Speisekarte Ho Vang
Starters
9.00 €
Starter Mix 1
• 5 vegetarische Wantans
Vorspeisen
18.00 €
Starter Mix 2
• 2 Frühlingsrollen
3.00 €
Sup Chua Cay
Suppe mit frischen Champignons, Hühnerfleisch und Koriander
4.00 €
Sup Cot Dua Tom
pikante Kokosmilchsuppe mit Großgarnelen, frischen Champignons und Koriander
3.50 €
Sup Wantan
frische Hühnerbrühe, dazu hausgemachte Teigtaschen mit Hühnerfleisch-Garnelen-Füllung
4.50 €
Nem Hanoi (2 Stück)
Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehack, Glasnudeln, Möhren, Gewürzen, dazu Chili-Limetten-Dressing und Salatbeilage
4.50 €
Goi Cuon Tom (2 Stück)
frische Reispapierrollen mit Garnelen, Reisnudeln, buntem Salat, Kräutern und Chili-Limetten-Dressing
5.00 €
Ga Sate (4 Stück)
gegrillte Hühnerfleischspieße mit cremiger Sate-Erdnusssauce
4.50 €
La Lot (4 Stück)
Rollen gefüllt mit gegrilltem und gehacktem Schweinefleisch, Chili-Limetten-Dressing und Beilagensalat
6.00 €
Goi Cuon Bo
Reisrollen mit mariniertem Rindfleisch, bunt gemischtem Salat und vietnamesischer Barbecuesauce
6.00 €
Salat Mien
Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch in einem hausgemachtem säuerlich-scharfen Chili-Limetten-Dressing, garniert mit bunt gemischtem Salat, Erdnüssen und Koriander
Suppen
8.00 €
Salat Tron
mit Gurken, Avocado, Rucola, Mangosauce, Sesam und Zutat nach Wahl
8.50 €
Pho
traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit frischen asiatischen Kräutern und Zutat nach Wahl
8.50 €
Sup Mien Ga
Glasnudeln mit Hühnerfleisch, Morcheln, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander
8.50 €
Sup Udon
Udonnudeln in Hühnerbrühe mit frischem Pak Choi, Garnelen, Hühnerfleisch, Frühlingszwiebeln und Koriander
9.00 €
Mi Wantan
Suppe mit Eiernudeln, gedämpften Wantans, Garnelen, Xa Xiu Schweinefleisch, Pak Choi Sesamöl und Ei
Gebratener Reis und Nudeln
11.90 €
Sup Bun Ca
Reisbandnudeln mit gegrilltem Lachs, Dill, Tomaten, säuerlich-scharfen Salsabrühe und Kräuter
8.00 €
Mi Xao Ga
gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch, frischem Gemüse und Röstzwiebeln
8.00 €
Mien Xao Ga
gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch, frischen Sojasprossen, Koriander und Röstzwiebeln
8.50 €
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln, frischer Pak Choi, gerösteten Erdnüssen, Koriander und Zutat nach Wahl
9.50 €
Udon Xao
gebratene Udonnudeln mit Pak Choi in hausgemachter Sojasauce, Sesamöl, Sesam und Zutat nach Wahl
10.50 €
Com Rang Vit
gebratener Eierreis mit gebackener Ente und Gemüse
9.00 €
La Lot Wraps
gegrilltes und gehacktes Schweinefleisch, frischen La Lot Blättern, Reisnudeln, Salat, Chili-Limetten-Dressing und geröstetem Sesam
8.50 €
Bun Thit Nuong
marinierter gegrillter Schweinebauch mit Chili-Limetten-Dressing, Zitronengras, Sesam, Röstzwiebeln und Reisnudeln
9.50 €
Com Xa Xiu
Jasminreis mit gegrilltem, mariniertem Schweinebauch, frischem Salat und Chili-Limetten-Dressing
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