Speisekarte
Frühstück ans Bett
27.00 €
Tiroler Bergsteiger Frühstück (für 2 Personen)
• 2 Kaisersemmel
27.00 €
Liebes-Frühstück aus Salzburg (für 2 Personen)
• 2 Croissants
6.50 €
Niederösterreich
mit Aufstrich nach Wahl, Butter, Kaisersemmel und Wachauerl
6.50 €
Oberösterreich
mit Wurst, Käse und Butter, dazu Kaisersemmel und Kornspitz
9.90 €
Steiermark
mit dünnen Scheiben Schweinebraten, Karreeschinken, Kaminwurzen, Butter, Kaisersemmel und Jour-Gebäck
9.90 €
Kärnten
Omelett mit gerösteten Erdäpfeln, Wurst und frischer Paprika, dazu ein Salatbouquet
11.90 €
Vorarlberg
mit Vorarlberger Bergkäse, Sirius Camembert, würziger Liptauer, sowie Edamer und Butter, dazu Kaisersemmel und Jour-Gebäck
Brot und Brötchen
4.50 €
Rührei
0.45 €
Kaisersemmel
55g aus 95 % Weizenmehl und 5 % Roggenmehl
0.70 €
Wachauer Laiberl
50g
0.75 €
Kornspitz mit Mohn
65g mit Mohn bestreut
0.75 €
Kornspitz mit Salz
65g mit Salz bestreut
0.75 €
Kornspitz mit Sesam
65g mit Sesam bestreut
0.85 €
Jausenlaugenstange (groß)
75g Weizengebäck mit dem typischen Geschmack durch Belaugung
0.85 €
Kürbiskernweckerl
aus 70g Weizenmischteig (Weizenmehl und Roggenmehl) mit süd-streirischen Kürbiskernen und Kürbiskernöl
0.90 €
Vitalweckerl
aus 75g Weizen- und Roggenteig, wertvoller Sojaschrot, garantiert gentechnikfrei aus Österreich, mit Amarant bestreut
4.20 €
Bio-Brötchen Mix (4 Stück)
geschmackvolle und hochwertige Variation mit Laugengebäck, Sonnenblumenkern- und Kürbiskernweckerl und Dinkelweckerl
1.10 €
Croissant
45g französischer Klassiker aus feinem Croissantteig
1.00 €
Rosinenbrötchen
60g feiner Butterhefeteig mit Rosinen
Belegte Brötchen
3.90 €
Walnussbaguette
200g dunkles, aromatisches Baguette mit Walnüssen im Teig, in langer Teigführung hergestellt
2.80 €
Kaisersemmel mit Wurst nach Wahl
3.00 €
Kaisersemmel mit Käse
Schnittkäse
3.10 €
Kaisersemmel mit Speck
Tiroler Schinkenspeck
3.60 €
Kaisersemmel mit Hähnchenbrustfilet
4.90 €
Kaisersemmel mit Schweineschnitzel
2.70 €
Kaisersemmel mit Ei
3.40 €
Kornspitz mit Wurst nach Wahl
3.40 €
Kornsspitz mit Käse
Schnittkäse
3.40 €
Kornspitz mit Speck
Tiroler Karreespeck
4.10 €
Kornspitz mit Hähnchenbrustfilet
5.30 €
Kornspitz mit Schweineschnitzel
3.30 €
Kornspitz mit Ei
3.60 €
Jausenlaugenstange mit Wurst nach Wahl
3.60 €
Jausenlaugenstange mit Käse
Schnittkäse
3.60 €
Jausenlaugenstange mit Speck
Tiroler Karreespeck
4.30 €
Jausenlaugenstange mit Hähnchenbrustfilet
5.50 €
Jausenlaugenstange mit Schweineschnitzel
3.50 €
Jausenlaugenstange mit Ei
3.60 €
Kürbiskernweckerl mit Wurst nach Wahl
3.60 €
Kürbiskernweckerl mit Käse
Schnittkäse
3.60 €
Kürbiskernweckerl mit Speck
Tiroler Karreespeck
4.30 €
Kürbiskernweckerl mit Hähnchenbrustfilet
5.50 €
Kürbiskernweckerl mit Schweineschnitzel
Österreichische Küche - Suppen
3.50 €
Kürbiskernweckerl mit Ei
5.50 €
Gulaschsuppe
mit Fleisch vom Almochsen, Paprika und Erdäpfelwürfeln, herzhaft gewürzt und mit Rotwein abgeschmeckt
5.50 €
Österreich-ungarische Krautsuppe
Komposition aus frischem Kraut und Zwiebeln mit Paprika und Geselchtem, abgeschmeckt mit Lorbeer und Wacholder, abgelöscht mit trockenem Weißwein
5.50 €
Paradeiser-Suppe (pikant)
Tomatensuppe mit frischen Tomaten, pikant verfeinert nach Art des Hauses
5.50 €
Leberknödelsuppe
kräftige Rindersuppe gekocht aus Rindfleisch und Wurzelgemüse, dazu Leberknödel
Österreichische Küche - Schmankerln
5.50 €
Fritattensuppe
kräftige Rindersuppe gekocht aus Rindfleisch, Wurzelgemüse und Fritatten
18.90 €
Wiener Schnitzel Original
vom österreichischen Milchkalb, frisch und zart, in der Pfanne goldgelb gebacken, dazu warmem Erdäpfelsalat
13.90 €
Schnitzel Wiener Art
aus der Oberschale vom österreichischen Jungschwein, in der Pfanne goldgelb gebacken, dazu warmer Erdäpfelsalat
15.90 €
Schönbrunner Hofschnitzel
zartes österreichisches Jungschwein, naturgebraten mit würziger Grüner-Pfeffer-Rahmsauce, dazu Rösterdäpfel und bunter Salat
13.90 €
Wiener Backhendl
Brust und Keule vom österreichischen Freilandhuhn, in knuspriger Panier und dazu warmer Erdäpfelsalat (Dauer ca. 30 Min.)
11.90 €
Kaisergulasch (klein)
150g vom österreichischen Almrind, nach uraltem Rezept, herzhaft mit saftigen Fleischstücken, dazu hausgemachte Semmelknödel
13.90 €
Kaisergulasch (groß)
230g vom österreichischen Almrind, nach uraltem Rezept, herzhaft mit saftigen Fleischstücken, dazu hausgemachtem Semmelknödel
13.90 €
Schweinebraten
herzhaft-saftiger Jungschweinekamm, serviert mit Sauerkraut, hausgemachtem Semmelknödel und Bier-Bratensauce
11.90 €
Bluntzengröstel
frische Blutwurst mit Erdäpfeln geröstet, auf deftigem Sauerkraut mit frischem Kern
12.90 €
Schinkenfleckerln
Fleckerlnudeln, raffiniert kombiniert mit Sahne, Schinken und frischen Kräutern, mit Käse überbacken, dazu bunter Salat
10.90 €
Kärntner Bauerngröstel
fein geröstete Erdäpfel mit Wurst- und Fleischstreifen, verfeinert mit frischer Paprika und verquirltem Ei, dazu bunter Salat
12.90 €
Haxen vom Jungschwein
zart und knusprig ohne Schwarte, dazu Sauerkraut und Rösterdäpfel (Dauer ca. 30 min)
13.90 €
Tiroler Herrengröstel
fein geschnittener Schweinebraten mit Speck und Erdäpfeln geröstet, darüber ein Spiegelei, dazu bunter Salat
11.90 €
Kaisergulasch (klein)
vom Almrind mit Semmelknödel
Österreichische Küche - Vegetarisch
13.90 €
Kaisergulasch (groß)
vom Almrind mit Semmelknödel
13.90 €
Pitztaler Käsespätzle
traditionelle Eierspätzle mit Röstzwiebeln und würzigem Käse überbacken, dazu bunter Salat
13.90 €
Gemüsespätzle
knackiges Gemüse mit Spätzle geröstet, frischen Kräutern verfeinert, überbacken mit würzigem Käse, dazu bunter Salat
Salat
12.90 €
Vorarlberger Kasknödel
Knödel mit würzigem Berg- und Rässkäse, serviert in brauner Butter, dazu bunter Salat
5.50 €
Bunter Salat mit Hausdressing
frisch zubereiteter grüner Salat mit Gurken, Paradeiser, Karotten und Paprika
5.50 €
Bunter Salat mit Essig-Öl
frisch zubereiteteer grüner Salat mit Gurken, Paradeiser, Karotten und Paprika
7.90 €
Bunter Salat mit Hähnchen
frisch zubereiteter grüner Salat mit Gurken, Paradeiser, Karotten, Paprika und natur gebratenen Hähnchenbruststreifen
7.50 €
Bunter Salat mit Ei und Schinken
frisch zubereiteter grüner Salat mit Gurken, Paradeiser, Karotten, Paprika, Ei und Schinken
Beilagen
7.90 €
Tiroler Bauernsalat
bunter Salat mit warmen Erdäpfelscheiben, Speck und Ei
3.00 €
Sauerkraut
3.00 €
Rösterdäpfel
3.00 €
Erdäpfelsalat
Desserts
3.00 €
Semmelknödel
5.90 €
Kaiserschmarrn (klein)
mit Zwetschkenröster
7.90 €
Kaiserschmarrn (groß)
mit Zwetschkenröster
3.20 €
Apfelstrudel
mit Schlagsahne
4.50 €
Apfelstrudel mit Vanillesoße
3.20 €
Topfenstrudel
4.50 €
Topfenstrudel mit Vanillesoße
6.90 €
Marillenknödel
Topfenteig gefüllt mit Marillen Fruchtstücken
Alkoholfreie Getränke
3.90 €
Marillenpalatschinken
gefüllt mit Marillenmarmelade
Alkoholische Getränke
15.00 €
Kanne Kaffee 1,0l
Thermoskanne
3.60 €
Wieselburger Bier 0,5l
Flaschenbier aus Oberösterreich
3.10 €
Stiegl Pils 0,33l
Flaschenbier aus Oberösterreich
3.20 €
Weizenbier naturtrüb 0,5l
Edelweiss Weizenbier
3.20 €
Weizenbier dunkel 0,5l
Edelweiss Weizenbier
3.20 €
Weizenbier kristallklar 0,5l
Weizenbier
15.00 €
Blaufränkisch 1,0l
würzig, kräftig - trocken
15.00 €
Zweigelt 1,0l
Zweigelt samtig, weich - trocken
15.00 €
Merlot 1,0l
Merlot mit Cassis-Aromen - trocken
15.00 €
Chardonnay 1,0l
Chardonnay fruchtig, voluminös, pikant - trocken
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