Name: Restaurant Balthazar Spreeufer 2
Address: Spreeufer 2, Berlin, Berlin, 10178
Telephone: +49 30 30882156

Speisekarte Restaurant Balthazar Spreeufer 2

Abend Menü

38.00 €

3 Zubereitungsarten vom Hokkaido Kürbis

mit gebackener Sea Watergarnele

Französische Bouillabaisse

French Bouillabaisse

Medaillons vom Kalbsfilet

mit Portweinjus und getrüffeltem Kartoffel-Kohlrabi-Ragout

Himbeer Joghurt Mousse

mit salzigem Karamell Eis und Kaffee Sauce

Vorspeisen/Starters

11.50 €

Warmer, Orientalischer Auberginensalat mit Erdnuss-Huhn

12.50 €

Römersalat

mit Parmesan Vinaigrette, geröstetem Bacon und gebratenen Waldpilzen

14.50 €

Sashimi und Tatar vom Fjord-Lachs

mit japanischem Gurken-Daikon Salat

16.50 €

6 Tapas mit verschiedenen Aromen

Zwischengänge/Middle courses

14.50 €

Gegrillte Gambas

mit Knoblauch-Rauchöl und Rosmarin-Paprika Letscho

16.50 €

Trüffelrisotto mit Portwein, Schluppen und Parmesan

Suppen/soups

8.00 €

Creme Suppe vom Hokkaido Kürbis

mit Amarettikeksen und Pecorino

8.00 €

Thailändische Tom Kh'a Suppe

mit Kokosmilch und Zitronengras

Fischgerichte/Fish

23.50 €

Edelweiß Makrele und Jakobsmuschel

mit getrockneten Tomaten-Mandelpesto und Garnelen Pizza

24.50 €

Fjord Lachstranche und Großgarnele mit Goji Beeren Sauce und Zweierlei Topinambur

Fleischgerichte/Meat

15.50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Röstkartoffeln

19.50 €

Japanisch Italienische Zubereitungsarten vom Beelitzer Landhuhn

mit Hoisingemüse im Knuspermantel und Aubergine

24.50 €

Filetspitzen in Steinpilzrahm

mit Kartoffel-Parmesan Gratin

26.00 €

Tournedos vom Black Angus Rinderfilet mit Gorgonzola-Amaretto Sauce, Ricotta Gnocchi und Brokkoli

Dessert

9.00 €

Himbeersorbet mit Winzersekt rosé

10.50 €

Halbflüssiger Schokoladenkuchen

mit Espressosauce und Vanille Eis Creme

10.50 €

Tonkabohnen Creme Brûlée

mit Zwetschgen und Karamell Eis

11.00 €

Cheesecake mit cremigen Kern, Johannisbeer Sauce und Vanille Rosmarin Eis

Grillkarte/grill dishes

16.50 €

6 Garnelen / 6 prawns

20.00 €

4 Kanadische Jakobmuscheln / scallops

17.50 €

Fjord Lachstranche vom Grill / Fillet of salmon

24.50 €

Black Angus Rinderfilet 200g / Fillet of beef

16.50 €

2 Filetspieße / 2 Fillet skewer 200g

29.00 €

Surf & Turf 180 g Rinderfilet / beef fillet & Gambas

Beilagen/side dishes

4.50 €

Vollwertsalat / mixed side salad

4.50 €

Kartoffelgratin / potato gratin

4.50 €

Ricotta Gnocchi mit Parmesan / ricotta gnocchi with parmesan

4.50 €

Gemüsegratin / vegetable gratin

Saucen/sauce

2.50 €

Whisky-Pfeffersauce / whisky pepper sauce

2.50 €

Cafe de Paris Butter / cafe de Paris butter

2.50 €

Sc. Aioli / sc. Aioli

Quelle: Diese Speisekarte wurde am 16.12.2023 durch den Inhaber des Restaurant Balthazar Spreeufer 2 hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Balthazar Spreeufer 2.

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