürzen eingelegtes Entenbrustfilet mit dunkler Honigsauce und frischem Gemüse
14.50 €
Ente Ratschaburi (leicht scharf)
langsam gegartes, knuspriges Entenbrustfilet mit exotischem Gemüse, Kokoscreme, grüner thailändischen Currysauce, Limettenblättern und Thai-Basilikum
15.90 €
Ente Amma Spezial
zartes Entenfilet mit frischem Obst in Curry-Sahnesauce, Cashews, Mandeln und Rosinen
14.90 €
Tai Po Duck (leicht scharf)
saftig gebratene Entenbrustfiletstücke in Currysauce mit Kokoscreme, thailändischem Gemüse und Limonenblättern
Fischgerichte
15.20 €
Ente Amma
zartes knuspriges Entenfilet in Sauce aus Cashews, Mandeln, Kokoscreme, gebriebenem Rahmkäse, Limonenblättern und Basilikum
10.90 €
Fisch Curry
Rotbarschfilet in roter Currysauce nach nordindischer Art
11.40 €
Fisch Madras (mittelscharf)
Rotbarschfilet mit Kokosraspeln und Gewürzen nach südindischer Art
12.10 €
Fisch Punjabi (mittelscharf)
Rotbarschfilet mit exotischen Gewürzen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten nach nordindischer Art
11.00 €
Fisch Bukum (leicht scharf)
Rotbarschfiletstücke mit frischem Gemüse in roter Thai-Currysauce in Kokosmilch und Koriander
12.40 €
Kan Penggang (pikant)
gegrilltes Rotbarschfilet in pikanter Erdnuss-Cashewsauce mit würzigen Kräutern
11.10 €
Fisch Mango
Rotbarschfilet in Mangosauce mit fernöstlichen Gewürzen, Limettenblättern und Mandeln
12.10 €
Bali Scampi (leicht scharf)
Riesengarnelen mit frischem Gemüse, in roter thailändischer Currysauce, Kokosmilch und frischem Koriander
14.70 €
Scampi Amma
Riesengarnelen nach Amma Art in Sauce aus Cashews, Mandeln, Kokoscreme, geriebenem Rahmkäse, Limonenblättern und Basilikum
13.70 €
Prawns Lolotai
knusprige Riesengarnelen mit frischem Gemüse, speziellen Gewürzen und dunkler Honigsauce
15.10 €
Scampi Amma Spezial
Riesengarnelen mit frischem Obst in Curry-Sahnesauce, Cashews, Mandeln und Rosinen
13.10 €
Scampi Masala
Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, verschiedenen Kräutern und Curry-Sahnesauce
13.40 €
Scampi Dahiwala
Riesengarnelen nach spezieller indischer Art mit Gewürzen, Mandeln und Joghurtsauce
Thalis
13.70 €
Scampi Madras (mittelscharf)
Riesengarnelen mit Kokosraspeln und spezieller Gewürzmischung nach südindischer Art
15.40 €
Punjabi Thali
• Sabij Masala
Beilage
14.90 €
Amma Thali
• Palak Aloo
0.60 €
Pappadam
knuspriges Brot aus gemahlenem Kichererbsenmehl und schwarzem Pfeffer
1.90 €
Basmatireis
indischer Duftreis
1.50 €
Mix Pickles
eingelegtes scharfes indisches Gemüse
1.50 €
Mango Chutney
eingelegte Mangofrüchte in einer Süß-Sauer-Sauce
1.90 €
Bhatura
frittiertes Brot aus feinstem Weißmehl
2.10 €
Naan
knuspriges Fladenbrot aus Weizenmehl und im Tandoor-Ofen
2.50 €
Garlic Naan
knuspriges Fladenbrot aus Weizenmehl mit indischer Knoblauchpaste aus dem Tandoor-Ofen
1.80 €
Roti
Fladenbrot aus Vollkornmehl aus dem Tandoor-Ofen
2.40 €
Butter Naan
knuspriges Fladenbrot aus Weizenmehl mit indischer Butter und zwei verschiedenen Sesamsorten
3.30 €
Cheese Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl gefüllt mit frischem Rahmkäse aus dem Tandoor-Ofen
Desserts
2.50 €
Pommes frites
3.10 €
Exotischer Frucht-Creme-Salat
mit sieben Jahre altem indischen Rum
4.20 €
Gulab Jamun (2 Stück)
leicht frittierte Honigbällchen in Honig-Rosenwasser eingelegt
Alkoholfreie Getränke
4.50 €
Banana Honey Dream
gebratene Banane in Honig
4.90 €
Coca-Cola 1,0l (MEHRWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 1,0l PET Mehrwegflasche für die perfekte Erfrischung für jeden Tag - allein oder zu zweit.
4.90 €
Coca-Cola light taste 1,0l (MEHRWEG)
Light taste: Leichter als das Original und in stylischem Design überzeugt Cola Light nicht nur die eigene Fangemeinschaft - und das komplett zucker- und kalorienfrei.
4.90 €
Fanta Orange 1,0l (MEHRWEG)
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
4.90 €
Sprite 1,0l (MEHRWEG)
Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.
4.90 €
Fassbrause 1,0l
3.00 €
Schweppes Bitter Lemon 0,2l
3.00 €
Schweppes Ginger Ale 0,2l
3.00 €
Schweppes Tonic Water 0,2l
2.90 €
Lübzer alkoholfrei 0,33l
3.60 €
Erdinger alkoholfrei 0,5l
3.20 €
Malztrunk 0,33l
3.60 €
Red Bull 0,25l
4.90 €
Ananas-Kokos-Nektar 1,0l
4.90 €
Mangonektar 1,0l
4.90 €
Guavennektar 1,0l
4.90 €
Maracujanektar 1,0l
4.90 €
Ananasnektar 1,0l
4.90 €
Orangensaft 1,0l
4.90 €
Bananennektar 1,0l
4.90 €
Kirschnektar 1,0l
4.90 €
Lycheenektar 1,0l
Alkoholische Getränke
4.90 €
Apfelsaft 1,0l
3.60 €
Erdinger Hefeweizen hell 0,5l
3.60 €
Erdinger Hefeweizen dunkel 0,5l
3.60 €
Erdinger Kristallweizen 0,5l
3.00 €
Cobra 0,33l
indisches Bier
3.10 €
King Fisher 0,33l
indisches Bier
3.00 €
Becks 0,33l
21.90 €
Nero d'Avola D.O.C. 0,75l (rot)
trocken, samtig und füllig
23.90 €
Herminia Crianza Roja D.O. 0,75l (rot)
animierende Frucht, Holz- und Vanillearomen
25.90 €
Vlu Manet Merlot 0,75l (rot)
Duft von dunklen Beeren, nachhaltig
24.90 €
Carigan Dom. Nizas A.O.C. 0,75l (rot)
aus alten Reben, konzentriert, ausdrucksstark
23.50 €
Indischer Rotwein 0,75l (rot)
trocken und dezenter Geschmack
25.90 €
Barbera del Monferato D.O.C. Piemont 0,75l (rot)
reichhaltig, würzig erdige Aromen und gut eingebundener Frucht
20.90 €
Entre Deux Meres A.O.C. 0,75l (weiß)
frischer, gut ausbalancierter Weißwein mit dezenter Säure
21.90 €
Pinot Blanc Spätlese 0,75l (weiß)
Erzeugerabfüllung Mosel, dicht und mit guter Struktur
20.90 €
Herminia Bianco D.O. Rioja 0,75l (weiß)
lebendig und frisch mit reifen Fruchtaromen
23.40 €
Indischer Weißwein 0,75l (weiß)
trocken und weich
18.90 €
QEF Rose Mediterrane 0,75l (weiß)
Syrahtraube, trocken und komplexe Fruchtaromen
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Amma | Steglitz.
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