Speisekarte
Suppen
11 €
Rügener Fischsuppe
9 €
Bärlauchcremesuppe
mit Croutons
Davor oder einfach so
5.5 €
selbstgebackenes Brot
mit Schnittlauchöl und Butter
7 €
Wilde Kartoffel
mit Dip
12 €
Hauseigenes Brioche
gefüllt mit Schinken und Käse, pochiertes Ei und Sauce Hollandaise
Fleisch
19 €
Königsberger Klopse
mit Kartoffelpüree und Roter Bete
25 €
Kalbsragout
mit grünem Spargel und Risoleekartoffeln
18 €
Gesottene Rinderbrust
mit Meerrettichsauce, dazu Brot
Danach oder einfach so
10 €
Panna Cotta
an Rhabarberragout
11 €
Baked Scandinavia
hauseigene Eiskreation mit Baiser
Spezialitäten der Insel Rügen
12 €
Biokäse
dazu Rote Bete vom Hofgut Bisdamitz
13 €
Sprotten
aus der Ostsee
14 €
Wurst vom Wild
dazu Chutney aus dem Jagdrevier Lubkow
Für die kleinen Gäste
8 €
Fischstäbchen
mit Kartoffelpüree
8 €
Hähnchensticks
mit Kartoffelpüree
8 €
Kartoffelrösti
mit Apfelkompott
Getränke
4.5 €
Offene Weine
120ml
Grau wird bunter 2021, Grauburgunder, Württemberg
Ein Geschmack von Vanille, Mirabellen und Quitten ist die Basis dieses Weines.
4 €
Mehling 2021, BIO
Grauburgunder, Pfalz
Mineralisch und voller weicher Fruchtaromen, harmonisch und Schluck für Schluck überraschend.
4 €
Kaufmann 2021, BIO
Riesling, Rheingau
Rheingauer Wein in Schweizer Perfektion.
5.5 €
Der kleine Schwarze
Weißweincuvée, Sachsen
Kräutrig, kräftig und mineralisch, geziert vom Aroma einer feinen Cocktailkirsche.
4 €
Wechsler 2022, BIO
Scheurebe, Rheinhessen
Katharina Wechslers Scheurebe ist glasklare Eleganz.
4 €
Weissweinschorle 2023
Cuvée, Rheinhessen
4.5 €
Hurlyburly 2023
Rosé, Württemberg
Ein Duft nach Erdbeere und Blüten, Sommerleichtigkeit und Freiheit.
4.5 €
Schaumwein
100ml
Apfelsinfonie, alkoholfrei Manufaktur Geiger
5.5 €
Crémant de Loire
Loire, Frankreich
Einer der besten französischen Schaumweine.
Aperitif
7.5 €
Aperol Spritz
7.5 €
Campari Orange
7.5 €
Rhabarber Spritz
7.5 €
Sanddorn Spritz
7.5 €
Lillet Wild Berry
8.5 €
Bombay Gin Tonic
9.5 €
Gerald & Heino’s Gin Tonic
10.5 €
Monkey 47 Gin Tonic
8.5 €
Clara’s Liebe
Amaro + Wermuth + Tonic
9.5 €
Negroni
Digestif
5.5 €
Stockholms Akvavit
4cl
6.1 €
Kridenwitt, Kräuterlikör
4cl
6.1 €
Zitronen-Ingwer Likör
4cl
6.8 €
Himbeer-Rosmarin Likör
4cl
Alkoholfrei
2.5 €
Gefiltertes Tafelwasser
laut oder leise
3.8 €
Proviant Cola 0,33l
3.8 €
Proviant Orange 0,33l
3.8 €
Proviant Zitrone 0,33l
3.8 €
Proviant Rhabarber-Schorle 0,33l
3.5 €
Apfelsaft 0,3l
Die Säfte servieren wir auf Wunsch auch als Schorle 0,3l.
3.5 €
Maracujasaft 0,3l
3.5 €
Orangensaft 0,3l
3.5 €
Johannisbeersaft 0,3l
Kaffee & Schoki
2.8 €
Espresso
3.8 €
Doppelter Espresso
3.9 €
Café Crema
4.2 €
Cappuccino
4.2 €
Flat White
4.5 €
Latte Macchiato
4.5 €
Milchkaffee
4.2 €
Dinkelkaffee
4.5 €
Bio Trinkschokolade
Tee
3.5 €
Greete · Grüner Tee
Schlürf Tee
3.5 €
Rasmus · Schwarztee
Schlürf Tee
3.5 €
Hilde · Früchtetee
Schlürf Tee
3.5 €
Klara · Kräutertee
Schlürf Tee
3.8 €
Frischer Ingwertee
Bier
3.5 €
Störtebeker Pilsener 0,33l
3.5 €
Störtebeker Pilsener AFG 0,33l
3.5 €
Störtebeker Keller-Bier 0,33l
3.5 €
Störtebeker Radler 0,33l
3.5 €
Störtebeker Radler AFG 0,33l
4.9 €
Störtebeker Schwarzbier 0,5l
4.9 €
Störtebeker Bernstein-Weizen 0,5l
4.9 €
Störtebeker Bernstein-Weizen AFG 0,5l
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Restaurant Clara + Jo Binz.
Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Restaurant Clara + Jo hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Clara + Jo.
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