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Das Holly Berlin ist ein Restaurant in Berlin-Neukölln, das eine produzentenorientierte Küche mit lokalen Einflüssen serviert. Das Menü bietet eine Mischung aus regionalen und französischen Klassikern, die auf regionalen Produkten, klassischen Kochtechniken und experimentellen Ansätzen basieren. Das Restaurant legt Wert auf alte Kochtechniken sowie innovative lokale Zubereitungsmethoden wie Einlegen, Beizen, Räuchern, Sous-vide-Garen und Dehydratation. Die Getränkekarte des Holly Berlin besteht aus einer Auswahl handwerklicher Getränke mit regionalen Aromen wie Naturweinen und Berliner Craft-Bieren. Die Bar hat auch nach Küchenschluss geöffnet und bietet den Gästen somit eine Möglichkeit, den Abend mit einem Drink ausklingen zu lassen. Das Holly Berlin wurde im Sommer 2021 von der Biersommelière Fernanda Befi und dem Chefkoch Simon Guitard eröffnet. Das Restaurant zeichnet sich durch eine entspannte Atmosphäre aus und befindet sich in der Mainzer Straße 23. Die Öffnungszeiten sind mittwochs bis freitags von 18:00 bis 22:30 Uhr, wobei die Bar bis 12:30 Uhr geöffnet bleibt. Das Holly Berlin hat positive Bewertungen von Gästen erhalten, die die Qualität des Essens und die freundliche Bedienung loben. Einige Gäste waren jedoch von den Portionsgrößen und dem Preis-Leistungs-Verhältnis enttäuscht. Insgesamt wird das Holly Berlin als ein einzigartiger Ort mit hochwertigem Essen und einer gemütlichen Atmosphäre beschrieben. Kontaktinformationen: Adresse: Mainzer Straße 23, 12053 Berlin E-Mail: info@hollyberlin.com Telefon: +49 3050951010 Mobil: +49 176 34282658 Öffnungszeiten: Mittwoch bis Freitag: 18:00 bis 22:30 Uhr (Küche), Bar bis 12:30 Uhr Das Holly Berlin ist auf Facebook unter https://www.facebook.com/holly.gastrobar und auf Instagram unter https://www.instagram.com/holly.gastrobar zu finden. Weitere Informationen finden Sie auf der Website https://hollyberlin.com.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 176 34282658 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: info@hollyberlin.com
Das Restaurant hat 4 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.
Sie können das Restaurant Holly Gastrobar für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen:
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