Name: Zum Anger Restaurant
Address: Alt-Blankenburg 12A, Berlin, Berlin, 13129
Telephone: +49 30 47489501

Speisekarte

VORSPEISEN

9.00 €

Austern aus Carteau

(6 Stück)

14.00 €

Rindercarpaccio

16.00 €

Oktopussalat

17.00 €

Foie Gras Terrine

mit saisonalem Chutney

17.50 €

Meeresfrüchte-Platte

(pro Person, je nach Verfügbarkeit)

18.00 €

Bottarga-Teller

(Croutons, Butter)

WARM VORSPEISEN

10.50 €

Miesmuscheln mit Petersilienbutter

12.50 €

Überbackene Austern

mit Champagner-Sabayon

12.00 €

Fischsuppe

(Rouille, Croutons, Käse)

12.00 €

Frittiertes

mit Salatbeilage

14.50 €

Tintenfischpfanne

22.00 €

Gambas à la provençale

FISCHGERICHTE

14.50 €

Miesmuscheln mit Pommes

(Marinière, Sahne, Curry, Pfeffer, Roquefort, Anis, Basilikum)

16.00 €

Kabeljaufilet in Parmesankruste

7.50 €

Gegrillter Fisch - 100 g

(je nach Verfügbarkeit)

22.00 €

Pescadou Spieß

(Jakobsmuschel, Seezunge, Gambas)

26.50 €

Cassolette de la mer

80.50 €

Bouillabaisse für 2 Personen

(30 Minuten Wartezeit)

FLEISCHGERICHTE

15.50 €

Tatar

vom Charolais-Rind, klassisch

16.00 €

Tatar

vom Charolais-Rind à l'italienne

16.50 €

Entenbrust

mit Honigsoße

16.00 €

Stiergulasch

18.50 €

Entrecôte - XXL 350 g

(Pfeffersoße, Roquefort, Steinpilze, Tatar)

26.50 €

Kalbsmedaillons

24.50 €

Chateaubrilland

vom Rind, Morchelsoße

PASTA

15.00 €

Penne alla Genovese

17.50 €

Spaghetti mit Meeresfrüchten

18.50 €

Spaghetti in Creme

und Bottarga

RISOTTOS

15.00 €

Tomatenrisotto

15.50 €

Steinpilzrisotto

18.00 €

Meeresfrüchterisotto

19.00 €

Jakobsmuschelrisotto

18.00 €

Entenbrustrisotto

mit Steinpilzsoße

22.00 €

Gambasrisotto

SALATE

9.00 €

Die Grüne

(Salat, Tomate, Schalotte, Parmesanspäne, Pinienkerne und Croutons)

14.50 €

Die Extravagante

(Salat, panierte Hähnchenbrust, Orangenscheiben, Tomate, Pinienkerne, Apfel-Cidre-Honig-Senf-Vinaigrette, Croutons und zerriebener Ziegenkäse)

13.00 €

Die Pistou

(Salat, panierte Mozzarella, Tomate, Melone, luftgetrockneter Schinken, Croutons)

15.00 €

Die Cocktail

(Salat, Avocado, Garnele, rosa Grapefruit, Croutons, Cocktailsauce)

15.00 €

Die Martégale

(Salat, Miesmuscheln, Lachs, Seezunge, Rotbarbe, Bottarga)

Die Landaise

(Salat, confierte Gänsemagen, geräucherter Entenbrust, Kartoffel und Foie Gras Toast)

KÄSE

5.50 €

Käserunde

mit Walnusssalat

5.50 €

Ziegenkäse

in Olivenöl und provenzalischen Kräutern gebacken

DESSERTS

6.00 €

Käseauswahl

6.00 €

Wahlweise Eis- oder Sorbetbecher

(3 Kugeln)

7.00 €

Tagesdessert

(aus dem Pascal-Menü)

7.50 €

Schokoladenküchlein

mit Vanilleeis

8.00 €

Geröstetes Brot

mit Vanilleeis

8.50 €

Brandteigkrapfen

(heiße Schokolade, Sahne)

12.00 €

Kaffee-Dessert

14.50 €

Dessert-Auswahl

(für 2 Personen)

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