Speisekarte Làng Vân - Vietnamesisches Restaurant
Vorspeisen
2.50 €
Nem Chay (6 stück, vegetarisch)
knusprig gebackene Reisrollen, gefüllt mit Gemüse, Mungbohnen, Glasnudeln und Morcheln, serviert mit Salatgarnitur und Chili-Limetten-Ingwer-Dip
3.50 €
Nem Ha Noi (2 Stück)
hausgemachte, knusprig gebackene Reisrollen, gefüllt mit Hackfleisch, Ei, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse serviert mit Salatgarnitur und hausgemachter Sauce
4.20 €
Ga Sate (3 Stück)
gegrillte Hähnchenspieße, mariniert mit vietnamesischen Gewürzen und mit gehackten Erdnüssen verfeinert und serviert mit Salatgarnitur und hausgemachter Sauce
3.50 €
Ha Cao Hap (4 Stück)
gedämpfte Teigtaschen mit fein gemahlenen Garnelen, verfeinert mit Sojaöl, Sesamöl und feinen Gewürzen, serviert mit Salatgarnitur und Dip
3.80 €
Nem Ne (4 Stück)
Mini-Frühlingsrollen mit Garnelen, Salat und süß-saurem Dip
3.80 €
Wan Tan (6 Stück)
knusprig gebackene Teigtaschen mit fein gemahlenen Garnelen und Hühnerfleisch
Suppen
3.50 €
Goi Cuon Song (2 Stück)
Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern, eingerollt in Reispapier und serviert mit Sauce
3.50 €
Misosuppe (vegetarisch)
typisch gewürzte Suppe mit Tofu, Seetang, Sojabohnenpaste und Frühlingszwiebeln
3.90 €
Misosuppe Lachs
typisch gewürzte Suppe mit Lachs, Seetang, Sojabohnenpaste und Frühlingszwiebeln
3.00 €
Sup Cua
Krabbensuppe mit Hühnerfleisch und Ei
3.50 €
Wan Tan-Suppe
Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch und Gewürzen in einer klaren Brühe mit Gemüse und vietnamesischen Kräutern, verfeinert mit Sesamöl
3.00 €
Tom Kah Gai-Suppe
mit Kokosmilch, Kaffirblättern, Tomaten, Zitronengras und frischen Pilzen
Salate
2.50 €
Sauer-Scharf-Suppe
3.50 €
Nom Xoai (vegetarisch)
frischer Mangosalat mit Möhren, Paprika, frischen Kräutern, Sojasprossen, Erdnüssen, hausgemachten Röstzwiebeln und traditioneller Sauce
Nigiri
3.80 €
Seetangsalat (vegetarisch)
eingelegter Seetang mit Sesam und Sesamöl
3.00 €
Nigiri Sake
mit Bio-Lachs
4.00 €
Nigiri Maguro
mit Gelbflossen-Thunfisch
4.00 €
Nigiri Ebi
mit gekochter Garnele
3.00 €
Nigiri Tamago (vegetarisch)
mit japanischem Omelett
3.00 €
Nigiri Avocado (vegetarisch)
mit spanischer Avocado
5.00 €
Nigiri Maguro Aburi
mit flambiertem Thunfisch, Sesam und Cocktail-Unagisauce
5.00 €
Nigiri Sake Aburi
mit flambiertem Lachs, Sesam und Cocktail-Unagisauce
Maki
5.50 €
Nigiri Unagi
mit Süßwasseraal
3.00 €
Maki Sake
mit Bio-Lachs
3.50 €
Maki Sake Avocado
mit Bio-Lachs und Avocado
4.00 €
Maki Tekka
mit Gelbflossen-Thunfisch
4.50 €
Maki Tekka Kappa
mit Gelbflossen-Thunfisch und Gurke
5.00 €
Maki Ebi
mit gekochter Garnele
6.00 €
Maki Fly Ebi
Garnele im Tempuramantel mit Unagisauce
2.90 €
Maki Avocado (vegetarisch)
mit Sesam
2.90 €
Maki Kappa (vegetarisch)
mit Gurke und Sesam
2.90 €
Maki Tamago (vegetarisch)
mit japanischem Omelett und Sesam
Inside Out Rolls
4.50 €
Maki Unagi
mit Süßwasseraal und Sesam
6.50 €
Sake Avocado I.O
mit Bio-Lachs, Avocado, Masago und Sesam
7.00 €
Maguro Kappa I.O
mit Gelbflossen-Thunfisch, Gurke, Cream Cheese, Masago und Sesam
6.00 €
California I.O
mit Krebsfleischimitat, Avocado, Cream Cheese, Masago und Sesam
7.00 €
Ebi I.O
mit gekochter Garnele, Avocado, Cream Cheese, Masago und Sesam
8.00 €
Ebi Tempura I.O
mit Garnele im Tempuramantel, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Masago und Sesam
8.00 €
Unagi I.O
mit gegrilltem Süßwasseraal, Gurke, Cream Cheese, Unagisauce und Sesam
Crunchy Rollen
5.50 €
Vegie I.O
mit Avocado, Gurke, Cream Cheese, Mango und Sesam
8.50 €
Crunchy Lachs
Tempura Roll mit Lachs, Avocado, Gurke und Cream Cheese gefüllt
8.50 €
Crunchy Tuna
Tempura Roll mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Lauch und Cream Cheese gefüllt
10.50 €
Crunchy Ebi
Tempura Roll mit gekochter Garnele, Avocado, Gurke, Lauch und Cream Cheese gefüllt
Spezialrollen
7.50 €
Crunchy Vegie
Tempura Roll mit Omelett, Avocado, Gurke, Lauch und Cream Cheese gefüllt
11.50 €
Crispy Tiger
mit Garnele Tempura, Avocado, Mango, Cream Cheese und mit flambiertem Lachs umwickelt
11.00 €
Dragon Roll
mit Avocado Tempura, Gurke, Cream Cheese und umwickelt mit Reispapier und Süßwasseraal
9.50 €
Sake Avocado Roll
mit Mango, Gurke, Avocado, Cream Cheese und mit Bio-Lachs umwickelt
11.00 €
Rainbow Roll
mit gekochter Garnele, Avocado, Mango, Cream Cheese und mit zwei Fischsorten umwickelt
10.50 €
Green Kappa Roll
mit Krebsfleischimitat, Avocado, Mango, Cream Cheese und mit Reispapier und Gurke umwickelt
9.00 €
Veggie Avocado Roll
mit Gurke, Mango, Cream Cheese und mit Avocado umwickelt
11.00 €
Tuna Avocado Roll
mit Avocado, Tempura, Cream Cheese und mit Thunfisch umwickelt
Sashimi
8.50 €
Futo Spezial
mit Bio-Lachs, Thunfisch, Garnele, Gurke, Avocado und Cream Cheese
8.00 €
Sashimi Lachs
mit schottischem Label Rouge-Lachs
9.50 €
Sashimi Thunfisch
mit Gelbflossenthunfisch
Sushi Sets
10.50 €
Sashimi flambierter Thunfisch
kurz flambiert, mit japanischem Pfeffer und Olivenöl, serviert mit Unagisauce
10.00 €
Maki Set
• 8 Lachs Maki
10.50 €
Lover Salmon Set
• 8 Lachs Maki
10.50 €
Veggie Set
• 8 Gurke Maki
32.00 €
Platte (16 Stück, für 2 Personen)
• 8 Lachs Maki
My Xao
60.00 €
Platte (24 Stück, für 4 Personen)
• 8 Lachs Maki
5.90 €
My Xao mit Bio-Tofu (vegetarisch)
5.90 €
My Xao mit Hühnerfleisch
6.90 €
My Xao mit gebackenem Hühnerfleisch
6.90 €
My Xao mit gegrilltem Hühnerfleisch
7.90 €
My Xao mit krosser Ente
7.90 €
My Xao mit Garnelen
Com Rang
6.90 €
My Xao mit Rindfleisch
5.90 €
Com Rang mit Bio-Tofu (vegetarisch)
5.90 €
Com Rang mit Hühnerfleisch
6.90 €
Com Rang mit gebackenem Hühnerfleisch
6.90 €
Com Rang mit gegrilltem Hühnerfleisch
7.90 €
Com Rang mit krosser Ente
7.90 €
Com Rang mit Garnelen
Com Cari
6.90 €
Com Rang mit Rindfleisch
5.90 €
Com Cari mit Bio-Tofu (vegetarisch)
6.50 €
Com Cari mit Hühnerfleisch
6.90 €
Com Cari mit gebackenem Hühnerfleisch
6.90 €
Com Cari mit gegrilltem Hühnerfleisch
7.90 €
Com Cari mit krosser Ente
7.90 €
Com Cari mit Garnelen
6.90 €
Com Cari mit Rindfleisch
Com Sot Lac
8.00 €
Com Cari mit Lachs
6.00 €
Com Sot Lac mit Bio-Tofu (vegetarisch)
6.50 €
Com Sot Lac mit Hühnerfleisch
6.90 €
Com Sot Lac mit gebackenem Hühnerfleisch
6.90 €
Com Sot Lac mit gegrilltem Hühnerfleisch
7.90 €
Com Sot Lac mit krosser Ente
7.90 €
Com Sot Lac mit Garnelen
Com Sot Xoai Cari
8.00 €
Com Sot Lac mit Lachs
6.00 €
Com Sot Xoai Cari mit Bio-Tofu (vegetarisch)5.90
6.50 €
Com Sot Xoai Cari mit Hühnerfleisch
6.90 €
Com Sot Xoai Cari mit gebackenem Hühnerfleisch
6.90 €
Com Sot Xoai Cari mit gegrilltem Hühnerfleisch
7.90 €
Com Sot Xoai Cari mit krosser Ente
7.90 €
Com Sot Xoai Cari mit Garnelen
7.50 €
Com Sot Xoai Cari mit Rindfleisch
Com Sot Xoai
8.00 €
Com Sot Xoai Cari mit Lachs
6.00 €
Com Sot Xoai mit Bio-Tofu (vegetarisch)
6.50 €
Com Sot Xoai mit Hühnerfleisch
6.90 €
Com Sot Xoai mit gebackenem Hühnerfleisch
6.90 €
Com Sot Xoai mit gegrilltem Hühnerfleisch
Com Sot Chua Ngot
7.90 €
Com Sot Xoai mit krosser Ente
6.00 €
Com Sot Chua Ngot mit Bio-Tofu (vegetarisch)
6.50 €
Com Sot Chua Ngot mit Hühnerfleisch
6.90 €
Com Sot Chua Ngot mit gebackenem Hühnerfleisch
6.90 €
Com Sot Chua Ngot mit gegrilltem Hühnerfleisch
Com Sot Rau Xao - Chopsuey
7.90 €
Com Sot Chua Ngot mit krosser Ente
6.00 €
Com Rau Xoa mit Bio-Tofu (vegetarisch)
6.50 €
Com Rau Xoa mit Hühnerfleisch
6.90 €
Com Rau Xoa mit gebackenem Hühnerfleisch
6.90 €
Com Rau Xoa mit gegrilltem Hühnerfleisch
7.90 €
Com Rau Xoa mit krosser Ente
7.90 €
Com Rau Xoa mit Garnelen
7.00 €
Com Rau Xoa mit Rindfleisch
Vietnamesische Gerichte
8.00 €
Com Rau Xoa mit Lachs
6.00 €
Pho Tron Kho
Reisbandnudelsalat mit Blattsalat, Karotten, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Sauce
6.00 €
Bun Tron Kho
Reisudelsalate mit Blattsalat, Karotten, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Sauce
6.00 €
Udon Tron Kho
Reisudelsalat mit Blattsalat, Karotten, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Sauce
6.00 €
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Karotten, Sellerie und Gemüse
6.00 €
Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit Karotten, Sellerie und Gemüse
6.00 €
Udon Xao
gebratene Udonnudeln mit Karotten, Sellerie und Gemüse
6.00 €
Pho
Reisbandnudelsuppe mit Koriander, Zwiebeln, Zitronen und Chili
6.00 €
Bun Nam Bo
Reisnudeln mit Sojasprossensalat, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Sauce
Vietnamesische Spezialitäten
6.00 €
Banh Canh Hap
Udonnudelsuppe mit Koriander, Zwiebeln, Zitronen und Chili
7.90 €
Chicken Tempura
gebackenes Hühnerbrustfilet-Tempura mit Reis, Salat und hausgemachter Sauce
8.50 €
Salmon Tempura
gebackenes Lachsfilet-Tempura mit Reis, Salat und hausgemachter Sauce
7.50 €
Bun Cha Nuong
Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Salat, frischen asiatischen Kräutern und hausgemachter Sauce
7.50 €
Bun Nem Ha Noi
gebackene Reispapierrolle, gefüllt mit Hackfleisch, Morcheln, Glasnudeln, frischem Salat und vietnamesischen Kräutern, dazu werden Reisnudeln und hausgemachte Sauce serviert
7.50 €
Bun Ga Nuong
gegrilltes Hühnerfleisch, mariniert mit Limettenblättern und Zitronengras, dazu Reisfadennudeln, Salat, Koriander und Minze, verfeinert mit einer Minz-Fischsauce, gerösteten Sesamkörnern und Erdnüssen
Desserts
8.00 €
Bun Cha La Lot
in Betelblättern gerolltes würziges Hackfleisch mit buntem Salat, Reisnudeln und Limetten-Fischsauce
2.50 €
Chuoi Chien
gebackene Banane mit Honig
3.90 €
Chuoi Chien Kem
gebackene Banane mit Eis
2.50 €
Dua Chien
gebackene Ananas mit Honig
3.90 €
Dua Chien Kem
gebackene Ananas mit Eis
Alkoholfreie Getränke
3.50 €
Khoai Lang Chien
gebackene Süßkartoffeln mit Honig
4.50 €
Mango Lassi 0,4l
4.50 €
Avocado Lassi 0,4l
4.50 €
Limettensaft 0,4l
4.50 €
Maracujasaft 0,4l
5.00 €
Coca Cola 1,0l
5.00 €
Fanta 1,0l
Alkoholische Getränke
5.00 €
Sprite 1,0l
3.00 €
Saigon Bier 0,33l
15.00 €
Weißwein 0,75l
15.00 €
Rotwein 0,75l
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