Speisekarte
Vorspeisen
6,00 €
Marinierter Pulpo
Zartes Tako-Su mit Essig mariniert
5,00 €
Sesamspinat
Spinat in Goma-Ae Soße gewendet
6,00 €
Eingelegtes Gemüse
Verschiedenes japanisches Gemüse in Oshinko
6,00 €
Frischer Tofu
Hiya-Yakko mit Ingwer, Lauch und Sojasoße
8,00 €
Fisch und Meeresfrüchte
Uminosachi-Neginuta mit Poirrée in süß-sauerer Miso-Soße
8,00 €
Marinierter Fisch und Meeresgemüse
Sunomono mit Essig mariniert
10,00 €
Rohe Rinderlende
Gyu-Sashimi dünn geschnitten
7,00 €
In Essig mariniertes Krebsfleisch
Kani Su
17,00 €
Tagesvorspeisen
Verschiedene kunstvoll zubereitete kleine Gerichte
Warmer Start
6,00 €
Knusprig gebackenes Hühnerfleisch
Kara-Age in Knoblauch und Sojasoße eingelegt
6,00 €
Gegrilltes Hühnerfleisch und Gemüse
Yaki-Tori auf Bambusspießchen
8,00 €
Gebackener Tofu
Agedashi-Tofu in Öl gebacken
10,00 €
Knuspriger Soft-Shell-Krebs
Soft-Shell gebacken
9,00 €
Gedämpfte Venusmuscheln
Asari-Sakamushi mit Reiswein
10,00 €
Feuertopf mit frischem Tofu und Gemüse
Yu-Tofu
9,00 €
Frischer Tofu und Schweinefleisch
Niku-Tofu gekocht in Sojasoße
6,50 €
Teigtaschen mit Hackfleisch und Gemüse
Gyoza
Sushi
15,00 €
Gemischte Sushi-Platte
Sushi-Fuku
15,00 €
Sushi-Häppchen mit verschiedenen Fischsorten
Sushi-Jho
19,00 €
Besonders ausgesuchte Sushi-Zutaten
Sushi-Tokujho
28,00 €
Sushi-Deluxe
10 Stück und 1 Rolle
21,00 €
Dünn geschnittene Fischscheiben auf Sushi-Reis
Chirashi-Sushi
12,50 €
Fischvorspeise
Otsumami Sashimi
15,00 €
Kleine Portion Sashimi-Auswahl
Sashimi Moriawase (kleine Portion)
19,00 €
Frischer Lachs- und Thunfischsashimi
Shake-Maguro Sashimi
13,00 €
Frischer Lachssashimi
Shake-Sashimi
15,00 €
Thunfischsashimi
Maguro Sashimi
28,00 €
Auswahl von verschiedenen Fischscheiben
Sashimi Deluxe
Fischgerichte
21,00 €
Gegrillte Dorade mit Reis und Salat
Tai-Shioyaki
16,00 €
Gebratener Lachs mit Teriyakisoße, dazu Reis und Salat
Shake-Teriyaki
16,00 €
Gegrillter Lachs mit Reis und Salat
Shake-Shioyaki
18,00 €
Gebratener Thunfisch mit Teriyakisoße oder Knoblauchsoße, dazu Reis und Salat
Maguro-Steak
Fleischgerichte
21,00 €
Gebratene Entenbrust in hausgemachter spezieller Soße, dazu Reis und Salat
Kamo-no-Teriyaki
22,00 €
Rinderfiletsteak auf japanische Art mit Sojasoße zubereitet, dazu Reis und Salat
Wafu-Steak
19,00 €
Zarte Rinderlendenscheiben gebraten mit Ingwer-Sojasoße, dazu Reis und Salat
Gyu-Yakiniku
Tempura
24,00 €
Verschiedenes Tempura mit spezieller Soße aus Sojasoße, geriebenem Ingwer, Rettich und Reis
Tempura Moriawase
18,00 €
Gemüse-Tempura mit spezieller Soße aus Sojasoße, geriebenem Ingwer, Rettich und Reis
Yasai-Tempura
26,00 €
Riesengarnelen-Tempura mit Reis
Ebi-Tempura
18,00 €
Tempura von zwei Riesengarnelen, Fisch und Gemüse, serviert auf Reis
Ten-Don
Bento
30,00 €
Makunouchi-Bento
Eine besondere Kombination von Fleischgericht, Fischgericht, Sashimi, Ei und Gemüse, serviert mit Reis und Miso-Suppe
27,00 €
Sashimi-Bento
Verschiedene rohe Fischscheiben und verschiedene Gerichte, serviert mit Reis und Miso-Suppe
27,00 €
Tempura-Bento
Tempura (Riesengarnelen, Fisch und Gemüse) und verschiedene Gerichte, serviert mit Reis und Miso-Suppe
33,00 €
Kasane-Bento
Sushi, Sashimi und verschiedene Gerichte, serviert mit Miso-Suppe
Fondues
58,00 €
Sukiyaki
Zarte Rinderlendenscheiben mit verschiedenen Gemüsesorten bei schwacher Hitze in spezieller Soja-Soße aufgekocht, serviert im japanischen Eisentopf
58,00 €
Shabu-Shabu
Hauchdünn geschnittene Rinderlende mit verschiedenen Gemüsesorten und Nudeln im Topf gekocht, dazu servieren wir zwei Soßen
68,00 €
Nabemono
Eine japanische Bouillabaise für Fischliebhaber, zubereitet mit verschiedenen Fisch- und Gemüsesorten nach Saison
Menüs
33,00 €
Sushi-Teishoku
Sushi-Moriawase-Menü
33,00 €
Sashimi-Teishoku
Sashimi-Moriawase-Menü (verschiedene rohe Fischscheiben)
38,00 €
Udagawa-Spezial-Menü A
Sashimi und Tempura Kombination
38,00 €
Udagawa-Spezial-Menü B
Sushi und Tempura Kombination
73,00 €
Sukiyaki-Menü (für 2 Personen)
Ein komplettes Sukiyaki-Menü
89,00 €
Sukiyaki-Menü mit Sashimi (für 2 Personen)
Ein komplettes Sukiyaki-Menü mit Sashimi
73,00 €
Shabu-Shabu-Menü (für 2 Personen)
Ein komplettes Shabu-Shabu-Menü
89,00 €
Shabu-Shabu-Menü mit Sashimi (für 2 Personen)
Ein komplettes Shabu-Shabu-Menü mit Sashimi
83,00 €
Kaisen-Nabe-Menü (für 2 Personen)
Ein komplettes Kaisen-Nabe-Menü
99,00 €
Kaisen-Nabe-Menü mit Sashimi (für 2 Personen)
Ein komplettes Kaisen-Nabe-Menü mit Sashimi
78,00 €
Kamo-Nabe-Menü (für 2 Personen)
Ein komplettes Kamo-Nabe-Menü
94,00 €
Kamo-Nabe-Menü mit Sashimi (für 2 Personen)
Ein komplettes Kamo-Nabe-Menü mit Sashimi
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