Speisekarte
ÖSTERREICHISCHE SCHMANKERLN
18,90 €
Wiener Schnitzel (ORIGINAL)
vom österreichischen Milchkalb, frisch und zart, in der Pfanne goldgelb gebacken, serviert mit Anstand und, wie sich`s gehört, mit warmem Erdäpfelsalat
13,90 €
Schnitzel nach Wiener Art
aus der Oberschale vom österreichischen Jungschwein, in der Pfanne goldgelb gebacken, dazu warmer Erdäpfelsalat
15,90 €
Schönbrunner-Hofschnitzel
zartes österreichisches Jungschwein, naturgebraten mit würziger Grüner-Pfeffer-Rahmsoße, dazu Rösterdäpfel und bunter Salat
13,90 €
Wiener Backhendl
Brust und Keule vom österreichischen Freilandhuhn, in knuspriger Panier und dazu warmer Erdäpfelsalat (Dauer ca. 30 min)
Kaisergulasch
vom österreichischen Almrind, nach uraltem Rezept herzhaft mit saftigen Fleischstücken, gereicht mit hausgemachtem Semmelknödel
12,90 €
Schweinebraten
herzhaft-saftiger Jungschweinekamm, serviert mit Sauerkraut, hausgemachtem Semmelknödel und Bierbratensoße
10,90 €
Kärtner-Kaasnudeln
Nudelteigtaschen, gefüllt mit Bauerntopfen, Minze und Petersilie, nach Wunsch mit heißer Butter oder Olivenöl übergossen und mit frischem Grana bestreut, dazu bunter Salat
SUPPENTOPF
4,50 €
frische kräftige Rindersuppe
gekocht aus Rindfleisch und Wurzelgemüse, Einlage nach Wahl: Fritatten, Fadennudeln oder Leberknödel
4,90 €
Paradeiser-Suppe
Tomatensuppe mit frischen Tomaten, pikant verfeinert „Nach Art des Hauses“
4,90 €
österreich-ungarische Krautsuppe
Komposition aus frischem Kraut & Zwiebeln mit Paprika und Geselchtem, abgeschmeckt mit Lorbeer & Wacholder, abgelöscht mit trockenem Weißwein
5,50 €
Gulaschsuppe
Fleisch vom Almochsen, mit Paprika und Erdäpfelwürfeln, herzhaft gewürzt und mit Rotwein abgeschmeckt
AUS DEM GARTEN
Haussalat
Saisonale Salatvariation, inspiriert vom Wochenmarkt. Eine
PFANNENGERICHTE
9,90 €
Bluntzengröstel
frische Blutwurst mit Erdäpfeln geröstet, auf deftigem Sauerkraut mit frischem Kren, in der Pfanne serviert
9,90 €
Schinkenfleckerln
Fleckerlnudeln, raffiniert kombiniert mit Sahne, Schinken und frischen Kräutern, in der Pfanne serviert und mit Käse überbacken, dazu bunter Salat
10,90 €
Kärntner Bauernpfanne
verschiedene Wurst- oder Fleischspezialitäten mit gerösteten Erdäpfeln verfeinert, mit frischem Paprika und verquirltem Ei in der Pfanne serviert und dazu bunter Salat
12,90 €
Haxen vom Jungschwein
zart und knusprig ohne Schwarte in der Pfanne serviert, dazu Sauerkraut und Rösterdäpfel (Dauer ca. 30 min)
12,90 €
Tiroler Herrengröstel
fein-geschnittener Schweinebraten mit Speck und Erdäpfeln geröstet, darüber ein Spiegelei, serviert in der Pfanne, dazu bunter Salat
12,90 €
Pitztaler-Käsespätzlepfanne
traditionelle Eierspätzle mit Röstzwiebeln und würzigem Käse überbacken, in der Pfanne serviert, dazu bunter Salat
11,90 €
Gemüsespätzle-Pfanne
knackiges Gemüse mit Spätzle geröstet, verfeinert mit frischen Kräutern, überbacken mit würzigem Käse, in der Pfanne serviert, dazu bunter Salat
BEILAGEN
3,00 €
gröstete Erdäpfel
3,00 €
warmer Erdäpfelsalat
3,00 €
kleiner bunter Salat
DAS „SÜSSE“ WIEN
3,20 €
Milchrahmstrudel (warm)
4,50 €
mit Vanillesoße
3,20 €
Apfelstrudel (warm)
4,50 €
mit Vanillesoße oder einer Kugel Vanilleeis
3,20 €
Topfenstrudel (warm)
3,90 €
Palatschinken (2 Stück)
mit fruchtiger Marmelade gefüllt
4,90 €
Topfenpalatschinken (2 Stück)
mit erfrischender Topfenfüllung
4,90 €
Eispalatschinken (1 Stück)
mit einer Kugel Vanilleeis
6,90 €
Marillenknödel
Topfenteig gefüllt mit Marillenfruchtstückchen
6,90 €
Buchteln (warm)
Hefeteig mit Marillenmarmelade und Vanillesoße
7,90 €
Kaiserschmarrn
5,90 €
frisch gerissen mit Zwetschgenröster Dessert
4,90 €
Wiener-Eiskaffee
kalter Mocca mit 2 Kugeln Vanilleeis
5,90 €
gerührter Eiskaffee
cremig gerührtes Vanilleeis mit Kaffee
2,50 €
Kuchenangebot ab
Wählen Sie an der Kuchentheke aus unserem aktuellen Angebot.
SÜSSE EXTRAS
1,20 €
Schlagobers
2,00 €
Vanillesoße
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