Speisekarte Steakhaus El Ganado
speisekarte
Kalte Tapas
2,90 €
Oliven
(in Knoblauch-öl mit Kräutern)
3,50 €
Kapernbeeren
(in Essigsud eingelegt)
3,90 €
Serranoschinken
(luftgetrocknet)
3,90 €
Schafskäse
(in Öl mit Knoblauch-Oliven und Kräutern)
5,50 €
Garnelen
(in Öl mit Knoblauch und Kräutern)
3,90 €
Manchego
(span. Hartkäse) mit Oliven in Olivenöl
Dips
2,00 €
Aioli
(Oliven-Knoblauch-Majonaise-Dip)
2,00 €
Ajvar
(Chili-Paprika-Paste)
Warme Tapas
3,90 €
ein Chorizospieß
(scharfe spanische Paprikawurst)
4,90 €
fünf Chicken Wings
6,00 €
Knoblauchgarnelen
(mit Kräutern in Öl)
4,90 €
fünf Calamari
(panierte Ringe)
4,50 €
Pimientos de Padron
(gebratene kleine Paprika)
6,00 €
Chicken Nugget
(frisch panierte Hähnchenbrustfiletstreifen)
6,00 €
ein Garnelenspieß
(gegrillt, leicht gewürzt)
4,50 €
drei Spinatkroketten
4,40 €
drei Schinken-Käsekroketten
4,00 €
ein Fruchtspieß
(Feige, Dattel und Pflaume in Schinkenspeck)
4,50 €
drei Empanadillas de Atun
(Thunfischtaschen)
1,50 €
Knoblauchbrot
Vorspeisen, Suppen und Salate im El Ganado
3,60 €
Hausgemachtes Chili con Carne
(scharf, 100 % Rind)
3,20 €
Hausgemachte Tomatencremesuppe
5,00 €
Hausgemachtes Würzfleisch
(Edamerkäse, 100 % Hähnchen)
6,90 €
Räucherlachs an einem Kartoffelpuffer
mit Sauerrahm
3,20 €
Maiskolben
mit Kräuterbutter vom Grill
4,20 €
panierte Champignonköpfe
mit Knoblauchremoulade
3,60 €
gemischter Salat
(Eisberg, Tomate, Gurke, Mais, Möhre und Oliven)
4,00 €
Tomatensalat
(Eisberg, Tomate, Zwiebel und Oliven)
4,50 €
Maissalat
(Maiskörner mit geröstetem Speck auf Eisberg)
9,50 €
El Ganado Salat
gebratene Rinderfiletspitzen mit Champignons und Zwiebeln auf gemischtem Salat
8,50 €
Hähnchen-Salat
panierte Hähnchenbruststreifen auf gemischtem Salat
9,50 €
Bauern-Salat
gemischter Salat mit Thunfisch, Schafskäse und Zwiebel
9,50 €
Feinschmecker-Salat
gemischter Salat mit kalten Knoblauchgarnelen
9,50 €
Angler-Salat
gemischter Salat mit gebratenen Pangasiusstreifen
Kindergerichte im El Ganado
6,00 €
Hähnchensteak vom Grill
6,00 €
paniertes Schweineschnitzel
6,00 €
Fischstäbchen
6,00 €
Hähnchennugget
(vom Filet geschnitten)
6,00 €
2 Kartoffelpuffer
mit Apfelmus und Zucker-Zimt
El Ganado Steak-Kombinationen vom Grill
13,90 €
Champignonsteak
160 g Rinderhüftsteak mit Champignonsahnesauce und Pommes frites
13,90 €
Pfeffersteak
160 g Rinderhüftsteak mit Pfeffersahnesauce und Pommes frites
13,90 €
Feinschmeckersteak
160 g Rinderhüftsteak mit Sauce Béarnaise und Pommes frites
13,90 €
Knoblauchsteak
160 g Rinderhüftsteak mit gebratenem Knoblauch und Pommes frites
13,90 €
Mini-Filet
100 g Rinderfiletsteak mit Backkartoffel, Sauerrahm und Salat
16,50 €
Super-Mixed-Grill (350 g Fleisch-Mix)
4 kleine Steaks von Rinderhüfte, Schweinelachs, Putenfilet und Lammhüfte, mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter serviert
13,90 €
Schaschlik (scharf)
Fleischwürfel von Rinderhüfte und Schweinelachs mit Paprika, Zwiebeln und Speck am Spieß gegrillt, dazu Feuerbohnen-Tomatensauce und Pommes frites
14,90 €
Pampas-Teller (scharf)
Rinderhüftsteak, Schweinerückensteak und eine Scheibe gegrillter Speck auf Feuerbohnen-Tomatensauce, dazu Pommes frites
13,90 €
Schweinelachs
3 Scheiben vom Schweinerücken mit Champignonsahnesauce und Kroketten
12,50 €
Spare-Ribs
400 g Schweinerippchen vom Grill mit scharfer Barbecuesauce bestrichen
12,50 €
Steak au Four
Schweinesteak mit Würzfleisch und Edamerkäse überbacken, dazu Pommes frites
12,50 €
Schweinesteak nach Holzfäller Art
Schweinesteak an gebratenen Champignons mit Zwiebeln, dazu Pommes frites
12,50 €
Hähnchensteak Hawaii
Hähnchensteak mit Ananas und Edamerkäse überbacken, dazu Pommes frites
12,50 €
Putensteak Florida
Putensteak mit Pfirsich und Edamerkäse überbacken, dazu Pommes frites
Schnitzelteller im El Ganado
12,50 €
paniertes Hänchenbrustfilet
mit Pommes frites und Salat
12,50 €
paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites & Champignonsauce
13,50 €
panierte Rinderhüfte
mit Pommes frites und Sauce Béarnaise
12,50 €
paniertes Putenbrustfilet
mit Pommes frites und Pfeffersauce
Aus der Pfanne im El Ganado
13,50 €
Geschnetzeltes vom Huhn „Züricher Art“
Hähnchenbruststreifen mit Paprika, Champignons und Broccoli in Sahnesauce, dazu servieren wir Basmati-Reis
13,50 €
Hähnchen-Gemüse-Pfanne (scharf)
Hähnchenbruststreifen mit Paprika, Zwiebeln und grünen Bohnen in Feuerbohnen-Tomatensauce, dazu servieren wir Reis
14,50 €
Fisch-Pfanne (scharf)
Lachs- und Zanderwürfel mit Paprika, Zwiebeln und grünen Bohnen in Feuerbohnen-Tomatensauce, dazu servieren wir Reis
10,50 €
Veggi-Pfanne (scharf)
Kartoffelscheiben mit Zwiebeln, Paprika, Broccoli, grünen Bohnen und Champignons in Feuerbohnen-Tomatensauce, dazu servieren wir Reis
11,00 €
Geflügelleber
Putenleber mit Apfel und Zwiebeln gebraten, dazu Salzkartoffeln
Fisch-Teller
14,90 €
Bratfisch-Teller
Zanderfilet und Lachsfilet gebraten, dazu servieren wir Ihnen Weißweinsauce und Salzkartoffeln
14,90 €
Lachsfilet
gebratenes mit Broccoliröschen, dazu servieren wir Ihnen Weißweinsauce und Salzkartoffeln
14,90 €
Zanderfilet
gebratenes mit Weißweinsauce und Salzkartoffeln
11,90 €
Pangasiusfilet
mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
Argentinische Rindersteaks
Hüftsteak
ohne Fett, kann kleine feine Sehnen enthalten
Filetsteak
das zarteste vom Rind
Rumpsteak
200 g 14, 00 €
Entrecôte (Rib-Eye-Steak)
mit Fett durchwachsen, trotzdem zart und sehr aromatisch
Andere Steaks vom El Ganado-Grill
14,00 €
Lammhüfte wenig Fett 200 g
14,00 €
Kängurufilet ohne Fett 200 g
10,00 €
Schweinerückensteak mager ohne Sehnen 200 g
10,00 €
Putenbrustfilet mager 200 g
10,00 €
Hähnchenbrustfilet mager 200 g
6,00 €
Burger 160 g
ENTHÄLT UNTER ANDEREM SENF hausgemacht aus 100 % Rindfleisch
Beilagen
Saucen
2,50 €
Champignonsahnesauce
2,50 €
Pfeffersahnesauce
2,50 €
Sauce nach Art Béarnaise
2,50 €
Bratensauce
2,50 €
Feuerbohnen-Tomatensauce
Ergänzung
2,50 €
Röstzwiebeln
3,00 €
grüne Bohnen
mit Speck und Zwiebeln
3,00 €
Broccoliröschen
mit Sauce Béarnaise
1,40 €
Portion Sauerrahm
1,40 €
Portion Kräuterbutter
4,00 €
frische gebratene Champignons
mit Zwiebeln
1,50 €
Spiegelei
2,00 €
Portion gebratener Knoblauch
2,50 €
Salatbeilage
Sättigung
1,50 €
Knoblauchbrot
2,50 €
Pommes frites
3,50 €
Backkartoffel
mit Kräuterbutter oder Sauerrahm
2,50 €
Kartoffelkroketten
3,00 €
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
2,50 €
Salzkartoffeln
2,50 €
Basmati-Reis
El Ganado Burger
6,50 €
Klassik-Burger
Hacksteak mit Eisberg, Tomate, Zwiebel und Sauce im Brötchen
7,00 €
Cheese-Burger
wie Klasssik-Burger + Edamerkäse
7,00 €
Cheese-Chili-Burger
wie Cheese-Burger mit Chilipaste
7,00 €
hamburger-Burger
wie Klassik-Burger + Spiegelei
El Ganado Chicken-Burger
6,50 €
Chicken-Burger
gegrilltes Hähnchensteak mit Eisberg, Tomate und Sauce im Brötchen
7,00 €
Chicken-Cheese-Burger
panierte Hähnchenbrust mit Eisberg, Tomate, Edamerkäse und Sauce im Brötchen
7,00 €
Chicken-Hawaii-Burger
gegrilltes Hähnchensteak mit Ananas, Edamerkäse und Sauce im Brötchen
Eissorten und Extras
0,90 €
Vanille
0,90 €
Erdbeer
0,90 €
Schoko
0,90 €
Banane
0,90 €
Wuppy Flupp
0,90 €
Walnuss
0,80 €
Portion Sahne
0,50 €
Erdbeer-, Schokosoße
1,00 €
Früchte oder Eierlikör
Eisgetränke
3,70 €
Eiskaffee
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
3,70 €
Eisschokolade
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
3,90 €
Sanfter Engel
Orangensaft mit Vanilleeis und Rum
Eisbecher
4,00 €
Gemischter Becher
3 Kugeln Eis mit Sahne und Soße
4,60 €
Schweden Becher
2 Kugeln Vanille mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
3,60 €
Eis & Heiß
2 Kugeln Vanille mit heißen Kirschen und Sahne
4,00 €
Banana Becher
1 Kugel Schoko und 2 Kugeln Banane mit Sahne und Schokosoße
4,00 €
Walnuß Becher
2 Kugeln Walnuss, 1 Kugel Schoko, mit Sahne
2,80 €
Kinder Becher
2 Kugeln nach Wahl mit Sahne und Streusel
4,60 €
Schwarzwald Becher
1 Kugel Schoko, 1 Kugel Vanille, Kirschen, Kirschwasser und Sahne
4,10 €
Pfirsich Melba Becher
1 Kugel Erdbeere, 1 Kugel Vanille mit Pfirsich, Sahne und Erdbeersoße
Warm & Kuchenartig
3,90 €
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
4,50 €
Schokoladensouffle
mit Pfirsich und Sahne
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