Speisekarte Zum Bayernmichel
Vorspeisen
5,20 €
Variation von Schmalzbrot mit Harzer Käse und Zwiebeln
Ein köstlicher Mix aus knusprigen Brotscheiben, herzhaftem Harzer Käse und würzigen Zwiebeln.
4,10 €
Griebenschmalztopferl mit Bauernbrot und Gurke
Eine traditionelle Spezialität mit knusprigem Bauernbrot, würzigem Griebenschmalz und erfrischender Gurke.
7,20 €
Brotzeit mit verschiedenen Hausschlachterwürsten und Landbutter
Ein rustikaler Genuss mit einer Auswahl an Hausgemachten Würsten und cremiger Landbutter.
8,10 €
Gemischte Brotzeit mit Hausschlachterwurst und Käse, Schmalz und Landbutter
Eine reichhaltige Auswahl an Hausgemachten Wurst- und Käsespezialitäten mit deftigem Schmalz und cremiger Landbutter.
7,80 €
Schwarzwälder Schinkenplatte mit Bauernbrot, Gurke und Landbutter
Eine delikate Zusammenstellung von luftgetrocknetem Schwarzwälder Schinken, knusprigem Bauernbrot, erfrischender Gurke und cremiger Landbutter.
4,60 €
2 Tomatenbrote mit Zwiebelringen und Schnittlauch
Schnell zubereitete Leckerbissen: duftendes Tomatenbrot mit Zwiebelringen und frischem Schnittlauch.
5,90 €
Obatzda
Camembert mit cremigem Frischkäse, würzigem Bier und ausgewählten Gewürzen nach Art des Hauses zubereitet. Serviert mit knusprigem Bauernbrot.
Würstel und Beilagen
4,70 €
2 Weiwwürstel mit Brezel und süßem Senf
Klassische bayrische Spezialität: zarte Weiwwürstel mit frischer Brezel und süßem Senf.
7,20 €
5 Nürnberger Würstchen auf Sauerkraut und Bratkartoffeln
Herzhafte Nürnberger Würstchen auf saftigem Sauerkraut und knusprigen Bratkartoffeln.
7,40 €
2 Leberknödel auf Sauerkraut und Bratkartoffeln
Saftige Leberknödel auf würzigem Sauerkraut und knusprigen Bratkartoffeln.
6,90 €
2 Bratwurstschnecken mit geröstetem Bauernbrot, dazu Kräuterbutter und Krautsalat
Knackige Bratwurstschnecken auf geröstetem Bauernbrot, begleitet von einer cremigen Kräuterbutter und erfrischendem Krautsalat.
8,20 €
Bayerische Wurstparade
Eine Vielfalt an würzigen Bratwurstschnecken, zarten Weiwwürstel und herzhaften Regensburger Würstchen. Dazu reichen wir knusprige Beilagen wie Sauerkraut und Stampfkartoffeln.
Suppen
3,60 €
Hausgemachte Leberknödelsuppe mit Schnittlauch
Eine warme und herzhafte Suppe mit hausgemachten Leberknödeln und frischem Schnittlauch.
3,60 €
Pfannakuchasupp Gemüsebrühe mit Pfannkuchenstreifen
Eine leichte Gemüsebrühe mit hauchdünnen Pfannkuchenstreifen - eine köstliche Kombination.
3,60 €
Bayerische Kartoffelsuppe mit gebratenen Wurstscheiben
Eine herzhafte Kartoffelsuppe mit knusprig gebratenen Wurstscheiben - ein wahrer Genuss.
3,80 €
Allgäuer Käsesuppe mit Hackfleisch, Porree, Champignons und Frischkäse verfeinert
Eine cremige Käsesuppe mit würzigem Hackfleisch, feinem Porree, aromatischen Champignons und einer köstlichen Frischkäse-Note.
Salate
2,00 €
Krautsalat
Knackiger Krautsalat mit einer erfrischenden Dressing-Variation.
3,10 €
Kleiner marktfrischer Gärtner-Salat mit Hausdressing
Ein kleiner, aber feiner Salat mit frischem Gemüse und unserem hausgemachten Dressing.
5,20 €
Großer marktfrischer Gärtner-Salat mit Hausdressing
Ein reichhaltiger Salat mit frischem Gemüse und unserem hausgemachten Dressing.
7,20 €
Salat „Bavaria“ - Großer gemischter Salat mit Käsestreifen und Bavaria Blue-Käse
Ein bunter Genuss aus knackigem Grün, aromatischem Käse und würzigem Bavaria Blue-Käse.
4,30 €
Tomatensalat mit Mozzarella
Ein erfrischender Salat mit sonnengereiften Tomaten und cremigem Mozzarella.
7,90 €
Salat „Küchenchef“ mit Putenbruststreifen, Croutons und Essig-Öl-Dressing
Ein delikater Salat mit zarten Putenbruststreifen, knusprigen Croutons und einer würzigen Essig-Öl-Dressing.
Fisch
9,90 €
Bergbachforelle „Müllerin Art“
Zarte Bergbachforelle mit saftigen Kartoffeln und zerlassener Butter. Dazu reichen wir einen gemischten Salat.
7,60 €
Portion Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffeln
Feine Matjesfilets nach "Hausfrauen Art" mit knusprigen Bratkartoffeln - ein echter Klassiker.
13,20 €
Gebratenes Zanderfilet
Ein zartes Zanderfilet mit aromatischer Kräuterbutter und begleitet von duftendem Reis. Dazu servieren wir einen kleinen Salat.
13,00 €
Gegrilltes Lachsfilet auf Blattspinat, dazu Reis
Saftiges Lachsfilet vom Grill auf feinem Blattspinat, begleitet von duftendem Reis - ein Genuss für Fischliebhaber.
Vegetarische Gerichte
4,70 €
Tagesfrischer Radi mit Schnittlauchbrot
Ein frischer Rettich mit duftendem Schnittlauchbrot - eine köstliche vegetarische Variation.
6,70 €
Sauerkrautspätzle mit Röstzwiebeln
Hausgemachte Spätzle mit würzigem Sauerkraut und knusprigen Röstzwiebeln - ein deftiges vegetarisches Gericht.
7,20 €
Auflauf mit Spätzle, Lauch, Tomate und Käse
Ein gratinierter Auflauf mit herzhaften Spätzle, frischem Lauch, saftiger Tomate und aromatischem Käse.
7,90 €
Käsespätzle mit Zwiebeln und Allgäuer Käse überbacken, kleiner gemischter Salat
Hausgemachte Käsespätzle mit glasierten Zwiebeln und würzigem Allgäuer Käse - serviert mit einem kleinen gemischten Salat.
7,90 €
Spätzle mit Spinat in Gorgonzola-Sauce
Zarte Spätzle in einer cremigen Gorgonzola-Sauce mit frischem Spinat - ein vegetarischer Genuss.
Aus der Pfanne und vom Grill
8,90 €
Gegrillte Schweinshaxe mit Krautsalat und Semmelknödeln
Knusprig gegrillte Schweinshaxe mit knackigem Krautsalat und saftigem Semmelknödel.
8,80 €
„Münchener Bierkutschersteak“
Ein saftiges Nackensteak mit hauchdünnem Schinken, reifer Tomate und geschmolzenem Käse. Dazu servieren wir knusprige Bratkartoffeln.
7,60 €
Leberkäs' angebräunt mit Spiegelei und Bratkartoffeln
Herzhafter Leberkäse, leicht angebräunt, mit einem saftigen Spiegelei und knusprigen Bratkartoffeln.
13,20 €
„Bauerngrillpfanne“
Eine deftige Pfanne mit 2 Schweinemedaillons, 1 Putensteak, 2 Nürnberger Bratwürst'l, würzigem Speckkamm, knusprigen Bratkartoffeln, frischem Tagesgemüse und einer aromatischen Kräuterbutter.
9,60 €
Putensteak mit Tagesgemüse und Salzkartoffeln
Zartes Putensteak mit frischem Tagesgemüse und Salzkartoffeln - ein leichtes und gesundes Gericht.
8,70 €
„Münchener Braumeistersteak“
Ein saftiges Schweinesteak gefüllt mit luftgetrocknetem Schinken und würzigem Käse. Serviert mit Tagesgemüse und knusprigen Bratkartoffeln.
8,50 €
Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Tagesgemüse
Ein knuspriges Schweineschnitzel mit goldgelben Bratkartoffeln und frischem Tagesgemüse.
13,00 €
Michel Pfand'l
Drei Medaillons vom Schwein mit grünen Bohnen im Speckmantel, serviert in der Pfanne. Dazu reichen wir Bratkartoffeln und eine würzige Kräuterbutter.
Bayerische Schmankerl
8,90 €
Altbayerischer Schweinsbraten mit Krautsalat und Semmelknödeln
Saftiger und knuspriger Schweinsbraten nach altbayerischer Art, serviert mit einem knackigen Krautsalat und luftigen Semmelknödeln.
8,10 €
Spanferkelrolle mit Rotkraut und Kartoffelklößen
Zartes Spanferkel mit knuspriger Kruste, begleitet von aromatischem Rotkraut und traditionellen Kartoffelklößen.
7,90 €
Zwiebelfleisch mit Butterspätzle - Schweinekamm mit gebratenen Zwiebeln
Saftiger Schweinekamm mit goldbraun gebratenen Zwiebeln, serviert mit hausgemachten Butterspätzle.
12,00 €
Filetspitzen in Rahmchampignonsoße, dazu Kräuterspätzle
Zarte Filetspitzen in einer cremigen Rahmchampignonsoße, begleitet von hausgemachten Kräuterspätzle.
8,10 €
Schlachteteller
Eine deftige Zusammenstellung von Blut- und Leberwurst, saftigen Wammerln, begleitet von deftigem Sauerkraut und Salzkartoffeln.
8,30 €
Gemischter Gulasch mit Rotkraut und Kartoffelklößen
Eine herzhafte Kombination aus verschiedenen Gulaschsorten, saftigem Rotkraut und klassischen Kartoffelklößen.
7,50 €
Saumagen mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
Traditioneller Saumagen mit deftigem Sauerkraut und hausgemachten Salzkartoffeln.
8,90 €
Michelteller
Eine reichhaltige Kombination aus saftigen Weiwwürsteln, Pfälzer Saumagen, knusprigen Wammerln, würzigen Nürnberger Bratwürst'l, begleitet von deftigem Sauerkraut und Kartoffeln.
Süße Leckereien
4,70 €
Germknödel mit Vanillesoße und Mohn
Ein flaumiger Germknödel mit warmer Vanillesoße und herrlichem Mohn.
5,30 €
Kaiserschmarren mit Himbeergeist und Apfelmus
Ein luftiger Kaiserschmarren mit einer Prise Himbeergeist und fruchtigem Apfelmus - ein süßer Traum.
4,50 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße, Vanilleeis und Sahne
Ein frisch gebackener Apfelstrudel mit einer köstlichen Vanillesoße, einer Kugel Vanilleeis und cremiger Sahne.
4,20 €
Milchreis mit Früchten oder Zimt und Zucker
Ein wohlig warmer Milchreis, der entweder mit frischen Früchten oder mit klassischem Zimt und Zucker serviert wird.
Für Madln und Buam
3,60 €
3 Fischstäbchen mit Pommes
Knusprige Fischstäbchen mit goldgelben Pommes Frites - ein Klassiker für Jung und Alt.
4,80 €
Schnitzel mit Mischgemüse und Salzkartoffeln
Ein paniertes Schnitzel mit frischem Mischgemüse und herzhaften Salzkartoffeln.
4,90 €
Putenbrust mit Tagesgemüse und Kartoffeln
Zarte Putenbrust mit frischem Tagesgemüse und Salzkartoffeln - ein gesundes und ausgewogenes Gericht.
4,50 €
3 Nürnberger Würstchen mit Rotkraut und Kartoffeln
Herzhafte Nürnberger Würstchen mit deftigem Rotkraut und goldgelben Kartoffeln.
2,90 €
Milchreis mit Apfelmus oder Zimt und Zucker
Ein cremiger Milchreis, serviert mit fruchtigem Apfelmus oder mit einer Prise Zimt und Zucker.
3,60 €
3 kleine Reiberdatschi (Kartoffelpuffer) mit Apfelmus
Goldbraun gebratene Reiberdatschi - eine bayerische Spezialität - mit fruchtigem Apfelmus.
3,20 €
Kaiserschmarren mit Apfelmus
Ein luftiger Kaiserschmarren mit fruchtigem Apfelmus - ein süßer Genuss.
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