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Eine köstliche Vorspeise, um den Gaumen zu erfreuen
8,00 €
Calamarata mit Aubergine und Ricotta
Eine Pasta-Kreation mit zarten Stücken von Aubergine und cremigem Ricotta
Nachspeisen
4,00 €
Schokoladenmousse mit Himbeeren
Kaffee von Populus Coffee
Tagesangebot
4,50 €
Gillardeau Austern (2 Stück)
3,50 €
Brot und exquisite Butter
6,00 €
Feigen, Ziegenkäse, Wilder Lauch
4,00 €
Marinierte Oliven
7,00 €
Algen-Creme, Lauch und Pflaumen
8,00 €
Pfifferlinge auf Toast
8,00 €
Friggitelli mit Sardellen und Katsuobushi
11,00 €
Aufschnittplatte
8,00 €
Rote Beete mit Schafsjoghurt und Estragon
9,00 €
Burrata mit Chicoree und Guanciale
9,00 €
Wildersalat mit Feigen, Ziegenkäse und Iberico
11,00 €
Petersilienwurzel mit gebackenen Jakobsmuscheln und Pickles
11,00 €
Malfatti Cacio e Pepe
4,00 €
+ Sommertrüffel
14,00 €
Gereiftes Rindertartar mit Ei und Wildem Blumenkohl
14,00 €
Zander mit Maronensauce und Milch
14,00 €
Schweinenacken mit Sommerkohl und Lakritz
11,00 €
Käseplatte mit Chutney
6,00 €
Birne mit Mandel und Meerrettich
6,00 €
Himbeeren mit Sahne und Nori
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