Name: Manufactum Brot & Butter
Address: Hardenbergstraße 4-5, Berlin, Berlin, 10623
Telephone: +49 30 26300346
Price range: €€€

Speisekarte Manufactum Brot & Butter

Neue Brotzeiten

4.90 €

Süßes Genusspaket

Butter, Fruchtaufstrich und Honig. Du kannst wählen zwischen einem Hefeknoten (mit oder ohne Rosinen) und einem Croissant

8.90 €

Der Klassiker

Ein gemischter Brotkorb mit Butter, Fruchtaufstrich, zwei Sorten Käse und Schinken

11.90 €

Vitaler Genuss

Ein gemischter Brotkorb mit drei Sorten Aufstrich, Obstsalat, Bauernjoghurt mit karamellisierten Walnüssen, Sprossen und Salat

12.50 €

Deutsche Spezialität

Ein gemischter Brotkorb mit Butter, Aufstrich, zwei Sorten Schinken und zwei Sorten Käse, darunter Kaiserstühler Schinken und Wildblumenkäse

13.50 €

Italienischer Genuss

Ein gemischter Brotkorb mit Butter, drei Sorten Wurst/Schinken und zwei Sorten Käse, darunter San Daniele DOP, Finocciona und Taleggio DOP

14.90 €

Französischer Hochgenuss

Ein gemischter Brotkorb mit Butter, Feigenmostarda, vier Sorten französischem Käse, darunter Comté vieux AOP und Brie de Meaux AOP

26.50 €

Teile es mit deiner Begleitung

Ein gemischter Brotkorb für zwei Personen, mit Butter, fünf Sorten Wurst/Schinken und fünf Sorten Käse, darunter Wacholderschinken, Finocciona, Leberwurst, Sainte-Maure de la Dragonnière, Comté vieux AOP und Brie de Meaux AOP

Gegrilltes Weizenbrot

7.20 €

Das ist pure Käsefreude

Brie de Meaux AOP, Gorgonzola DOP, Comté vieux AOP und Feigenmostarda

7.20 €

Rosarot

Rote Bete, Ziegenfrischkäse, Meraner Speck und Minze

7.20 €

Knusper, knusper

Ziegenfrischkäse, Obst der Saison, Kastanienhonig und karamellisierte Walnüsse

7.20 €

Klassik pur

Wacholderschinken, Bauerngouda, rotes Pesto und Tomate

Geröstetes Sauerteigbrot

Strammer Max mit zwei Spiegeleiern

Butter und wahlweise mit oder ohne Schinken

7.90 €

Stramme Maxi

Mit zwei Spiegeleiern, Pesto-Aufstrich, geschmorter Tomate und Rucola

7.90 €

Ausflug ins Beet (vegan)

Sauerteigbrot, Hummus Tahina, Rote Bete, Radieschen, Möhren, Rucola, eingelegter Ingwer und Sprossen

Regionale Stullen

8.50 €

KÖLN

Sauerteigbrot mit gebratener Blutwurst, Zwiebeln und karamellisierten Apfelstücken

8.50 €

MÜNCHEN

Sauerteigbrot mit Brie de Meaux AOP, gebratener Paprika und Rucola

8.50 €

STUTTGART

Sauerteigbrot mit Alblinsenaufstrich, Speck aus Meran und gebratener Zucchini

8.50 €

WIEN

Weizenrustikal Walnuss mit Ziegenfrischkäse, Marillenfruchtaufstrich, karamellisierten Walnüssen und Rucola

Extras zur Brotzeit

2.90 €

SÜSSE ERGÄNZUNG

Honig, Fruchtaufstrich, Schichtkäse und karamellisierte Walnüsse

2.90 €

HERZHAFTE ERGÄNZUNG

Gewürzgurke, Schwerter Senf und zwei Aufstriche

2.90 €

VITALE ERGÄNZUNG

Aufstrich, Sprossen und Rohkost

RÜHREI aus zwei Eiern

SPIEGELEIER zwei Stück

Leckeres aus Bäckerei und Molkerei

2.00 €

Hefeknoten mit und ohne Rosinen

2.00 €

Buttercroissant, Schokocroissant und weitere leckere Varianten

2.90 €

Hefeschnecken mit saftigen Füllungen

4.50 €

Bauernjoghurt mit Honig und karamellisierten Walnüssen

Frische Salate

8.90 €

ROH UND KNACKIG

Blattsalate mit einer Auswahl an Rohkost, Sprossen und gerösteten Sonnenblumenkernen

10.90 €

GEBRATENES GEMÜSE

Gemischte Salate mit gebratenem Gemüse

12.90 €

KÄSE

Gemischte Salate mit wechselndem Käse aus unserer Frischetheke

12.90 €

SCHINKEN

Gemischte Salate mit Wacholderschinken aus unserer Frischetheke

13.90 €

HÄHNCHEN UND OBST

Gemischte Salate mit gegrillten Hähnchenstücken und saisonalem Obst

Spezialitäten für unsere Stammgäste

SUPPE AUS SAN-MARZANO-TOMATEN

9.90 €

GEBRATENE ECHT HÄLLISCHE MAULTASCHEN

Serviert mit Salat (Eihülle optional gegen Aufpreis)

9.90 €

Quiche

(wechselnde Sorten) mit Salat und Aufstrich

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Manufactum Brot & Butter.

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