Speisekarte PHO BAY
BESTECK 🍴
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VORSPEISEN 🥟
4.5 €
10. Nem Chay Chien Gion
vegetarische gebackene Frühlingsrollen mit frischem Salat und hausgemachter Soße
4.9 €
11. Nem Vietnam Chien Gion
knusprig gebackene Frühlingsrollen mit Fleisch, frischem Salat und hausgemachter Soße
4.5 €
12. Nem Goi Chay
zwei frische vegetarische Sommerrollen mit Tofu, frischem Salat, Reisnudeln, vietnamesischen Kräutern, Koriander, Erdnüssen und hausgemachter Soße
4.9 €
13. Nem Goi Thap Cam
zwei frische Sommerrollen mit Hühnerfleisch, Garnelen, Tofu, frischem Salat, Reisnudeln, vietnamesischen Kräutern, Koriander, Erdnüssen und hausgemachter Soße
5.9 €
14. Sate
Hühnerfleischspieße mit Erdnuss Soße und Sesam
5.9 €
15. Wantan Chien
knusprig gebackene Wan Tan-Teigtaschen mit Fleischfüllung, serviert mit Krabbenchips und Süß-Sauer-Soße
5.9 €
16. Ha Cao Hap
traditionell gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, serviert mit Salat und hausgemachter Soße
6.9 €
17. Nom Mien Ga
traditionell vietnamesischer Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch und hausgemachtem Limetten-Dressing
SUPPEN 🍲
4.5 €
1. Sup Chua Ngot
Hühnerfleischsuppe mit Ananas, Champignons und Sojasprossen in süß-saurer Brühe
4.5 €
2. Sup Sua
Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Champignons, Tomaten und verschiedenem Gemüse
4.5 €
3. Sup Rau
Suppe mit frischem Gemüse
4.9 €
4. Sup Wantan
Suppe mit frischem Gemüse und Wan Tan-Teigtaschen mit Hühnerfleisch gefüllt
4.9 €
5. Sup Mien
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch und frischem Gemüse
5.5 €
6. Sup Tom
Garnelensuppe mit Champignons, Tomaten und verschiedenem Gemüse
SALATE 🥗
6.5 €
7. Salat Ga
gemischter Salat mit Hühnerfleisch
6.9 €
8. Nom Xoai Ngo Sen
frischer Mango-Salat mit Hühnerfleisch, eingelegten Lotusstängeln, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen
7.5 €
9. Nom Du Du
grüner Papaya Salat mit frischem Salat, Garnelen, vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen
TRADITIONELLE GERICHTE 🥘
9.5 €
20. Pho
große traditionelle Reisbandnudelsuppe mit vietnamesischen Kräutern, Koriander, Zwiebeln, Sojasprossen, Gewürzbrühe (aus Sternanis, Zimt und Kardamom) und einer Zutat deiner Wahl
10.9 €
23. My Van Than
große hausgemachte Wan Tan-Teigtaschen Suppe mit Nudeln, frischem Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Sojasprossen, Zwiebeln, Koriander und aromatischer Brühe
11.9 €
24. Hu Tieu
große Reisbandnudel Suppe mit Garnelen, traditionellem gewürztem Schweinefleisch in schmackhafter Brühe, dazu frische Gemüse, vietnamesische Kräutern, Sojasprossen, Zwiebeln und Koriander
9.5 €
25. Mien
große Glasnudelsuppe mit frischem Gemüse, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern, Zwiebeln und Koriander in aromatischer Hühnerbrühe
8.9 €
27. Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Eiern, frischem Gemüse, Sojasprossen und einer Zutat deiner Wahl
10.9 €
30. Bun Tron
Reisnudeln mit frischem Salat, Gurken, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, hausgemachtem Limettendressing und einer Zutat deiner Wahl
8.9 €
33. My Xao
gebratene Eiernudeln mit Ei, frischem Gemüse, Sojasprossen und einer Fleischsorte deiner Wahl
REISGERICHTE 🍛
8.9 €
36. Com Rang
gebratener Eierreis mit frischem Gemüse, Sojasprossen und einer Fleischsorte deiner Wahl
9.5 €
40. Sot Curry Do
rote Curry-Kokosmilchsoße mit frischem Gemüse, Bambus, Duftreis und einer Zutat deiner Wahl
9.5 €
50. Sot Lac
Erdnuss-Kokosmilch Soße mit frischem Gemüse, Bambus, Duftreis und einer Zutat deiner Wahl
9.5 €
60. Sot Chua Ngot
Süß-Sauer-Soße mit frischen Champignons, Karotten, Bambus, Duftreis und einer Zutat deiner Wahl
9.5 €
70. Do Xao
frisches gebratenes Gemüse mit Knoblauch, Chili, Bambus, Duftreis in einer pikanten Soße und einer Zutat deiner Wahl
13.9 €
76. Vit Hat Sen
knusprig gebackene Ente mit gebratenen Lotuskernen, Zuckerschoten, Sojabohnen, Baby-Mais, Champignons, Paprika, Broccoli, Zwiebeln, Chili und Knoblauch
13.9 €
77. Ga Nuong La Chanh
gegrilltes Hühnerfleisch in Limettenblätter-Marinade mit gebratenen Zuckerschoten, Babymais, Champignons, Paprika, Broccoli, Zwiebeln, Chili und Knoblauch
13.9 €
78. Bo Nuong Xa Ot
zartes gegrilltes Rindfleisch gebratenen Zitronengras, Zuckerschoten, Sojabohnen, Babymais, Champignons, Paprika, Broccoli, Zwiebeln, Chili und Knoblauch
13.9 €
79. Tom Chien Muoi Ot
große Garnelen in Schale mit gebratenen Zuckerschoten, Sojabohnen, Babymais, Champignons, Paprika, Broccoli, Zwiebeln, Chili und Knoblauch
NACHTISCH 🍰
4 €
81. Chuoi Chien
gebackene Bananen mit Honig und Sesam
4 €
82. Tao Chien
gebackener Apfel mit Honig und Sesam
4 €
83. Che Sen
Lotuskerne eingelegt in heißer Kokosmilch mit Rohrzucker und Sesam
4 €
84. Che Chuoi
Banane eingelegt in heißer Kokosmilch mit Rohrzucker und Sesam
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