Name: Buchs Restaurant und Bar 96
Address: Leibnizstraße 43, Berlin, Berlin, 10629
Telephone: +49 30 54710521

Speisekarte

Suppen

5,50 €

Speckknödelsuppe

6,00 €

Kraftbrühe

vom Tafelspitz mit Flädle

7,50 €

Getrüffelte Selleriesuppe

mit Alpenschinken

6,00 €

Tomatensuppe

mit Gin

5,50 €

passierte Erbsensuppe

mit Chilisahne

7,50 €

Buch´s Suppentrio

dreierlei Suppen

Salate und Vorspeisen

6,50 €

Salat der Saison

mit hausgemachtem Balsamicodressing

10,50 €

Salat

mit pikanten Putenstreifen

9,00 €

Tomatensalat

mit Mozzarella, Charlotten und Basilikum

Pasta und Risotto

8,50 €

Spaghetti

Aglio e Olio

9,00 €

Spaghetti Carbonara

Bolognese

12,00 €

Spaghetti

a la Puttanesca

14,50 €

Spaghetti

mit Rucola, Walnüssen und Tiroler Speck

14,50 €

Tagliatelle

mit Gamberetti in Limonensauce

14,50 €

Tagliatelle

mit Rindfleischstreifen, Champignons und Kräutern

14,50 €

Tomaten-Kräuterrisotto

mit Gambas

Was aus dem Rahmen fällt

7,80 €

Buch´s Currywurst

mit hausgemachter Sauce und Pommes frites

7,80 €

Buch´s gepoppte Currywurst

mit hausgemachter Sauce und Pommes frites

Hauptgerichte - Fleisch - Geflügel

12,00 €

Tiroler Gröstl

17,50 €

Kalbsteak

in Alpenländer Sauce mit Serviettenknödeln und Krautsalat

15,50 €

Tiroler Zwiebelrostbraten

mit Röstkartoffeln

15,50 €

Tafelspitz

mit Meerrettichsauce und Bouillonkartoffeln

18,50 €

Rumpsteak

vom Weideochsen mit Kräuterbutter, Böhnchen und Röstkartoffeln

17,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Gurkenspähnen

17,50 €

Kalbsleber "Tiroler Art"

mit Apfelspalten, Zwiebeln und Kartoffel-Kerbelpüree

14,50 €

Gebackenes Stubenküken

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

15,50 €

Marinierter Tafelspitz

auf Blattsalaten

15,50 €

Carpaccio

vom argentinischen Rind mit Champignons, Rucola und Parmesanhobeln

7,50 €

Allgäuer Graufas

in Himbeerdressing und Nussöl

10,50 €

Tiroler Teller

mit Alpenschinken, Kaminwurz, Sauergemüse und Käse

8,50 €

Ziegenkäse

im Brickteig gebacken mit Honig und Aromaten auf Rucolasalat

8,50 €

Ziegenfrischkäse

auf Rucolasalat mit Pinienkernen, Rosmarinhonig und Alpenspeck

14,50 €

Scampis

in Knoblauch-Weinsud

Hauptgerichte - Fisch

17,50 €

Zander

gebraten auf Artischocken-Oliven-Gröstl

17,00 €

Lachs

gebraten auf Spinat mit Kartoffel-Kerbelpüree

Desserts

6,50 €

Tiramisu

8,00 €

Dessertteller "Buch´s"

Mix von verschiedenen Köstlichkeiten

6,50 €

Apfelkücherl

in Bierteig gebacken mit Zimtzucker und Vanilleeis

5,50 €

Warmer Apfelstrudel

mit Vanillesauce

9,50 €

Kaiserschmarrn

mit Pflaumenkompott -der dauert etwas -

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