Speisekarte
Vorspeisen
5.00 €
Herzhafte Fischsuppe
Eine reichhaltige Suppe mit einer Fülle von Fisch, Nordseekrabben und frischem Baguette
9.00 €
Große Fischsuppe
Eine reichhaltige Suppe mit einer Fülle von Fisch, Nordseekrabben und frischem Baguette
5.50 €
Nordische Krabbensuppe
Eine leckere Suppe mit zarten Nordseekrabben, verfeinert mit Sahne und serviert mit frischem Baguette
Vorspeisen
9.90 €
Kleines Rührei mit Lachs
Ein köstliches Rührei mit gebratenen Lachsstreifen, serviert mit einer Beilage aus frischem Salat und Baguette
11.90 €
Kleines Rührei mit Nordseekrabben
Ein köstliches Rührei mit Nordseekrabben, serviert mit einer Beilage aus frischem Salat und Baguette
8.50 €
Frische Austern
Zarte Austern serviert mit einer erfrischenden Zitronenscheibe und frischem Baguette. Jede weitere Auster 2.60
11.90 €
Großer gemischter Salat mit Lachs
Ein großer gemischter Salat mit gebratenen Lachsstreifen, roten Zwiebeln und frischem Baguette
12.90 €
Großer gemischter Salat mit Garnelen
Ein großer gemischter Salat mit 11 in Knoblauch gebratenen Garnelen und frischem Baguette
13.90 €
Gebratene Kartoffelspalten mit Lachs und Nordseekrabben
Knusprig gebratene Kartoffelspalten mit Lachsstreifen und Nordseekrabben, serviert mit Sauerrahm und Salat
11.90 €
Gegrillte Scampi (Garnelen)
Zarte gegrillte Scampi (Garnelen) mit einer köstlichen Aioli oder Hummersauce, dazu Lauchsalat, gemischten Salat und frischem Baguette
35.00 €
Gegrillter Langustenschwanz ca. 350 gr.
Ein saftiger gegrillter Langustenschwanz (ca. 350 gr.) serviert mit Salat, verschiedenen Saucen und frischem Baguette
Hauptgerichte
14.90 €
Zartes Lachsfilet aus Norwegen
Zartes Lachsfilet aus Norwegen auf einer cremigen Choron-Sauce, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln oder Reis und Salat
15.90 €
Fisch Frank Teller
Eine Auswahl von 3 verschiedenen Fischfilets auf einer cremigen Choron-Sauce, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln oder Reis und Salat
19.90 €
Edelfischteller
Eine Auswahl von 3 verschiedenen Fischfilets und 6 Garnelen, begleitet von einer köstlichen Aioli, knusprigen Bratkartoffeln und Salat
13.90 €
Rotbarschfilet
Saftiges Rotbarschfilet auf einer cremigen Choron-Sauce, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln oder Reis und Salat
12.90 €
Seelachsfilet
Zartes Seelachsfilet auf einer cremigen Choron-Sauce, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln oder Reis und Salat
11.90 €
Pangasiusfilet
Leckeres Pangasiusfilet auf einer cremigen Choron-Sauce, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln oder Reis und Salat
10.90 €
Knusprig gebratener Backfisch
Knusprig gebratener Backfisch mit hausgemachtem Kartoffelsalat
13.90 €
Seelachs und Welsfilet
Zartes Seelachs- und Welsfilet, begleitet von knusprigen Bratkartoffeln und Salat
15.90 €
Kutterscholle 500gr.
Saftige Kutterscholle (500 gr.) mit gebratenem Speck, knusprigen Bratkartoffeln und Salat
18.90 €
Kutterscholle Büsumer Art 500gr+
Saftige Kutterscholle (500 gr.) mit Nordseekrabben, begleitet von Bratkartoffeln und Salat
14.90 €
Gedünstetes Fischfilet
Ein köstlich gedünstetes Fischfilet nach Angebot mit einer leckeren Dillsauce, wahlweise dazu Salzkartoffeln oder Reis und Salat
9.90 €
Hauseingelegter Brathering süß-sauer
Hausgemachter Brathering süß-sauer mit Zwiebeln, begleitet von Bratkartoffeln und Salat
10.90 €
Hausgemachter nordischer Heringstopf Hausfrauen-Art
Ein köstlicher nordischer Heringstopf nach Hausfrauen-Art, begleitet von Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln und Salat
12.90 €
Matjes-Variation
Eine Variation von Matjes mit je einem Filet vom Kräuter-Sherry und Aalrauchmatjes, begleitet von knusprigen Bratkartoffeln und Salat
14.90 €
Skipperfrühstück
Ein herzhaftes Skipperfrühstück mit Büsumer Nordseekrabben in Rührei, serviert mit Bratkartoffeln und Salat
14.90 €
Halligbrot
Leckeres Halligbrot mit einer reichhaltigen Portion Nordseekrabben und 2 Spiegeleiern auf Vollkornbrot, begleitet von Salat
5.90 €
Kinderteller
Ein kleines, paniertes Fischfilet mit knusprigen Bratkartoffeln
7.90 €
Bratkartoffeln
Knusprige Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern und Salat
7.90 €
Rührei
Frisch zubereitetes Rührei mit Salz- oder Bratkartoffeln und Salat
Hausgemachtes zum Mitnehmen
3.50 €
Hausgemachte Aioli
Ca. 250 Gramm hausgemachte Aioli
6.90 €
Hausgemachte Aioli
Ca. 500 Gramm hausgemachte Aioli
3.50 €
Hausgemachte Cocktailsauce
Ca. 250 Gramm hausgemachte Cocktailsauce
6.50 €
Hausgemachte Cocktailsauce
Ca. 500 Gramm hausgemachte Cocktailsauce
2.90 €
Hauseingelegter Brathering
Köstlicher hausgemachter Brathering mit Zwiebeln
3.50 €
Nordischer Bismarck Heringstopf
Ca. 250 Gramm nordischer Bismarck Heringstopf
6.90 €
Nordischer Bismarck Heringstopf
Ca. 500 Gramm nordischer Bismarck Heringstopf
2.80 €
Hausgemachter Kartoffelsalat
Ca. 250 Gramm hausgemachter Kartoffelsalat
5.50 €
Hausgemachter Kartoffelsalat
Ca. 500 Gramm hausgemachter Kartoffelsalat
3.70 €
Hausgemachter Porree-Ananassalat
Ca. 250 Gramm hausgemachter Porree-Ananassalat
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