Speisekarte Restaurant Cascina
Trüffel-Spezialitäten
17,90 €
Carpaccio di Manzo al tartufo
Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit frischen Champignons und Parmesankäse in delikater Zitronette-Sauce, mit frisch gehobelten Trüffeln und Trüffelöl verfeinert
17,90 €
Tagliatelle al tartufo
Bandnudeln mit frischen Champignons in einer feinen Sahnesauce, mit frisch gehobelten Trüffeln und Trüffelöl verfeinert
34,50 €
Filetto di Manzo al tartufo
Rinderfilet in delikater Rahm-Sahnesauce, mit frisch gehobelten Trüffeln und Trüffelöl verfeinert, dazu Tagliatelle
38,90 €
Sogliola al tartufo
Frische Seezunge vom Grill mit frisch gehobelten Trüffeln und Trüffelöl verfeinert, dazu Tagliatelle in Butter geschwenkt
8,50 €
Portion gehobelte Trüffel
ANTIPASTI - VORSPEISEN
15,90 €
Variazione di Antipasti
Carpaccio aus Rinder- und Lachsfilet in delikater Olivenöl- Zitronen-Vinaigrette
13,90 €
Fegato di Vitello su Rucola
Kalbsleberstreifen mit Balsamico-Essig in der Pfanne gebraten, mit frischen Champignons auf Rucolasalat
PASTA - NUDELGERICHTE
13,00 €
Penne dello Chef
Kurze Nudeln mit Filetspitzen vom Rind & Schwein und frischen Champignons in Sahnesauce & geraspeltem Parmesankäse
13,90 €
Rigatoni al Tonno
Kurze Nudeln mit Thunfisch und Zwiebeln in leicht pikanter Cherrytomatensauce
12,50 €
Rigatoni con Pollo
Kurze Nudeln mit Hähnchenbruststreifen und Spinat in Gorgonzola-Sahnesauce
13,90 €
Fagottini al Gorgonzola
Frische hausgemachte Kartoffelnudeln gefüllt mit Spinat & Käse in Gorgonzola-Sahnesauce mit Broccholi
13,50 €
Fagottini alla Sorrentina
Frische hausgemachte Kartoffelnudeln gefüllt mit Spinat und Käse in Tomatensauce mit Mozzarella und Basilikum
CARNE - FLEISCHGERICHTE
16,50 €
Petti di Pollo al Pepe verde
Hähnchenbrustfilet in grüner Pfeffer-Sahnesauce, dazu Pommes frites, grüne Bohnen und Salatbeilage
18,90 €
Fegato alla Veneziana
Kalbsleberscheiben mit Zwiebeln in der Pfanne gebraten, dazu grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln und Salatbeilage
24,50 €
Filetto con Cipolla
Filetsteak vom Grill mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter, dazu grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln und Salatbeilage
Antipasti Vorspeisen
16,90 €
Tartar di Manzo
Rinderfilet-Gehacktes mit Kapern, Oliven, Zwiebeln, Ei, Petersilie, Cornichons und Peperoni (am Tisch zubereitet), dazu Pizzabrot
15,90 €
Tartar di Salmone
Lachsfilet-Gehacktes mit Kapern, Oliven, Sardellen, Petersilie und Zwiebeln (am Tisch zubereitet), dazu Pizzabrot
12,50 €
Antipasto all'Italiana
Gemischter Vorspeisenteller mit italienischer Salami, Mortadella, Olivens, Parmaschinken, Parmesan, Mozzarella und Käse, dazu Pizzabrot
12,90 €
Carpaccio di Manzo
Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit frischen Champignons und Parmesanflocken mit Olivenöl verfeinert
12,90 €
Carpaccio di Salmone
Hauchdünne Scheiben vom frischen Lachsfilet mit Olivenöl verfeinert
9,50 €
Broccoli al Forno
mit Schafskäse, frischen Tomaten und Knoblauch überbacken
12,50 €
Frutti di Mare
Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch
9,50 €
Mozzarella Caprese
Italienischer Weichkäse mit Tomaten und Basilikum
12,90 €
Vitello Tonnato
Kalbsfleischscheiben mit Kapern in Thunfischsauce
5,00 €
Focaccia mit Rosmarin
Pizzabrot mit Rosmarin
5,90 €
Focaccia
mit Tomaten Pizzabrot mit Tomaten
3,90 €
Bruschetta
(4 Stück)
4,50 €
Oliven
Minestre Suppen
6,00 €
Minestrone
Gemüsesuppe
5,00 €
Crema di Pomodoro
Tomatencrèmesuppe
5,00 €
Stracciatella
Rinderkraftbrühe mit geschlagenem Ei
9,50 €
Zuppa di Pesce
Edelfischsuppe nach sizilianischer Art
Insalate Salate
6,00 €
Insalata di Pomodori
Tomatensalat mit Zwiebeln
6,00 €
Insalata di Cetrioli
Gurkensalat
6,90 €
Insalata Mista
Gemischter Salat
8,90 €
Insalata Tonno
Gemischter Salat mit Thunfischstücken und Ei
8,90 €
Insalata Capricciosa
Gemischter Salat mit Schafskäse
8,90 €
Insalata Rucola
Rucolasalat mit frischen Champignons und Parmesankäse
12,90 €
Insalata di Pollo
Gemischter Salat mit panierten Hähnchenbruststreifen, angerichtet mit Balsamico-Essig und Olivenöl
Sie können Ihren Salat ergänzen:
2,90 €
Portion Schafskäse
2,90 €
Portion Thunfisch
Uova Eiergerichte
9,90 €
Omelette Mista
mit Kochschinken, frischen Champignons und Käse
11,90 €
Omelette Gamberetti
mit Shrimps
Risa Reisgerichte
13,90 €
Riso Pescatore
Reis mit Meeresfrüchten und Knoblauch in Tomatensauce
per Bambini Kinderteller
6,00 €
Pizza Bambino
mit Tomaten, Käse und Salami
5,90 €
Spaghetti Bambino
mit Tomatensauce
7,90 €
Scaloppa Paperino
Kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
2,90 €
Gelato Bambino
2 Kugeln Kinder-Eis mit Sahne
Pastasciutte Nudeln
9,90 €
Spaghetti Napoli
mit Tomatensauce
11,90 €
Spaghetti Ragu
mit Tomaten-Fleischsauce (vom Rind & Schwein) und geraspeltem Parmesankäse
10,50 €
Spaghetti Carbonara
mit Kochschinken, Ei und Parmesankäse in Sahnesauce
9,90 €
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini (scharf)
14,50 €
Spaghetti Marinara
mit Meeresfrüchten und Knoblauch in Tomatensauce
11,90 €
Rigatoni Palma
kurze Nudeln mit Basilikum und Mozzarella in Tomatensauce
15,90 €
Rigatoni-Topf
kurze Nudeln mit frischem Lachs und 2 Salzwasser-GroßGarnelen in Hummer-Sahnesauce's
14,50 €
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit frischen Lachsstücken in Hummer-Sahnesauce
13,50 €
Tagliatelle Piccanti
Bandnudeln mit Filetspitzen vom Rind und Schwein und Schafskäse in Sahnesauce
11,90 €
Lasagne al Forno
Hausgemachter Nudelauflauf mit Bechamel- und Fleischsauce, im Ofen mit Käse überbacken
10,90 €
Tortellini alla Panna
Gefüllte Teigtaschen mit Kochschinken in Sahnesauce
13,90 €
Tagliatelle Pollo
Bandnudeln mit Hähnchenbrustfilet und frischen Champignons in delikater Tomaten-Sahnesauce unter geraspeltem Parmesankäse
Pizze Pizza
8,50 €
Pizza Margherita
9,50 €
Pizza a Piacere
mit frischen Champignons oder Salami oder Kochschinken
9,90 €
Pizza Mista
mit Salami, frischen Champignons und Peperoni
9,90 €
Pizza Hawaii
mit Kochschinken und Ananas
10,90 €
Pizza Tonno
mit Thunfischstücken und Zwiebeln
11,90 €
Pizza Calzone
Gefüllte Pizza mit Kochschinken, Salami und Champignons
12,90 €
Pizza Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten und Knoblauch
10,90 €
Pizza Quattro Stagioni
4-Jahreszeiten-Pizza mit Kochschinken, frischen Champignons und Ei
10,90 €
Pizza Mozzarella
mit Mozzarella, frischen Champignons und Basilikum
10,80 €
Pizza Gorgonzola
mit Spinat und Gorgonzola
13,90 €
Pizza Scampi
mit 2 Salzwasser-GroßGarnelen, Shrimps und Knoblauch
10,50 €
Pizza »Cascina«
mit Salami, Champignons, Oliveno, Kochschinken, Peperoni
10,50 €
Pizza Vegetaria
mit frischem Gemüse
11,90 €
Pizza Parma
mit Parmaschinken, Rucola, Mozzarella und Parmesankäse
11,90 €
Pizza Calabrese
mit pikanter italienischer Salami, Rucola, Mozzarella und Parmesankäse
12,90 €
Pizza Napoli
mit Olivens, Kapern, Sardellen und etwas Knoblauch
12,90 €
Pizza Mortadella
mit Mortadella, Mozzarella und geraspeltem Parmesankäse
di Maiale vom Schwein
14,90 €
Medaglioni alla Griglia
Schweinemedaillon vom Grill, dazu Rosmarinkartoffeln und grüne Bohnen
13,90 €
Scaloppa Milanese
Paniertes Schnitzel Wiener Art, dazu Pommes frites
15,90 €
Scaloppa Bolognese
Paniertes Schnitzel mit Kochschinken, Fleischsauce und Käse überbacken, dazu dazu Pommes frites
15,90 €
Scaloppa Parmigiana
Paniertes Schnitzel mit Kochschinken, in Sahnesauce, mit Käse überbacken, dazu Pommes frites
16,50 €
Medaglioni ai Funghi
Schweinefiletmedaillons mit frischer Champignonsauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüne Bohnen
15,90 €
Medaglioni Hawaii
Schweinefiletmedaillons mit Ananas in Currysauce, mit Käse überbacken, dazu Pommes frites
16,50 €
Medaglioni al Senape
Schweinefiletmedaillons in Pommery-Senfsauce, dazu Rosmarin und grüne Bohnen
16,50 €
Medaglioni al Pepe verde
Schweinefiletmedaillons in grüner Pfeffer-Sahnesauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüne Bohnen
16,50 €
Medaglioni al Gorgonzola
Schweinefiletmedaillons mit Gorgonzola-Sahnesauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüne Bohnen
di Manzo vom Rind
19,50 €
Bistecca alla Griglia!
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter
21,50 €
Bistecca ai Funghi
Rumpsteak mit frischen Champignons in delikater Sahnesauce
21,50 €
Bistecca al Gorgonzola
Rumpsteak mit Gorgonzola-Sahnesauce
21,50 €
Bistecca con Cipolla!
Rumpsteak mit Röstzwiebeln
21,50 €
Bistecca con Pizzaiola
Rumpsteak mit Olivens, Kapern und Sardellen in Tomatensauce, dazu Spaghetti
22,90 €
Filetto alla Griglia
Filetsteak vom Grill mit Kräuterbutter
24,50 €
Filetto ai Funghi
Filetsteak mit frischer Champignon-Sahnesauce
24,50 €
Filetto al Gorgonzola
Filetsteak mit Gorgonzola-Sahnesauce
24,50 €
Filetto al Pepe verde
Filetsteak mit grüner Pfeffer-Sahnesauce
Specialità della Casa Spezialitäten des Hauses
17,50 €
Bocconcini alla Gorgonzola
Filetspitzen von Schwein und Rind mit frischen Champignons in Gorgonzola-Sahnesauce, dazu kurze Nudeln
16,90 €
Saltimbocca alla Romana'
Schweinefiletmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüne Bohnen
19,50 €
Misto di Carne alla Griglia'
Gemischte Fleischplatte vom Grill, dazu Rosmarinkartoffeln und grüne Bohnen
26,90 €
Filetto »Cascina«
Rinderfiletsteak mit Parmaschinken, Champignons und Zwiebeln in delikater Sahnesauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüne Bohnen
Specialità per due Persone für Zwei
43,00 €
Piatto Sicilia Pesce per Due
Gemischte Fischplatte vom Grill für zwei Personen, dazu Tagesbeilage
55,00 €
Chateaubriand
mit erlesenem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
43,00 €
Piatto »Cascina« Carne per Due
Gemischte Fleischplatte vom Grill für zwei Personen dazu Tagesbeilage
32,00 €
Pasta Mista per Due Persone
Gemischte Nudelplatte für 2 Personen
Auf Wunsch statt Pommes frites oder Rosmarinkartoffeln auch mit Spaghetti. Aufpreis 1,50 Euro
Pesce Fisch
15,50 €
Calamari fritti
Frittierte Tintenfischringe mit hausgemachter Remoulade und Knoblauchsauce
14,90 €
Calamari alla Livornese
Tintenfischringe mit würziger Tomatensauce
18,90 €
Filetto di Luccio alla Cardinale
Zanderfilet mit Zucchini in Hummer-Sahnesauce dazu Tagesbeilage und dazu Reis
19,90 €
Piatto di Pesce misto alla Griglia
Gemischte Fischplatte vom Grill, dazu hausgemachte Remoulade Knoblauchsauce und Tagesgemüse
Für unsere Feinschmecker:
21,90 €
Scampi alla Griglia
GroßGarnelen vom Grill mit hausgemachter Remoulade und Knoblauch Dips, dazu Tagesgemüse
23,50 €
Scampi alla Livornese
GroßGarnelen mit würziger Tomatensauce, dazu Reis
23,50 €
Scampi al Pepe verde
GroßGarnelen mit grüner Pfeffer-Sahnesauce, dazu Reis
23,50 €
Scampi al Forno
GroßGarnelen mit Knoblauch und Weißweinsauce im Ofen gebacken, dazu Tagesgemüse
Specialità di Pesce fresco Frischer Fisch
32,50 €
Sogliola alla Griglia
Frische Seezunge vom Grill (Frischgewicht ca. 400g) mit 2 verschiedenen Dips, dazu Salzkartoffeln und Salat
17,50 €
Filetto di Salmone alla Griglia
Frisches Lachsfilet vom Grill mit 2 verschiedenen Dips, dazu Salzkartoffeln und Salat
17,90 €
Filetto di Salmone al Vino bianco
Frisches Lachsfilet in Weißweinsauce, dazu Reis und Salat
19,50 €
Orata alla Griglia
Frische Dorade vom Grill mit 2 verschiedenen Dips, dazu Salzkartoffeln und Salat
16,90 €
Trota alla Griglia
Frische Forelle vom Grill mit 2 verschiedenen Dips, dazu Salzkartoffeln und Salat
Dessert & Gelato Dessert & Eis
4,50 €
Marsala
Glas 0, 11 Sizilianischer Likörwein
6,50 €
Sorbetto al Limone
Zitroneneis mit Prosecco
5,90 €
Crème Brûlée
4,50 €
Gelato misto
Gemischte Eiscreme
5,90 €
tartufo
Trüffeleis mit Eierlikör
5,90 €
Cassata alla Siciliana
Sizilianische Eisspezialität mit kandierten Früchten
4,90 €
Tirami Su
Aufmunterer - ein italienischer Traum!
5,90 €
Banana Split
Banane mit gemischter Eiscreme', Sahne und Schokoladensauce
6,50 €
Zabaione
Italienischer Weinschaum mit Marsala aromatisiert
4,50 €
Eiskaffee
mit Vanilleeiscreme
5,50 €
Lamponi caldi
Heiße Himbeeren mit Vanilleeiscreme
5,50 €
Panna Cotta
Sahnedessert mit Himbeersauce
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