Speisekarte Osteria da Francesco
VORSPEISEN
3,50 €
kimchi
scharf eingelegter Chinakohl
3,50 €
OSHINKO
eingelegtes japanisches Gemüse
4,00 €
HIYA YAKKO
frischer Tofu mit Inguuer und Lauch, serviert in Soja Soße
4,00 €
EDAMAME
gekochte Sojabohnen, Salz
7,00 €
NUTA-AE
roher Thunfisch in süßsauer Miso-Soße
8,00 €
MAC URO TATAKIA
kurz gebratener Thunfisch auf Salat mit pikant Soße
4,00 €
HARUMAKI
vegetarische Frühlingsrollen
4,50 €
ACEDASHI Tofu
frittierter Tofu mit geriebenem Rettich, Ingwer und spezieller Soße
4,50 €
EBI SHUMAI
Teigtaschen mit Krebsfleischfüllung
5,00 €
NI-IKA
kleine Tintenfische, gekocht, pikant, Geschmack nach Ingwer
5,00 €
YAKI TORI
Hühnerfleisch und Lauch auf Bambusspießen gegrillt, mit Teriyaki Soße
5,00 €
TORI KARA AGE
Hühnerfleisch mariniert in Knoblauch und Sojasoße, knusprig gebacken
5,00 €
GYOZA
gebratene vegetarische Teigtaschen mit süßen Spezial-Dips
8,00 €
EBI PIRIYAKI
Garnelen gegrillt mit Knoblauch und scharfer Soße
SUPPEN
3,00 €
OMISU-SHIRU
japanische Sojabohnensuppe mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln
4,00 €
NAMEKO JIRU
Sojabohnensuppe mit jap. Pilzen, Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln
4,00 €
SUMASHI JIRU
japanische klare Suppe mit Garnelen und Gemüse
5,00 €
CARNELEN-SUPPE
Garnelen, Kokosmilch und Gemüse, pikant
7,00 €
SAKANA-SUPPE
Fisch, Garnelen, Muscheln und Gemüse
SALATE
5,00 €
YASAI SALADA
Gemischter Salat mit japanischem Dressing
5,00 €
Tofu SALADA
Gemischter Salat mit frischem Tofu
5,00 €
TAKO-SU
in Essig marinierter Oktopus, Gurken, Seetang und Salat
6,00 €
KOMBUFN
Seetang-Salat, Unagi Soße und Sesam
7,50 €
UMINOSACHI SALADA
Salat mit verschiedenen Fischsorten
FISCHGERICHTE
12,00 €
SABA SHIOYAKI
Makrele gegrillt im Salzmantel
12,00 €
SABA Teriyaki
Makrele gegrillt mit Teriyaki-Soße (süß & pikant)
13,00 €
SHAKE SHIOYAKI
Lachs gegrillt im Salzmantel
13,00 €
SHAKE Teriyaki
Lachs gegrillt mit Teriyaki-Soße (süß & pikant)
15,00 €
MACURO Teriyaki
Thunfisch gegrillt mit Teriyaki-Soße (süß & pikant)
18,00 €
SHAKANAFURAI
Fischplatte mit Garnele, Tintenfisch, Lachs, Thunfisch paniert, serviert mit Tataki-Soße
FLEISCHGERICHTE
9,50 €
TORI Teriyaki
gebratene Hähnchenkeule in Teriyaki-Soße (süß & pikant)
10,00 €
TORI KATSU
panierte Hähnchenkeule mit spezieller Soße
10,50 €
BUTA SYOCAYAKI
gebratene Schweinekammscheiben in Ingwer-Soße
14,50 €
UZURA Teriyaki
gegrillte Wachteln mit Teriyaki Soße
14,50 €
CYU YAKINIKU
gebratene Rinderscheiben in Spezialsoße nach japanischer Art
14,50 €
KAMO Teriyaki
gebratene Entenbrustscheiben in Teriyaki-Soße (süß & pikant)
NUDELGERICHTE
9,00 €
Gebratene Entenbrustscheiben
in Teriyaki-Soße (süß & pikant)
9,50 €
TEMPURA-UDON
Weizennudel-Suppe mit Garnelen und Gemüse-Tempura
9,50 €
TEMPURA SOBA
Buchweizennudeln-Suppe mit Garnelen- und Gemüse-Tempura
6,50 €
ZARUSOBA
Kalte Buchuueizennudeln mit spezieller Soße
10,50 €
TEN ZARUA
Kalte ßuchuueizennudeln-Suppe mit Garnelen- und Gemüse-Tempura
JAPANISCHE SPEZIALITÄTEN
11,00 €
SAKE DON
rohe Lachsscheiben auf Reis
12,50 €
MACURO DON
rohe Thunfischscheiben auf Reis
12,50 €
Unagi DON
gegrillte Aalscheiben auf Reis
15,00 €
TEN DONA
Tempura von drei Riesengarnelen, Fisch und Gemüse, serviert auf Reis
18,00 €
EBI TEMPURA
Riesengarnelen im leichten Teigmantel knusprig gebacken, serviert mit einer speziellen Tempura-Tunke aus Soja-Soße, geriebenen Ingwer, Rettich mit Reis als Beilage
18,00 €
TEMPURA MORIAWASE
Riesengarnelen, Fisch und Gemüse im leichten Teigmantel knusprig gebacken, serviert mit einer speziellen Tempura-Tunke aus Soja-Soße, geriebenen Ingwer, Rettich mit Reis als Beilage
14,00 €
YASAI TEMPURA
Gemüse Tempura mit saisonalen Sorten und verschiedenen japanischen Pilzen
15,00 €
BENTO BOX
traditionelle japanische Speisen in speziellem Box, tuahlujeise mit Fisch oder Hähnchen-Teriyaki
SASHIMI
14,00 €
Sake Sashimi
Lachs
18,00 €
MACURO Sashimi
Thunfisch
16,00 €
SAKE-MAGURO Sashimi
Lachs & Thunfisch
Sashimi MORIAWASE
7 verschiedene Meeresfrüchte
NIGIRI
3,00 €
TAMAGO
Japanisches Omelett
3,00 €
INARI
Tofutasche
4,00 €
SAKE
Lachs
4,50 €
MAGURO
Thunfisch
4,50 €
TAI
Dorade
3,00 €
SABA
Makrele
3,00 €
IKA
Tintenfisch
3,50 €
TAKO
Oktopus
4,00 €
EBI
Gekochte Garnele
5,00 €
HOTATEGAI
Jacobsmuschel
5,00 €
HOKKIGAI
Trogmuschel
5,00 €
HAMACHI
Gelbschwanz
5,00 €
KANI
Krebsfleisch
5,00 €
Unagi
Gegrillter Aal
5,00 €
IKURA
Lachskaviar
4,00 €
EBI
Gekochte Garnele
4,00 €
SAKE
Lachs
MAKI
3,00 €
TAMAGO MAKI
Japanisches Omelett
3,50 €
SAKE MAKI
Lachs
4,00 €
SAKE AVOCADO MAKI
Lachs, Avocado
4,00 €
TEKKA MAKI
Thunfisch
3,50 €
EBI MAKI
Gekochte Garnele
4,00 €
Unagi MAKI
Gegrillter Aal
3,50 €
California Maki
Surimi, Avocado
3,00 €
SALMON-SKIN MAKI
Gegrillte Lachshaut
4,50 €
IKURA MAKI
Lachskaviar
5,00 €
SAKE AVO Temaki
Lachs, Gurke, Avocado
6,00 €
Unagi AVO Temaki
Aal, Gurke, Avocado
PHILADELPHIA MAKI
Lachs, Gurke, Philadelphia
EBI TEN MAKI
Garnele-Tempura, Avo, Gurke
FUTO MAKI
Große Rolle mit Garnele, Ei, Surimi, Gurke
FUTO VEGGIE
Avocado, Shinko, Gurken, Kampyo, Sesam
INSIDE OUT
7,00 €
CALIFORNIA IO
Surimi, Avocado, Fischrogen, Sesam
7,50 €
SAKE IO
Lachs, Avo, Fischrogen, Sesam
8,50 €
MAGURO IO
Thunfisch, Gurke, Fischrogen, Sesam
8,00 €
EBI IO
Gekochte Garnelen, Avo, Fischrogen, Sesam
8,00 €
Unagi IO
Gegrillter Aal, Gurke, Fischrogen, Sesam
7,00 €
SALMON SKIN IO
Gegrillte Lachshaut, Gurke, Sesam
11,00 €
KANI IO
Echtes Krebsfl., Avo, Sesam, Fischrogen, Sesam
VEGETARISCHE SUSHI
3,00 €
KAPPA MAKI
Gurke
3,50 €
AVOCADO MAKI
Avocado
3,00 €
SHINKO MAKI
Eingelegter Rettich
3,00 €
KAMPYO MAKI
Eingelegter Kürbis
6,50 €
VEGI IO
Gurke, Avocado, Sesam
3,50 €
SHITAKE MAKI
Japanische Pilze
SPECIAL SUSHI ROLLS
6,50 €
„YOKTRI" ROLL
Panierte Rolle mit Lachs, Avocado, Gurke und Cream Cheese
6 Stk.
6,50 €
VEGI ROLL
Panierte Rolle mit Avocado, Kürbis, Rettich und Gurke
6 Stk.
6,50 €
SPECIAL TEKKA ROLL
Panierte Rolle mit Hot Spicy Tuna, Gurke
6 Stk.
DRAGON ROLL
Ebi Tempura, Gurken, Masago, Spezial-Soße, ummantelt mit Aal
BUDDA ROLL
Ei, Avocado, Cream Cheese, Kürbis, ummantelt mit Tofu
RAINBOW ROLL
Ei, Surimi, Masago, Gurke, ummantelt mit Thunfisch, Lachs, und Dorade
MIYAGI ROLL
Gebratener Lachs, Mayonnaise, Gurke, Avocado, ummantelt mit Ei
CAJUN ROLL
Garnele, Avocado, ummantelt mit Lachs
EBI TEMPURA ROLL
Inside Out mit Garnele-Tempura, Sesam, Gurke und Masago
KING AND QUEEN
Kingkrebs, Avocado, Masago, ummantelt mit flambiertem Lachs
EYES OF DRAGON
Ebi Tempura mit Gurke, ummantelt mit Thunfisch und Spicy Soße
„TOUKI“ ROLL
Garnele, Avocado, ummantelt mit Jacobsmuschel
GREEN DRAGON
Kingkrebs, Gurke, Ikura, ummantelt mit Avocado
SUSHI KOMPOSITIONEN
9,00 €
NORIKO SET
California Maki, 4 Stk. Nigiri (Sake, Maguro, Tamago, Ebi)
12,00 €
SAKE SET
Sake Maki 6 Stk., Sake Nigiri 6 Stk.
14,00 €
MAGURO SET
Maguro Maki 6 Stk., Maguro Nigiri 6 Stk.
15,00 €
STANDARD SET
Sake Inside Out, Sake Maki, Nigiri 4 Stk. (Sake, Maguro, Ebi, Tai)
17,00 €
Nigiri DELUXE
Sake, Maguro, Tai, Ebi, Jacobmuschel, Trogmuschel, Unagi, Hamachi + Sake Avo Maki
15,00 €
GAMABI SET
4 Stk. Philadelphia Maki, 4 Stk. Sake Inside Out, 6 Stk. Nigiri (Sake, Maguro, Ebi)
22,00 €
IMPERIAL
Klein Sashimi Mix, 5 Stk. Nigiri (Sake, Maguro, Ika, Ebi, Tai), California Inside Out
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