Speisekarte
Vorspeisen und Suppen
11.50 €
Cremige Karotten-Ingwer Suppe mit gebratenen Scampi
Eine leckere Suppe aus Karotte und Ingwer, serviert mit saftigen gebratenen Scampi-Spießen.
7.50 €
Traditionelle Rinderkraftbrühe nach Böhmischer Art
Eine klassische Rinderkraftbrühe mit Ochsenschwanz, zubereitet nach traditionellem böhmischer Rezept.
Salate
14.50 €
Rucola-Salat mit Bio-Büffelkäse
Ein frischer Rucola-Salat mit Bio-Büffelkäse und hauchdünnen Scheiben von premium Serano-Schinken.
11.50 €
Bunter gemischter Salatteller
Ein bunter und frischer Salatteller mit hausgemachter, fruchtiger Vinaigrette.
5.50 €
Kleine frische Salatbeilage
Eine kleine, frische Salatbeilage zur Begleitung.
16.50 €
Grüner Blattsalat mit Garnelen oder Filetstreifen
Ein frischer grüner Blattsalat mit saftigen Garnelen oder zarten Filetstreifen.
Fisch & Fleisch
22.50 €
Gebratenes Seeteufelfilet in tomatiger Sauce
Seeteufelfilet gebraten und serviert in einer leicht tomatigen Sauce, dazu grünes Risotto.
21.50 €
Gebratenes Lachsfilet mit Black-White-Sesam
Lachsfilet gebraten mit einer knusprigen Black-White-Sesam-Kruste, abgeschmeckt mit einem Hauch von Zimt, serviert auf saftigem Mango-Risotto.
21.50 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Früscher Zanderfilet auf der Haut gebraten, klassisch zubereitet und serviert mit hausgemachten Teigtaschen gefüllt mit püriertem, weißen Trüffel und Limettenflocken.
Argentinisches Rinderfilet gegrillt
Zartes argentinisches Rinderfilet gegrillt und serviert mit einer köstlichen Rotweinsauce, dazu tagesfrische Beilage und Kartoffeln in Olivenöl und Rosmarin.
18.50 €
Maishähnchenbrustfilet mit marinierten Kräutern
Saftiges Maishähnchenbrustfilet mit delikaten marinierten Kräutern und einer fruchtigen Note, dazu knackiges saisonales Gemüse und Karotten.
21.50 €
Lammstrudel auf mediterranem Gemüse
Zarter Lammstrudel auf einem Gemüsebett mediterraner Art, fein garniert mit getrüffeltem Kartoffelpüree.
Klassiker
17.50 €
Hausgemachte Trüffel-Panzerotti
Köstliche hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Trüffeln und Pinienkernen.
15.50 €
Tagesfrisches Risotto
Ein frisch zubereitetes Risotto mit saisonalen Zutaten.
11.50 €
Spaghetti Aglio e Olio
Klassische Spaghetti mit Knoblauch, Chili und Petersilie, ein italienischer Klassiker.
Desserts und Käse
8.50 €
Schokoladen-Coulant mit geschmolzenem Schokoherz
Ein cremiger Schokoladen-Coulant mit einem geschmolzenem Schokoherz, fein garniert.
7.50 €
Helle und dunkle Panacotta mit Latte Macchiato
Leckere helle und dunkle Panacotta mit einem Hauch von Latte Macchiato.
9.50 €
Pochierte Feigen mit Chili, Anisstern und Honig auf Vanilleeis
Zarte pochierte Feigen mit einem Hauch von Chili und Anisstern, serviert auf cremigem Vanilleeis.
11.50 €
Drei verschiedene Sorten Käse mit Tessiner Feigensenf
Eine Auswahl von drei verschiedenen Käsesorten, serviert mit feinem Tessiner Feigensenf und Früchte-Nuss-Brot.
15.50 €
Fünf verschiedene Sorten Käse mit Tessiner Feigensenf
Eine Auswahl von fünf verschiedenen Käsesorten, serviert mit feinem Tessiner Feigensenf und Früchte-Nuss-Brot.
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