Speisekarte Co Do Hue
BESTECK 🥢
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FINGERFOOD 🥟
6.4 €
1 Nem Lui Xien
3 Stk.
würzige, gegrillte Zitronenspieße aus Schweinefleisch, serviert mit einer hausgemachten Soße
6.4 €
2 Banh Loc Tran
10 Stk.
Tapioka-Klößchen mit Röstzwiebeln, Koriander und Zutat nach Wahl
6.4 €
3 Banh Loc La Chuoi
Tapiokamehl in Bananenblätter umwickelt mit Garnelen- und Schweinefleischfüllung
6.4 €
4 Banh Nam
5 Stück/10 Stück
Reismehl & Tapiokamehl mit Bananenblättern umwickelt, mit einer Füllung aus Garnelen- und Hackfleisch, mit hausgemachter Soße serviert
5 €
5 Banh It Ram
vietnamesische Mochi mit Garnelenfüllung auf frittiertem Klebreis-Kloß, dazu eine Priese geriebene Garnelen und Frühlingszwiebeln
6 €
6 Goi Cuon
2 Sommerrollen, gefüllt mit Reisnudeln, Koriander, Salat, Omelette, serviert mit hausgemachter Soße und einer Zutat nach Wahl
6.4 €
7 Banh Beo Chen
Reis-Pancake aus Reismehl mit einer Füllung aus Garnelen, Röstzwiebeln und Zwiebeln, serviert mit hausgemachter Soße
4.4 €
8 Wan-Tan Chien
Wan-Tan Teig mit Hackfleisch, Garnelen, Gemüse und asiatischen Pilzen gefüllt und frittiert, serviert mit Süß-Sauer-Soße
6.4 €
9 Banh Uot
gedämpfte Reisnudel-Rollen aus Reismehl mit Füllung aus Garnelen, Röstzwiebeln und Zwiebeln, mit hausgemachter Soße serviert
5 €
10 Nem Hue
2 Frühlingsrollen, gefüllt mit einer Zutat nach Wahl, Glasnudeln und Gemüse, serviert auf frischem Salat
5 €
11 Sate Spieße
2 gegrillte Hühnerfleischspieße mit Salat und Erdnuss-Soße
5.4 €
12 Ha Cao
gedämpfte Teigtaschen aus Reis- und Tapioka mit hausgemachte Füllung aus Garnelen und Hackfleisch
SUPPEN 🍲
5.4 €
13 Wan-Tan Suppe
mit Hackfleisch und Garnelen gefüllte Teigtaschen in einer Suppe mit Pak Choi, Karotten, Koriander und Lauchzwiebeln
5 €
14 Kürbissuppe
mit einer Zutat nach Wahl, Kürbis, Karotten, Zwiebeln und Ingwer
5 €
15 Tom Yam Gung
sauer-scharfe Suppe mit einer Zutat nach Wahl, Zitronengras, Champignons und Tomaten
5 €
16 Tom Kha Gai
Thai-Suppe mit einer Zutat nach Wahl, Kokosmilch, Zitronengras, Champignons und Tomaten
SALATE 🥗
7.4 €
17 Salat Miene
Glasnudelsalat mit einer Zutat nach Wahl, Koriander, Minze, Sojasprossen, frischem Salat, Karotten, gerösteten Erdnüssen und hausgemachter Soße
7.4 €
18 Salat Xoai
mit einer Zutat nach Wahl, Koriander, Minze, Karotten, Erdnüssen, Sojasprossen, frischem Salat und hausgemachtem Mangodressing
10.4 €
19 Bun Hen
spezieller vietnamesicher Baby-Venusmuschel-Salat mit Reisnudeln oder Reis, Praew-Blättern, Sojasprossen, Koriander, Basilikum, Zehrwurz-Colocasia, gerösteten Erdnüssen, Knoblauch, Sesam und Zwiebeln
HAUPTSPEISEN 🍜
13.9 €
20 Banh Canh Bot Loc
hausgemachte Tapiokanudelsuppe mit Garnelen, Eisbein, Hackfleischbällchen, Koriander, Ei, Laksa-Blättern und Frühlingszwiebeln
13.9 €
21 Banh Canh Bot My
hausgemachte Weizenmehlnudelsuppe mit Garnelen, Eisbein, Hackfleischbällchen, Ei, Koriander, Laksa-Blättern und Zwiebeln
10.9 €
22 Pho
Reisbandnudelsuppe mit frischen Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl
10.9 €
23 Bun Bo Hue
Reisnudelsuppe mit Zitronengras, Koriander, Zwiebeln und einer Zutat nach Wahl
10.4 €
25 Bun Nem
Reisnudelsalat mit 2 Frühlingsrollen, dazu Salat, Koriander, Karotten, Sojasprossen, geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln und eine Zutat nach Wahl,
mit hausgemachter Soße serviert
10.9 €
26 Bun Bo Nam Bo
Reisnudelsalat mit einer Zutat nach Wahl, frischem Salat, Koriander, Karotten, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und mit hausgemachter Soße serviert
11.9 €
27 Bun Thit Nuong
Reisnudelsalat mit gegrilltem Schweinefleisch, Karotten, Koriander, Röstzwiebeln und Erdnüssen
10.9 €
28 Rau Xao Toi Ot
scharf
geschwenktes Gemüse in brauner Sojasoße, mit einer Zutat nach Wahl, Knoblauch und Chili, serviert mit Duftreis und Salat
10.9 €
29 Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit einer Zutat nach Wahl, Paprika, Ei, Zucchini, Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Salat, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln
10.9 €
30 Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit einer Zutat nach Wahl, Paprika, Ei, Zucchini, Blumenkohl, Broccoli, Karotten, Salat, gerösteten Erdnüssen, Knoblauch, Zwiebeln und Röstzwiebeln
10.9 €
31 Com Rang
gebratener Reis mit Ei, Erbsen, Mais, Karotten, Zwiebeln, gerösteten Erdnüssen, Knoblauch und Röstzwiebeln
10.9 €
32 Kokos-Mango
Kokos-Mangosoße mit einer Zutat nach Wahl, Paprika, Zucchini, Blumenkohl, Broccoli, Karotten und Salat, serviert mit Duftreis
10.9 €
33 Kokos-Curry
Kokos-Currysoße mit einer Zutat nach Wahl, Paprika, Zucchini, Blumenkohl, Broccoli, Karotten und Salat, serviert mit Duftreis
10.9 €
34 Kokos-Erdnuss
Kokos-Erdnusssoße mit einer Zutat nach Wahl, Paprika, Zucchini, Blumenkohl, Brokkoli, Karotten und Salat, serviert mit Duftreis
10.9 €
35 Kokos-Kürbis
Kokos-Kürbissoße mit einer Zutat nach Wahl, Paprika, Zucchini, Blumenkohl, Broccoli, Karotten und Salat, serviert mit Duftreis
SPEZIALITÄTEN 🍛
13.9 €
40 Nem Lui
würzige, gegrillte Zitronenspieße aus Schweinefleisch mit frischem Salat und Reisnudeln (zum Selberrollen mit Reispapier), serviert mit einer hausgemachten Soße (Erdnuss + Sesam)
13.9 €
41 Hen Xao
scharf
Minimuscheln mit gebratenen Glasnudeln, Lauch, Knoblauch, Chili, Röstzwiebeln, Morcheln, Erdnüssen, Sesam und knusprigem Reisteig
13.9 €
42 Xoi Ga Bop
scharf
vietnamesisches Klebreis mit mariniertem Hähnchen (kalt), Sesam, Röstzwiebeln und Erdnüssen
13.9 €
43 Xoi Bo
scharf
kaltes Rindfleisch mariniert mit Sojasoße, Röstzwiebeln, Sesam und Erdnüssen, serviert mit Salat und Klebreis
28 €
44 Ech Xao Sa
scharf
geschwenkte Froschschenkel mit Lauch, Knoblauch, Chili, Röstzwiebeln, Morcheln, Erdnüssen, Sesam und vietnamesischen Kräutern
DESSERT 🍰
6.4 €
46 Che Bot Loc
Tapioka-Bällchen mit Kokosfüllung in Ingwer-Sirup
6.4 €
48 Che Troi Nuoc
Klebreis-Bällchen gefüllt mit Mungobohnen-Paste, in Sirup mit Kokosmilch
6.4 €
49 Che Xanh Danh
Mungbohnen-Creme aus grüne Bohnen und Kokosmilch
7.4 €
50 Che Dau Trang
Mungbohnen-Creme mit weißen Bohnen, Kokosmilchcreme und Crushed Eis
7.4 €
51 Che Thop Cam
Kokosmilch mit verschiedenen Bohnen, Tapioka, Bohnenpaste, Lotussamen und crushed ice
EXTRAS 🍚
1.9 €
Portion Reis
1.9 €
Knuspriger Reisteig
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