Speisekarte Izakaya by Bang - Japanische Tapas & Sushi
Suppen
3.50 €
Misosuppe
mit fermentierter Sojabohnenpaste
Izakaya-Tapas
4.50 €
Miso-Sake-Suppe
mit fermentierter Sojabohnenpaste und Lachs
12.50 €
Tuna Tataki (9 Stück)
gegrillter Thunfisch mit Zwiebeln und Ponzu-Dressing
12.50 €
Tuna Guacamole Butsu
mit Thunfisch, Avocado, Zwiebeln, Pepperoni, Koriander und Limettensaft
12.00 €
Lachs Tatar
mit Yuzu-Kaviar und Kräutern
12.00 €
Sashimi Mix
mit verschiedenen Fischvariationen
4.50 €
Takoyaki (5 Stück)
Teigbällchen gefüllt mit Oktopus
6.00 €
Ebi Furai (3 Stück)
frittierte Black Tiger-Garnelen mit Sauce Tartare
6.00 €
Gyoza Ebi (5 Stück)
gebratene Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Lauch
3.50 €
Yakitori (2 Stück)
gegrillte Hähnchenspieße
Sushi Omakase-Gemischte Platten
4.50 €
Tori Karaage (4 Stück)
frittierte Hähnchen Nuggets nach japanischer Art
26.00 €
Sushi Omakase (für 1 Person)
50.00 €
Sushi Omakase (für 2 Personen)
Nigiri
90.00 €
Sushi Omakase (für 3-4 Personen)
4.50 €
Nigiri Sake
mit Lachs
5.00 €
Nigiri Sake Aburi
mit Mayonnaise, Unagi-Sauce und flambiertem Lachs
5.00 €
Nigiri Maguro
mit Thunfisch
5.50 €
Nigiri Maguro Aburi
mit Mayonnaise, Unagi-Sauce und flambiertem Thunfisch
5.50 €
Nigiri Buri
mit japanischer Gelbschwanzmakrele
5.50 €
Nigiri Unagi
mit gegrilltem Süßwasseraal
5.50 €
Nigiri Hotategai
mit Jakobsmuscheln
6.00 €
Nigiri Hotate Aburi
mit flambierten Jakobsmuscheln
3.00 €
Nigiri Kinusaya
mit Kaiserschoten und Sesamsauce
3.50 €
Nigiri Age Tofu
mit frittiertem Tofu
Gunkan
3.50 €
Nigiri Avocado
5.00 €
Spicy Tuna Gunkan (scharf)
mit Thunfisch
5.00 €
Spicy Crab Gunkan (scharf)
mit Krabbenfleisch
6.00 €
Chopped Scallops Gunkan
mit Jakobsmuscheln
5.00 €
Chopped Scallops Salmon
mit Lachs
Maki
4.00 €
Tobiko Gunkan
mit Kaviar vom fliegenden Fisch
4.50 €
Sake Maki
mit Lachs
4.50 €
Sake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
5.00 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
5.00 €
Tekka Avocado Maki
mit Thunfisch und Avocado
5.00 €
Spicy Tekka Maki (scharf)
mit Thunfisch
5.00 €
Spicy Kani Maki (scharf)
mit Krebsfleisch
3.50 €
Kappa Maki
mit Gurken und Sesamkörnern
4.00 €
Avocado Maki
mit Avocado und Sesamkörnern
3.50 €
Rucola Maki
mit Rucola, Frischkäse und Sesamkörnern
4.00 €
Oshinko Maki
mit eingelegtem Rettich und Sesamkörnern
Inside Out
3.50 €
Kinusaya Maki
mit Kaiserschoten und Sesamkörnern
9.00 €
Inside Out California Roll
mit Krebsfleisch, Avocado, Gurken und Kaviar vom fliegenden Fisch
9.50 €
Inside Out Spicy Crab Roll (scharf)
mit Krebsfleisch, Avocado, Chilisauce und Kaviar vom fliegenden Fisch
10.00 €
Inside Out Spicy Tuna Roll (scharf)
mit Thunfisch, Avocado und Chilisauce
9.50 €
Inside Out Philli Roll
mit Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurken und Kaviar vom fliegenden Fisch
10.00 €
Inside Out Tuna Roll
mit Thunfisch, Avocado, Gurken und Kaviar vom fliegenden Fisch
Inside Out-Bang Special
7.00 €
Inside Out Yasi Roll
mit verschiedenem Gemüse
10.50 €
Yakeru Sake
mit flambiertem Lachs, frittiertem Lauch und Paprika
11.00 €
Yakeru Maguro
mit Lachs, Avocado, Frischkäse und flambiertem Thunfisch
12.00 €
Kobashi Maguro (scharf)
mit Thunfisch, Gurken und Avocado
12.00 €
Kobashi Kani (scharf)
mit Krebsfleisch, Avocado und mit Aal-Topping
12.00 €
Kobashi Sake
mit Lachs, Avocado, Gurken, Lachs-Topping und Chili-Mayonnaise
12.00 €
Tamago Roll
mit Thunfisch, Frischkäse und Avocado, ummantelt mit Ei-Omelette
12.00 €
Karage Ebi Tuna Roll (scharf)
mit frittierten Großgarnelen und Thunfisch-Topping
12.50 €
Karage Ebi Unagi Roll
mit frittierten Großgarnelen und Aal-Topping
13.00 €
Karage Ebi Crab Roll
mit frittierten Großgarnelen und Krebsfleisch-Topping
11.00 €
Dragon Roll
mit frittierten Großgarnelen und Avocado-Topping
13.00 €
Jacob Roll
mit Krebsfleisch, Avocado, flambiertem Lachs und Jakobsmuscheln
9.00 €
Yasai Furai Roll
mit frittiertem Gemüse und Avocado-Topping
Frittierte Tempura
9.00 €
Age Tofu Roll Special
mit frittiertem Tofu und Spinat-Topping
10.50 €
Ebi Furai Inside Out Roll
mit Großgarnelen, Avocado und Tobiko
10.50 €
Sake Furai Inside Out Roll
mit Lachs, Avocado und Tobiko
7.50 €
Yasai Furai Inside Out Roll
mit Gemüse, Gurken und Avocado
7.50 €
Age Tofu Inside Out Roll
mit frittiertem Tofu und Spinat
7.50 €
Age Big Yasai Roll
mit Gemüse
6.50 €
Spicy Maguro Tempura Maki (6 Stück, scharf)
mit Thunfisch
Fischgerichte
8.00 €
Age Big Roll (6 Stück)
mit Fischvariationen und Gemüse
15.00 €
Sake Yaki Lachsfilet
Beilagen
18.00 €
Maguro Yaki Thunfischfilet
3.00 €
Teriyaki Age Tofu
frittierter Tofu mit Teriyakisauce
4.50 €
Vegetarische Gyoza (5 Stück)
4.00 €
Wakame
Seetangsalat mit Sesam-Dressing
3.50 €
Edamame
japanische Sojabohnen
4.50 €
Spicy Edamame (scharf)
mit Knoblauchbutter und Chiliflocken
3.00 €
Sunomono
eingelegte Gurken in Reis-Essig
3.50 €
Kaisosalat
Kaiserschotensalat mit Sesam-Dressing
6.50 €
Wurzel-Kraut-Blattsalat
mit Karotten, Pastinaken, Staudensellerie, Petersilie, Koriander, Dill, Baby-Spinat, Rucola, Limettensaft, Olivenöl und frisch geschroteten Lein-Hanfsamen
2.50 €
Reis
Desserts
3.50 €
Vegetarische Haru Maki (5 Stück)
Frühlingsrollen
Alkoholische Getränke
4.00 €
Mochi
gefüllte Reisbällchen
4.00 €
Sapporo 0,33l
18.00 €
Junmai Shu 0,75l
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