Name: Phil-Ing, Das Wohlfühlrestaurant
Address: Römerstraße 54, Bingen am Rhein, Rheinland-Pfalz, 55411
Telephone: +49 6721 43424

Speisekarte

Vorspeisen

Rinderbrühe

Eine aromatische Kraftbrühe mit Gemüse und Maultaschen

Gulaschsuppe

Eine herzhafte Rinder-Gulaschsuppe im amerikanischen Stil

Bison Carpaccio

Fein geschnittenes Carpaccio vom Bison

Salate

Caesar Salad

Knackiger Salat mit Joghurt-Dressing, Parmesan und Croutons

Hähnchen Salat

Salat mit gebratener Hähnchenbrust in einer Honigmarinade

Rumpsteaks

Dry-aged Rumpsteak

Saftiges Rumpsteak vom Hereford Rind (ca. 230 g / ca. 300 g)

Prime Rumpsteak

Hochwertiges Rumpsteak vom amerikanischen Rind (ca. 230 g / ca. 300 g)

Getreidegefüttertes Rumpsteak

Geschmackvolles Rumpsteak vom australischen Rind (ca. 230 g / ca. 300 g)

Pommersches Rumpsteak

Edles Rumpsteak vom pommerschen Rind (ca. 230 g / ca. 300 g)

Bison Steak

Außergewöhnliches Steak vom amerikanischen Bison (ca. 230 g)

Australisches Wagyu Steak

Exquisites Steak vom australischen Wagyu-Rind (ca. 230 g)

Kalbsteak

Zartes Kalbsteak aus Spanien mit Pommes frites und Salat (ca. 250 g)

Handmade Burger

American Beef Burger

Saftiger American Beef Burger (ca. 200 g) mit Röstzwiebeln und Senf-Meerrettichsoße, dazu Pommes frites

Wagyu Beef Burger

Delikater Wagyu Beef Burger (ca. 150 g) mit Röstzwiebeln und Senf-Meerrettichsoße, dazu Pommes frites

Maishähnchen Burger

Burger mit saftigem Maishähnchenbrustfilet, krosser Haut, Sommergemüse und Risotto

Lammburger

Fein marinierte Lammlachse mit Gemüse, dazu Pommes frites

Große Steaks

Bistecca alla Fiorentina

Ein ganz besonderes T-Bone Steak vom Chianina Rind, Roastbeef mit Filetanteil. Perfekt gebraten mit Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer. Dazu Pommes frites und Salat

American Ribeye Tomahawk

Ein beeindruckendes Ribeye Tomahawk Steak vom amerikanischen Hereford und Black Angus mit Wagyu Anteil. 900 g pure Fleischfreude. Serviert mit Pommes frites und Salat

Hereford Porterhouse-Steak

Ein saftiges Porterhouse-Steak vom Hereford Rind (ca. 800 g) mit Pommes frites und Salat

Dessert

Schokoladen-Soufflé

Leckeres Schokoladen-Soufflé mit Vanilleeis und frischem Obst

Vanille-Eis

Köstliches Vanille-Eis mit Nougatcreme oder Cuba Rhum Chocolate Cream von Venchi

Fruchtig und erfrischend

Mango-Pfeffersorbet

Erfrischendes Mango-Pfeffersorbet

Kirschbaum-Sorbet

Fruchtiges Kirschbaum-Sorbet

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Phil-Ing, Das Wohlfühlrestaurant Bingen am Rhein

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