Speisekarte Shankara Restaurant
Vorspeisen
4.90 €
Onion Pakora (vegan)
Verschiedenes Gemüse wie Zwiebeln, Kartoffeln, Kohl, Karotten werden ummantelt mit einem Kichererbsenmehlteig und gebraten
5.90 €
Mushroom (pikan, vegan)
Champignon verfeinert mit Südindischen Gewürzen und im Reismehl gebraten
5.90 €
Okra Pakora (vegan)
Geschnittene Okra ummantelt und gebraten mit würzigem Kichererbsenmehl
6.90 €
Stuffed Tandoori Aloo (vegan)
Kartoffeln gefüllt und mariniert mit Tandoori Masala und im traditionellen Tandoori Ofen gebacken
5.50 €
Gobi 65 (vegan)
Blumenkohl mariniert mit südindischen Gewürzen und im Reismehl gebraten
6.90 €
Paneer 65 (pikant, vegan)
Paneer-Käse mariniert mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und im traditionellen Tandoori Ofen gebacken
5.90 €
Paneer Pakora
Paneer-Käse ummantelt und gebraten mit würzigem Kichererbsenmehl
5.90 €
Chicken Pakora
Hähnchen wird mit einzigartigem Pakora Masala mariniert und im Kichererbsenmehl gebraten
Suppen
6.90 €
Chicken 65 (pikant)
Feines Hähnchenfilet wird mariniert mit dem berühmten indischen Chicken- 65-Gewürz und schön kross gebraten
3.90 €
Linsen Suppe (vegan)
rote Linsen mit Gewürzen in Kokosmilch gekocht
4.90 €
Tomato-Basil Shorba (vegan)
mit frischen Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Basilikum
4.90 €
Chettinad Chicken Rasam (scharf)
südindische Suppe mit Hähnchenfleisch, Pfeffer, Kreuzkümmel, Kroiander, grünen Chilis, Ingwer und Knoblauch
5.90 €
Chettinad Lamm Rasam (scharf)
südindische Suppe mit Lamm gekocht in Pfeffer, Kreuzümmel, Koriander, grünen Chilis, Ingwer und Knoblauch
4.50 €
Mulltigatawany Shorba
indische Suppe mit Hähnchenbrustfilet und Gewürzen
Salate
4.40 €
Mango Shorba
Mangosuppe mit Alphanso Mangos
5.50 €
Gemischter Salat
8.50 €
Tandoori Chicken Salat
gemischter Salat mit mariniertem Hähnchenfleisch aus dem Lehmofen
8.90 €
Chef Special Salad
gemischter Salat mit verschiedenen Früchten und Rahmkäse
Platten Spezialitäten
9.50 €
Scampi Salat
gemischter Salat mit 4 gebratenen Garnelen
45.00 €
Yummy Chettinad Platte
• Mix Pakora
45.00 €
Tandoori Platte
• Chicken Suppe
Tandoori Spezialitäten
40.00 €
Vegane Platte
• Linsensuppe
12.90 €
Classic Chicken Tikka (pikant)
Hähnchen mariniert in Tikka Masala und im Tandoori-Ofen gegrillt
14.90 €
Chicken Maalai Tikka
Hähnchen in frisch gemahlener Cashew-Paste und im Tandoori-Ofen gegrillt
11.90 €
Tangdi Kabab (pikant)
Hähnchen mariniert mit Joghurt, indischen Gewürzen und Ingwer-Knoblauch-Paste, gegrillt im Tandoori-Ofen
13.90 €
Fisch Tikka (pikant)
Fisch mariniert in Tikka Masala und im Tandoori-Ofen gegrillt
16.90 €
Scampi Tikka
Garnelen mariniert in Tikka Masala und im Tandoori-Ofen gegrillt
17.90 €
Yummy Tandoori Platte
Gemischte Platte mit verschiedenen Fleischsorten aus dem Tandoori-Ofen
12.90 €
Vegetable Tofu Tikka (vegan)
Gemüse mariniert in Tikka Masala und im Tandoori-Ofen gegrillt
12.90 €
Paneer Tikka
mit Rahmkäse
13.90 €
Lamm Tikka
mit Lammfleisch
16.90 €
Scampi Tikka
mit Riesengarnelen
Südindische Vegane Spezialitäten
11.90 €
Sabji Tikka
mit verschiedenem Gemüse
10.90 €
Avial
Moringastangen mit gedämpften Kochbananen, AUberginen, Karotten, Kartoffeln, grünem Chili und Curryblätter-Paste, dazu Salat und Reis
12.90 €
Kovakai Mezhukkupurati
geschnitte und in Kokosnussöl gebraten mit Salat und Reis
11.90 €
Vendakka Masala
gebratene Okra in Kokosnussöl mit Gewürzen aus Kerala, dazu Salat und Reis
11.90 €
Pavakai Theeyal
Bittergurke gebraten in Kokosnussöl mit gerösteter Kokosnuss, dazu Salat und Reis
9.90 €
Cabbage Thoran
Kohl in Öl gebraten mit geriebenen Kokosnuss-Curryblättern, dazu Salat und Reis
Südindische Dosa Spezialitäten
8.90 €
Idly
mit Sambar und Kokosnuss-Chutney
8.90 €
Podi Dosa (pikant, vegan)
mit Idli Milagai Podi und Sesamöl
8.90 €
Mysore Masala Dosa (scharf, vegan)
knuspriger Linsenfladen gefüllt mit verschiedenem Gemüse
8.90 €
Masala Dosa (vegan)
knuspriger Linsenfladen gefüllt mit Kartoffeln
8.90 €
Ghee Dosa
knuspriger Linsenfladen gefüllt mit Butter
8.90 €
Paneer Dosa (pikant)
knuspriger Lisenfladen gefüllt mit Paneer
10.90 €
Chicken Curry Dosa (halal, pikant)
knuspriger Linsenfladen gefüllt mti Hähnchenfleisch-Curry
11.90 €
Lamm Curry Dosa (halal, pikant)
knuspirger Linsenfladen gefüllt mit gehacktem Lammfleisch-Curry
Vegane Spezialitäten
9.90 €
Yummy Special Uthappam
aus Dosa mit gehackten Zwiebeln
7.90 €
Dal Tadka (pikant)
rote Linsen mit Ghee Butter
7.90 €
Dal Palak
rote Linsen gekocht mit Spinat und Kokosmilch in würziger Currysauce
8.50 €
Aloo Matar
gekochte Kartoffeln mit grünen Bohnen in Currysauce
9.90 €
Sabji Jhalfrezi (pikant)
gemischtes Gemüse mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Gewürzen in einer pikanten Jhalfrezisauce
9.90 €
Tofu Curry
Tofu in Currysauce nach nordindischer Art zubereitet
11.90 €
Tofu Tikka Masala
mit Kräutern und Gewürzen marinierter, gegrillter Tofu
10.90 €
Tofu Jhalfrezi (pikant)
Tofu mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Gewürzen in pikanter Jhalfrezisauce
9.90 €
Tofu Mushroom-Pepper Masala (pikant)
gebratener Tofu und Champignons in Pepper-Masala mit südindischen Gewürzen
8.90 €
Vegetable Kurma
gemischtes Gemüse in cremiger Kokosnuss-Currysauce mit südindischen Gewürzen
8.90 €
Rote Linsen Curry (pikant)
traditionell südindisches Gericht mit roten Linsen in Kokosnussmilch gekocht, verfeinert mit Kumin und Gewürzen
8.50 €
Chettinad Vegetable Curry (scharf)
ein mild-würziges Curry mit Gemüse und Kokosmilch
9.90 €
Fried Aubergine Curry (pikant)
gebratene Auberginen in einer Sauce mit Kokos, Tamarind und Gewürzen
9.50 €
Vegetable Kadal (pikant)
gemischtes Gemüse mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten gekocht in gemahlenen nordindischen Kadal Masala
8.90 €
Alu Saag
Kartoffeln mit Blattspinat, Ingwer, Knoblauch und Tomaten nach nordindischer Bauernart
Vegetarische Spezialitäten
10.90 €
Okra Masala
indische Okra gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen
10.90 €
Kadai Paneer (pikant)
Paneer in einer nordindischer Sauce mit Paprika, Zwiebeln, und Tomaten gekocht
11.90 €
Paneer Butter Masala
gebratener Paneer in Butter-Currysauce mit Bockshornklee-Blättern und nordindischen Gewürzen
8.80 €
Palak Paneer
Paneer in Spinat-Currysauce gekocht mit indischen Gewürzen
10.90 €
Paneer Tikka Masala (pikant)
Paneer mit gebratenen Zwiebeln, Paprika und Tomaten in Tomaten-Buttersauce
10.90 €
Shahi Paneer
indischer Rahmkäse gekocht in Sahnesauce
11.90 €
Paneer Jhalfrezi
indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln und Ananas in Gewürzsauce
10.90 €
Chettinad Paneer Masala (scharf)
Delikatesse mit gebratenem Paneer mit Kokosmilch, Tofu und Champignons in Pepper Masala mit südindischen Gewürzen
8.90 €
Punjabi Choley
Kichererbsen mit Zwiebeln, Koriander, Tomaten und Gewürzen nach Punjabi Art
11.50 €
Sabji Korma
verschiedenes Gemüse mit hausgemachter indischem Rahmkäse, grünen Erbsen, Nüssen und Rosinen in Sahnesauce
Chicken Spezialitäten
8.50 €
Aloo Matar
Kartoffeln mit grünen Erbsen in Currysauce
11.90 €
Chicken Tikka Masala (pikant)
Curry-Gericht mit würziger Tomatensauce
12.90 €
Chicken Kadai (pikant)
in gemahlenen Kadai Masala mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten
11.90 €
Chicken Vindaloo (scharf)
mit Kartoffeln und indischen Gewürzen in Kokosmilch-Vindaloosauce
10.50 €
Chicken Palak
mit Spinat, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten
11.50 €
Chicken Sabzi
mit verschiedenem Gemüse in milder Sauce
11.50 €
Chicken Jhalfrezi
mit Paprika, Zwiebeln und Ingwer in einer Gewürzsauce
11.90 €
Chicken Korma mit Nüssen, Joghurt und Zwiebeln
10.90 €
Chettinad Chicken Curry (scharf)
in einer Gewürzmischung mit Kokosnuss gekocht nach traditioneller Chettinad Art
10.90 €
Pepper Chicken Masala (scharf)
mit südindischen Gewürzen gekochtes Hähnchen mit Pfeffer und Kokosnuss
12.90 €
Chicken Roast (pikant)
nach südindischer Art
11.90 €
Chicken Korma (pikant)
mit Kokosraspeln in Sauce
11.90 €
Malabar Chicken Curry (pikant)
aus Kerala mit Kartoffeln in Kokosnussmilch
12.90 €
Chicken Kongu
mit leichten Gewürzen nach Kongu Art mit Kokosnuss-Stückchen
9.90 €
Chicken Curry
in nordindischer Currysauce
11.50 €
Chicken Madras (scharf)
mit südindischem Madrascurry und Kokosnussmilch
11.90 €
Mango Chicken
in Mango-Sahnesauce mit Mandeln
Lammfleisch Spezialitäten
11.90 €
Chicken Khumbi
mit Champignons in Curry-Sahnesauce
12.90 €
Lamm Palak (pikant)
mit Spinat, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten gekocht
12.90 €
Lamm Kadai (pikant)
in gemahlenen Kadai Masala mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten
12.90 €
Lamm Roganjosh (pikant)
in einer Knoblauch-Ingwersauce, Gewürzen, Nelken, Lorbeerblättern, Kardamom und Zimt
12.90 €
Lamm Vindaloo (scharf)
mit Kartoffeln, indischen Gewürzen und Zitronensaft
13.90 €
Badami Lamm Korma
gekocht mit Zwiebeln, Mandeln, grünen Chilischoten, Gewürzen, Zimt Kardamom und Nelken
12.90 €
Lamm Roast (pikant)
gekocht in Zwiebel-Tomatensauce mit Knoblauch und Ingwer
11.90 €
Malabar Lamm Curry (halal, pikant)
mit Kartoffeln und Kokosmilch gekocht
12.90 €
Chettinad Lamm Curry (halal, scharf)
in einer Gewürzmischung mit Kokosnuss gekocht nach traditioneller Chettinad Art
12.90 €
Lamm Korma (pikant)
südindischer Art mit gerösteten Mandeln und indischen Gewürzen
12.90 €
Lamm Madras (scharf)
mit südindischem Madrascurry und Kokosmilch
11.90 €
Lamm Curry
in nordindischer Currysauce
12.90 €
Lamm Sabzi
mit verschiedneem Gemüse in milder Sauce
12.90 €
Lamm Tikka Masala
gegrillt mit Ingwer, Joghurt und Currysauce
Meeresfrucht Spezialitäten
12.90 €
Lamm Khumbi
mit Champignons in Curry-Sahnesauce
13.90 €
Scapmi Ulartyathu (pikant)
Garnelen Kerala Art mit Ingwer, Knoblauch, Kokosscheiben und Gewürzen
14.90 €
Kerala Fisch Curry (pikant)
Fisch Kerala Art gekocht mit Curryblättern, Kokosnussmilch, Ingwer, Knoblauch und grünen Chilischoten
14.90 €
Chettinad Fisch Masala (pikant)
Fisch gekocht in einer Gewürzmischung mit Kokosnuss nach Chettinad Art
13.90 €
Chettinad Scampi Masala (pikant)
Garnelen gekocht in einer Gewürzmischung mit Kokosnuss nach Chettinad Art
13.90 €
Fisch Curry
Fischfilet in nordindischer Currysauce
13.00 €
Fisch Masala
Fischfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Gewürzen in spezieller indischer Sauce
13.90 €
Scampi Kadai (pikant)
Garnelen gekocht mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln in einer Sauce aus frisch gemahlenem Kadai Masala
12.50 €
Fisch Madras (scharf)
Fischfilet mit südindischem Madrascurry und Kokosnussmilch
14.90 €
Scampi Madras (scharf)
Großgarnelen mit südindischem Madrascurry und Kokosnussmilch
Indisches Brot
14.90 €
Scampi Masala
Großgarnelen mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Gewürzen in spezieller indischer Sauce
2.50 €
Parota
geschichtetes Fladenbrot mit Weizenmehl
2.50 €
Naan
Fladenbrot im Tandoori gebacken
2.90 €
Garlic Naan
Fladenbrot im Tandoori gebacken mit Knoblauch und Butter
2.90 €
Butter Naan
Fladenbrot im Tandoori gebacken mit Butter
3.90 €
Cheesy Naan
Fladenbrot im Tandoori gebacken mit Käse
Beilagen
2.50 €
Bathura
frittiertes, indisches Ballon-Fladenbrot
2.00 €
Basmatireis
1.00 €
Pappadam (2 Stück)
dünne, frittierte Fladen aus Linsenmehl
2.50 €
Pickles
eingelegtes Gemüse mit Öl, Salz und Gewürzen
4.50 €
Raita
gewürzter Joghurtmit Kurkuma, Ingwer, Zimt, Chili und Pfeffer
2.50 €
Mango-Chutney (scharf)
cremige, würzig-scharfe Sauce mit Mangostücken
2.90 €
Coconut-Chutney (scharf)
cremige, würzig-scharfe Sauce mit Kokosraspeln
3.90 €
Omelette
aus geschlagenen Eiern in einer Pfanne gebraten mit Butter
Kinder Gerichte
2.90 €
Kalakki
weiches Rührei mit Masala
6.90 €
Mildes Hähnchen Gemüse
mit Salat und einer Beilage nach Wahl
Desserts
6.90 €
Shahi Paneer
indischer Rahmkäse in Spezialsauce
Alkoholfreie Getränke
3.90 €
Gulab Jamun (3 Stück)
frittierte Teigbällchen aus Milch, Kardamom und Rosenwasser aromatisiert mit Zuckersirup
3.90 €
Coca-Cola 1,0l (MEHRWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 1,0l PET Mehrwegflasche für die perfekte Erfrischung für jeden Tag - allein oder zu zweit.
2.70 €
Krombacher alkoholfrei 0,33l
3.90 €
Coca-Cola Zero Sugar 1,0l (MEHRWEG)
Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen.
3.90 €
Coca-Cola light taste 1,0l (MEHRWEG)
Light taste: Leichter als das Original und in stylischem Design überzeugt Cola Light nicht nur die eigene Fangemeinschaft - und das komplett zucker- und kalorienfrei.
3.90 €
Fanta Orange 1,0l (MEHRWEG)
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
3.90 €
Sprite 1,0l (MEHRWEG)
Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.
2.90 €
Vöslauer Wasser mit Kohlensäure 0,25l
2.90 €
Vöslauer Wasser ohne Kohlensäure 0,25l
5.50 €
Vöslauer Wasser mit Kohlensäure 0,75l
5.90 €
Vöslauer Wasser ohne Kohlensäure 0,75l
5.00 €
Rubicon Guaven Nektar 1,0l
5.00 €
Rubicon Litchisaft 1,0l
2.40 €
Vita Malz 0,33l
Alkoholische Getränke
4.90 €
Mango Lassi 0,5l
3.50 €
Erdinger Hefe 0,5l
3.50 €
Kingfisher 0,33l
2.50 €
Berliner Pilsner 0,33l
2.70 €
Becks 0,33l
12.50 €
Merlot Rotwein 0,7l
12.50 €
Chianti Rotwein 0,7l
12.50 €
Sona Rotwein 0,7l
12.50 €
Bio Rotwein 0,7l
12.50 €
Chardonnay Weißwein 0,7l
12.50 €
Soave Weißwein 0,7l
12.50 €
Sona Weißwein 0,7l
12.50 €
Bio Weißwein 0,7
12.50 €
Pinot Weißwein 0,7l
12.50 €
Rosewein 0,7l
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