Le Cellier Speisekarte
BESTECK 🍴
0 €
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das Restaurant fügt Besteck hinzu, falls vorhanden
VORSPEISEN 🥬
14.9 €
Assiette de Charcuterie
verschieden Wurst-Spezialitäten mit Zwiebel Confit und Baguette
SALATE 🥗
12.9 €
Salat Chèvre Chaud
gemischter Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse, Honig, Walnüssen, Hausdressing und Baguette
SUPPEN 🍲
7.5 €
Linsen-Kokos-Suppe
vegan, glutenfrei
mit gelben Linsen, Kokosmilch, Wurzelgemüse und Curry Paste
7.9 €
Kürbiscremesuppe
glutenfrei
süß-saure Kürbissuppe mit Kürbiskernen, Kürbisöl und Butter
8.5 €
Spargelsuppe mit Kräuteröl
mit Spargel, Butter, Weißwein, Zitrone und Kräutern
HAUPTGERICHTE 🍽
16.9 €
Käsespätzle & Beilagensalat
vegetarisch
handgeschabte Eierspätzle mit gereiftem Bergkäse, Zwiebeln und Beilagensalat
20.5 €
Rinderroulade mit Apfelrotkohl & Klössen
mit Rind, Räucherspeck, Cornichons, Zwiebeln, Rotkohl, Apfel, Cranberry, Gewürzen, Zucker, Butter, Kartoffeln und Salz
16.5 €
Königsberger Klopse
Rind und Schweinehackfleisch mit Sardellen, Kapern, Sahne, Gewürzen und Senf, serviert mit Kartoffelpüree "Maison" und Rote Bete-Salat
21.9 €
Boeuf Bourguignon
Rind mit Schalotten, Champignons und Rotweinsoße, serviert mit Semmelknödeln und Weißwein-Birne
21.9 €
Ochsenbäckchen in Portwein
mit Ochsenbäckchen, Portweinsoße und Gewürzen,
serviert mit Chorizo- und Kartoffelpüree und Marktgemüse
19.5 €
Coq au Vin von der Maispoularde
mit Maishühnchen, Schalotten, Champignons und Rotweinsoße, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
GEMÜSE 🥗
4.5 €
Ratatouille
vegan, glutenfrei
mit Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomatensugo, Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch
4.5 €
Beilagen Salat
vegan, glutenfrei
Blattsalat mit Tomaten, Gurken und Hausdressing
4.5 €
Apfelrotkohl
vegetarisch
mit Rotkohl, Apfel, Cranberry, Gewürzen und Zucker
BEILAGEN 🥔
4.5 €
Semmelknödel
selbstgemacht, vegetarisch
mit Brot, Eiern, Milch und Gewürzen
4.5 €
Klöße
mit Kartoffeln, Semmelbröseln und brauner Butter
4.5 €
Rosmarinkartoffeln
mit französischen Grenaille Kartoffeln, Rosmarin, Olivenöl und Meersalz Flakes
5 €
Handgeschabte Spätzle
vegetarisch
mit Eiern, Mehl, Milch, Gewürzen und Butter
5 €
Kartoffelpüree Maison
vegetarisch
mit Butter, Sahne und Muskat
4.5 €
Marktgemüse
mit Karotten, Sellerie und Champignons
4.9 €
Extra Fleischsauce
NACHTISCH 🥧
8.9 €
Fondant Chocolat
mit Schokolade, Mehl, Butter, Zucker, Sternanis, Kirschen, Apfel, Zimt und zweierlei Kompott
Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten
4.5 €
Gebrannte Mandeln
hausgemacht
100g Mandeln mit Zucker, Gewürzen und Zimt
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
2.8 €
Sans Souci 0,275l
inkl. 0,15€ Pfand, 9,64€/l
2.8 €
Sans Souci Classic 0,275l
inkl. 0,15€ Pfand, 9,64€/l
6.5 €
Sans Souci 0,75l
inkl. 0,15€ Pfand, 8,47€/l
6.5 €
Sans Souci Classic 0,75l
inkl. 0,15€ Pfand, 8,47€/l
3.1 €
Ostmost Bio Rhabarber Streuobstschorle 0,33l
inkl. 0,15€ Pfand, 9,39€/l
3.1 €
Ostmost Bio Apfel-Kirsch-Streuobstschorle 0,33l
inkl. 0,15€ Pfand, 9,39€/l
3.1 €
Ostmost Apfelsaft 0,33l
inkl. 0,15€ Pfand, 9,39€/l
3 €
Fritz-Limo Apfel-Kirsch-Holunder 0,33l
inkl. 0,08€ Pfand, 8,64€/l
3 €
Fritz-Limo Orange 0,33l
inkl. 0,08€ Pfand, 8,64€/l
3 €
Fritz-Limo Melone 0,33l
inkl. 0,08€ Pfand, 8,64€/l
3.2 €
Fritz Anjola Bio-Limonade 0,33l
inkl. 0,08€ Pfand, 9,45€/l
3 €
Club Mate 0,33l
inkl. 0,15€ Pfand, 8,64€/l
3.1 €
Ostmost Apfel-Rote Beeteschorle 0,33l
inkl. 0,08€ Pfand, 9,39€/l
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍷
2.9 €
Jever Pils 0,33l
4,9%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 8,55€/l
4.2 €
Bayreuther Hell 0,5l
4,9%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 8,24€/l
32 €
Marcus Clauß Grauburgunder 2018 0,75l
13,0%VOL, 42,67€/l
Honigmelone, ausdrucksstark, vollmundig
36 €
Terroir d'Altitude Chardonnay Fortant de France 2017 0,75l
13,0%VOL, 48,00€/l
in Barriques ausgebaut, goldig, vollmundig, cremig
42 €
Pays d'Hérault IGP Pont de Gassac 2017 0,75l
13,5%VOL, 56,00€/l
25 % Grenache blanc, 25 % Sauvignon blanc, 25 % Chardonnay, 25 % Terret, ausgewogen, harmonisch, rund
36 €
Raphael Midoir Crémant de Loire Brut 0,75l
12,5%VOL, 48,00€/l
prickelnd, golden, frisch
36 €
Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling 2018 0,75l
10,5%VOL, 48,00€/l
komplex, intensiv, mineralisch
36 €
Rheinhessen QbA Riesling Auf der Lauer Weingut Hofmann 2018 0,75l
10,5%VOL, 48,00€/l
Zitronengelb, mineralisch, tänzerisch
36 €
Terroir d'Altitude Viognier Fortant de France 2018 0,75l
13,0%VOL, 48,00€/l
ausdrucksvoll, fruchtig-frisch, geschmeidig
48 €
Château de Roux Seigneur Malletot IGP Cévennes 2020 0,75l
14,0%VOL, 64,00€/l
100 % Roussane – Fût de Chêne
gülden, aromatisch, cremig
42 €
Crémant de Loire Rosé Raphäel Midoir 0,75l
12,5%VOL, 56,00€/l
100% Cabernet Franc, prickelnd, frisch
33 €
Pays d'Hérault IGP Guilhem Moulin de Gassac 2019 0,75l
12,5%VOL, 44,00€/l
60 % Grenache, 25 % Cinsault, 15 % Carignan
erfrischend, rotfruchtig, blumig
33 €
Marcus Clauß Blanc de Noirs 2019 0,75l
12,5%VOL, 44,00€/l
100% Spätburgunder weiß gekeltert
himbeerich, fruchtig, leicht
33 €
Domaine Maestracci Corse AOP Clos Reginu 2019 0,75l
13,0%VOL, 44,00€/l
60 % Niellucciu, 40 % Sciaccarellu (Biowein)
zitrusfrucht, harmonisch, Hauch von Anis
36 €
Côtes de Provence AOP Miraval Maison Jolie-Pitt & Perrin 2019 0,75l
13,0%VOL, 48,00€/l
40 % Grenache, 30 % Syrah, 25 % Cinsault, 5 % Rolle, elegant, fruchtig, floral
33 €
Domaine De La Borie Blanche Minervois 2019 0,75l
13,5%VOL, 44,00€/l
50% Syrah, 30% Carignan, 20% Grenache
rotfruchtig, knackig, sämig
36 €
Côtes du Rhône AOP Cuvée Prestige Vieilles Vignes Domaine Roger Perrin 0,75l
14,0%VOL, 48,00€/l
75 % Grenache, 20 % Syrah, 5 % Mourvèdre, purpur, klassisch, feinwürzig
36 €
Ju de Vie Rouge Cuvée Domaine de la Graveirette 2017 0,75l
14,0%VOL, 48,00€/l
20% Merlot, 30% Marselan, 40% Grenache, 10% Mourvédre, rotfruchtig, geschmackvoll, mild
38 €
Château Laulerie Portillo Malbec 2018 0,75l
13,5%VOL, 50,67€/l
100% Malbec dunkelroter Waldbeeren, würzigen Aromen, weichem Tannin
29 €
Sauvignon Blanc Chateau de la Presle 2018 Touraine AOP 0,75l
13,0%VOL, 38,67€/l
mineralisch, fruchtig, harmonisch
36 €
Morgon les Charmes Didier Desvignes Vigneron 2018 0,75l
13,0%VOL, 48,00€/l
Black Gamay mit weißem Salf konzentriert, kraftvoll, holzig
36 €
Domaine Roger Perrin Cotes du Rhone Prestige Blanc 2019 0,75l
13,0%VOL, 48,00€/l Weißwein
46 €
Cahors AOP Chateau Haut Monplaisir Prestige 2016 0,75l
14,5%VOL, 61,33€/l
100 % Malbec aus alten Rebstöcken, 20 Monate in neuen und alten Barriques ausgebaut, unfiltriert, kraftvoll, schwarz, konzentriert
64 €
Château Pipeau Saint-Emilion Grand Cru AOP 2012 0,75l
13,5%VOL, 85,33€/l
90 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon 5 % Cabernet Franc, 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut 18 Monate in Flaschen geruht
opulent, tief, konzentriert
64 €
Champagne Brut Réserve Jean Vesselle 0,75l
12,0%VOL, 85,33€/l
harmonisch, geschmeidig, saftig
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